Naslovi

Guverner Kalifornije Jerry Brown je 1. aprila odredil državne omejitve glede rabe vode kot odziv na hudo sušo na Zahodu. Po navedbah Telegraf , mora 38 milijonov prebivalcev in podjetij v državi takoj zmanjšati porabo vode za 25 odstotkov. 'Smo v zgodovinski suši in to zahteva ukrepe brez primere,' je dejal Brown. Ukrepi vključujejo nadomestitev 50 milijonov kvadratnih metrov trate po vsej državi z 'krajino, odporno na sušo'. V naseljih, igriščih za golf in pokopališčih je treba zmanjšati vso potrebno vodo, razen potrebne. Kmetijska industrija, ki predstavlja približno 80% državne porabe vode, je izvzeta iz ciljev zmanjšanja.

Domači mixologi, veselite se! SodaStream je izdal nov model svojega patentiranega sistema karbonizacije. Kot je zapisano v sporočilu za javnost, SodaStream MIX, ki je prvič nastopil na milanskem sejmu oblikovalcev Salone del Mobile, lahko 'karbonira vse tekočine, od čistih sadnih sokov do alkoholnih pijač'. Za razliko od prvotnega aparata SodaStream, ki je uporabnike odvračal od ustvarjanja penin in koktajlov, je MIX zasnovan prav za to. Njegove najsodobnejše funkcije vključujejo aplikacijo s pametnim telefonom, povezavo Bluetooth in barvni zaslon, namenjen uporabnikom, da eksperimentirajo z novimi koktajli in okusi.

V pričakovanju premiere pete sezone HBO-jeve uspešnice Igra prestolov to nedeljo 2 Towns Ciderhouse izda jabolčnik z omejeno izdajo 'Thorn of Thorns'. Infuzija z robidami in malinami, pridobljenimi iz Oregona, je prav tako fermentirana z vinskim kvasom Vinho Verde in je 6% abv. Za distribucijo je bilo ustekleničenih manj kot 1200 primerov trnovega prestola.

Prejšnji teden je evropski urednik Roger Voss poročal s predvidenega dogodka degustacije sodov Bordeaux En Primeur in ocenil kakovost letnika 2014 v zgodovinski regiji. Preberite njegova poročila in ocene ter sledite mu na Twitterju za posodobitve iz minute v minuto. >>>

V trgovini

31. marca sta Nielsen in The Wine Market Council, neodvisno neprofitno trgovinsko združenje, predstavila svoje 10. letno poročilo o trendih vina, piva in žganih pijač v ZDA. Medtem ko je poročilo ugotovilo, da se meteorska rast porabe vina v Ameriki končuje, je prihodnost še vedno svetla za posamezne kategorije vin, pivo in žgane pijače. Celotno poročilo preberite tukaj >>>

Po navedbah Wall Street Journal , Ameriški pivci se obračajo stran od škotskega, namesto tega favorizirajo ameriški Bourbon in viskije. Na podlagi statističnih podatkov britanske vlade, objavljenih 1. aprila, se je svetovni izvoz škotskega lani zmanjšal za 7%, prodaja v ZDA pa je upadla za 9%. Medtem je ameriški svet za destilirane žgane pijače poročal, da se je prodaja Bourbona in viskija povečala za 7,4%.

Podjetje Beringer, ki je v lasti podjetja Treasury Wine Estates, je predstavilo svojo novo postajo za pokušino, ki potrošnikom omogoča vzorčenje vina, ne da bi popili požirek. Postaja, ki je odprta v trgovinah Kroger v 20 zveznih državah, kupcem ponuja brezalkoholne 'okusne trakove' Chardonnaya, Belega Zinfandela in Cabernet Sauvignona. Če bo pobuda uspešna, se bo izvajala na več prodajnih mestih.

Na sceni

Vinski navdušenec je 30. marca na svoji letni podelitvi nagrad Wine Star podelil priznanja najboljšim in najsvetlejšim v industriji vina, žganih pijač in piva. Celotno poročilo preberite tukaj in si oglejte, kaj so povedali zmagovalci, naši uredniki in udeleženci po hashtagu na Twitterju >>>

Izredna urednica Christina Pellegrini je imela zavidljivo nalogo, da je na degustacijski večerji s kuharjem Erikom Blaubergom v newyorški kuhinji Stanton Street Kitchen privoščila žafran, tartufe in šampanjec.