Seveda so borovnice verjetno najbolj zdravo sadje na trti (ali grmičevju) z visokimi antioksidativnimi vrednostmi. Glede na študijo, ki jo je izvedla Univerza na Floridi, lahko v nekaterih primerih vino iz borovnic zagotovi več zdravih spojin kot bela ali rdeča vina. Ampak to ni razlog, zakaj 'vinogradniki' iz te vsestranske jagode delajo vino.

'Moral sem najti nekaj skupnega z odvečnim sadjem,' pravi kmet borovnic Joe Keel iz vinske kleti Keel & Curley v Plant Cityju na Floridi. In med tem je v pivcu sladkega vina našel trg - takšnega, ki nima okusa po suhih merlotih, cabernetih in pinotih.

Pridelovalci borovnic po ZDA dejansko ugotavljajo, da lahko z rabo vina pridelujejo rahlo poškodovane jagode (preveč neprijetne, da bi jih prodali na svežem trgu). In prodaja cveti.

Tukaj so trije proizvajalci vina, ki izdelujejo borovničeva vina, ki bodo navdušila brbončice celo purističnega enofola.

Vinarija Tomasello, Hammonton, New Jersey

V Hammontonu domuje Atlantic Blueberry Company, največja borovničeva kmetija na svetu. Zato ne preseneča, da je Tomasello leta 1995 postal prva klet v državi, ki je proizvajala borovničevo vino. Izdelano v penečih, polsuhih in utrjenih stilih, se mora ta vina dobro ujemati s sladicami, oreški in siri (še posebej dobra izbira je sira). Vina se prodajajo v 28 zveznih državah in prek spleta, prodajajo pa se po ceni 10/500 ml za polsuho različico in 18/500 ml za peneče.

Vinarija Keel & Curley, Plant City, Florida

Celotna linija borovničevih vin Keel & Curley - vključno s sladkimi, polsuhimi in suhimi - se dobro ujema s skoraj vsem. Vina Keel & Curley, prodana po spletu za 13 USD / 750 ml, se prodajajo tudi po ceni manj kot 10 USD na več kot 1000 prodajnih mestih na Floridi in Michiganu, vključno z Walmartom, Total Wine & More in Publixom.

Vinarija Bear Creek, Homer, Aljaska

Vino med borovnicami Blue Boin, Blu Zin (borovnice in beli Zinfandel) in Blueberry Mirlo (borovnice in Merlot) spadajo med vina s podpisom Bear Creek. Prodano po spletu in v prodajalnah alkoholnih pijač v restavracijah Juno, Fairbanks in Anchorage, borovniško vino in mešanice Bear Creek znašajo 25 USD.