Pepelki še nikoli ni bilo tako dobro. Vino in jedilnica v očarljivih nemških gradovih vas popelje na kulinarično dogodivščino ob slikoviti reki Ren.

Ponuja panoramo nad vinogradi in starim mestom Ruedesheim, Grad Ruedesheim ponuja regionalne izdelke v svoji hesijski kuhinji. Okusite golaž divjega prašiča z nemškimi rezanci ali juho iz rizling-sira s špinačo. Vinska klet vsebuje skoraj 300 vin Rheingau z vsakim letnikom od leta 1929. Oglejte si grajsko vinogradniško posestvo z oznako Georg Breuer in nato poskusite različna vina rizling.

Obdan z naravnim rezervatom, Hotel Jagdschloss Niederwald je bilo fevdalno posestvo gradu Ehrenfels v 15. in 16. stoletju. Danes grajska elegantna restavracija od lokalnih dobaviteljev nabavlja brezplačno ponudbo in organske sestavine. Vzorec gosi z rdečim zeljem, kostanjem in krompirjevimi cmoki, skupaj z Assmanshauserjevim rdečim ali žlahtnim rizlingom.

Grad Johannisberg je na 50. stopinjski širini - najbolj severni meji za gojenje vinske trte - znan po penini Fuerst Metternich. Na pobočju na severnem bregu Rena boste našli Grad Johannisberg ki sega v čase Karla Velikega. Sorta grozdja rizling je bila tu prvič zasajena leta 1720, zaradi česar je Schloss Johannisberg najstarejši vinograd rizlinga na svetu. Tudi Napoleon ni spregledal vinske kleti, saj je lastnino pridobil leta 1802. Danes 80 hektarjev posestvo uveljavlja pravico do ene najobsežnejših knjižnic rizlinga na svetu z letniki iz leta 1748.

Obdan z vinogradi, travniki in pohodniškimi potmi visoko nad srednjeveškim mestom Oberwesel, Grad Schoenburg posode iz ščuke v badenskem slogu s penasto omako iz rakov ali mesne kroglice v beli kaparjevi omaki, ki jih spremljajo izbrana vina. Zaključite z ledenim tartom iz črne gozdne češnje. Ko vreme dopušča, kosite na grajski romantični terasi Rhineview.

Ponaša se z impresivno vinsko kletjo, Kölnom Grajski hotel Lerbach je restavracija Dieter Mueller, Relais et Chateaux Gourmand, najvišja ocena združenja. Zapisi objekta segajo v maj 1384, ko je grad Lerbach, poimenovan po potoku, ki še vedno teče skozi okoliški 70 hektarjev park, prešel v last viteza. Danes naj bi bil Michelinov kuhar s tremi zvezdicami Mueller eden najboljših v Nemčiji s svojim inovativnim porokom klasične francoske in mediteranske kuhinje. Okus okuša z začinjenimi račjimi prsi z omako iz sivke, blini iz koruze, brokolija in pire iz cvetače. Mueller skozi vse leto izvaja tečaje kuhanja za 'ambiciozne kuharske kuharje'.