Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Zadnje Novice

Kolorado's Wine and Cannabis Industries Reel iz Wildfire Smoke and Ash

27. avgusta je bila Pine Gulch Fire je postala največji požar v Colorado's zgodovino. Začelo se je s strelom 31. julija, v enem mesecu pa je požgalo več kot 130.000 hektarjev v zahodnem delu države. Požar ni zahteval nobenega življenja, je pa okolico prekrival z dimom, vključno z bližnjo vinsko regijo Palisade, kjer sta dve tretjini vinogradov v Koloradu in četrtina državnih kleti.



Kaibab Sauvage, lastnik Strokovnjaki za vinograde v Koloradu in Divji spekter v Grand Valleyu najhujše tedne požara opisal kot občutek, 'ste v tabornem ognju. Spuščalo je pepel z neba na trte, «pravi Sauvage. 'Dobesedno pepel na grozdju in na listih.'

Sauvage in njegova ekipa so pobrali Marquette grozdja sredi avgusta, ko je bil dim iz ognja skoraj najhujši in se spominja, kako je pepel stresal z rastlin.

Bruce Talbott, iz Kmetije Talbott v Palisade, videl tudi prašenje pepela na vinogradih. Približno en teden je opazil znatno meglico dima, 'in če bi zadišalo v krošnjah vinograda, bi lahko nekaj dni ujel vonj po dimu,' pravi.



Nabiranje dela strokovnjaka za vinograd v Koloradu

Obiranje dela vinogradov Colorado Vineyard Specialist sredi avgusta / Foto Kaibab Sauvage

Ta stopnja dima v gorah ni običajna za vinarje v Koloradu. Okvara dima je največja skrb za grozdje, pravi Miranda Ulmer, strokovnjakinja za vinogradništvo Državna univerza v Koloradu . Pepel lahko sperete z jagod, vendar to ne preprečuje, da bi se hlapni fenoli v dimu vezali na sladkor iz grozdja. Grozdje je najbolj dovzetno ob trgatvi, ki običajno traja od septembra do oktobra v Koloradu.

'[Poskušamo] paziti na vidljivost, saj nam lahko to predstavlja, s koliko dimom imamo opravka,' pravi Ulmer. »Številka, ki sem jo videl, je, da če je vidljivost večja od 10 do 15 kilometrov (približno šest do devet milj), potem ni preveč zaskrbljujočih. Toda nekaj dni ni bilo videti niti milje po cesti. ' V Sonomi vinska industrija računa z požari in pandemijo

Poleg izpiranja grozdja in listov so morale kleti paziti tudi na preveč zalivanja, da rastlin ne bi šokirala sprememba pH vrednosti pepela.

Ni pa prizadeto samo grozdje. Talbott pravi, da so se delavci - zlasti tisti z dihalnimi težavami - podnevi in ​​ponoči borili s slabo kakovostjo zraka.

Vinarije v Koloradu so bile že težko leto po tem, ko so marca zaradi zaustavitve lokalne porabe COVID-19 . Poleg slabe kakovosti zraka in morebiti prizadetega grozdja, Grizzly Creek Fire dlje vzhodno, ki se je začelo v začetku avgusta, je divjalo hkrati z ognjem Pine Gulch. Prvi je zaprl I-70 in zaustavil glavni vhod v vinorodno deželo Kolorado iz Denverja in vzhodne polovice države.

Vpliv požara na industrijo konoplje v Koloradu

Slaba vidljivost v bližini vinogradov ob Palisade v Koloradu sredi avgusta zaradi dima iz ognja Pine Gulch

Slaba vidljivost v bližini vinogradov ob Palisade v Koloradu sredi avgusta zaradi dima iz ognja Pine Gulch / Foto Kaibab Sauvage

Bistveno manj je raziskav o vplivu dima iz požara marihuana kot za vinsko grozdje, toda požari Kolorada so prizadeli tudi njegove zunanje farme konoplje. Toksini v zraku iz umetnih struktur, ki se vnamejo, predstavljajo tveganje, če ti toksini pristanejo na cvetovih konoplje. Poleg tega večino zunanje konoplje v Koloradu gojijo okoli mesta Pueblo, ki je od epicentra ognja in dima precej bolj oddaljen od primarne vinske regije Kolorada.

Shawn Honaker, ustanovitelj podjetja Kmetije Yeti v Pueblu v Koloradu pravi, da se je že drugič spopadal z požari. Prvo je bilo leta 2017, ko so bili plameni le milje od njegove kmetije. Letos ni bilo tako tesno. Kot podjetje, ki prodaja predvsem koncentrate, je ugotovil, da pepel in dim izdelka ne poslabšata, čeprav je dim njegove rastline senčil od močnih ultravijoličnih žarkov poletnega sonca.

Evakuacije odstranijo na tisoče ljudi, saj požari ogrožajo Napo in Sonoma sredi žetve

Največja težava kmetij s konopljo na prostem je zdravje delavcev. Eden od Honakerjevih uslužbencev ima astmo, dim pa je dosegel točko, ko je moral ostati doma, ker mu je bilo težko dihati na polju in v notranjosti, ko je šla klimatska naprava.

Obiranje konoplje je običajno septembra pred prvo zmrzaljo, zato so bili delavci na kmetijah Yeti in drugi na srečo prizaneseni, da bi morali v najbolj zadimljenih dneh obirati na prostem. Tesno nadzorovano okolje notranjih kmetij, kjer gojijo veliko konoplje v Koloradu, ščiti pred najhujšimi vplivi dima.

Vpliv dima

Trgatev vinogradov v lasti Colorado Vineyard Specialist sredi avgusta

Trgatev vinogradov v lasti Colorado Vineyard Specialist sredi avgusta / Foto Kaibab Sauvage

Na srečo je videti, da je najhujši avgustovski požar v Koloradu minil. Prvi podatki o grozdju, ki sta jih Talbott in Sauvage prejeli iz laboratorija, so pokazali, da ni nevarnosti za dim. Za več informacij so, tako kot druge kleti, predložili nadaljnje vzorce. Kljub temu tveganj še ni konec samo zato, ker je najhujši požar.

'V celoti smo odvisni od namakanja iz reke Kolorado kot našega vodnega vira,' pravi Talbott. »Skrbi nas, da bomo ob prvih nevihtah na požganih območjih, ki so del našega porečja, imeli po reki veliko blata in pepela. Izključiti bomo morali vse svoje namakalne sisteme in počakati, da se reka razčisti. Verjetno bomo preventivno izklopili, če bodo ti pogoji verjetni. '

Konec avgusta je bilo v požaru Pine Gulch več kot 75%.

'Mislim, da je dim na rahli ravni del terroirja,' pravi Sauvage. »Čas in kraj, ko je bilo to grozdje gojeno, in pogoji, ki jim je bilo podvrženo - požar je bil zagotovo del tega. Toda na višji ravni to postane napaka in v tem je težava. '

Ulmer in CSU-jev strokovnjak za vinogradništvo Horst Caspari sodelujeta s kletmi, da bi zbrali čim več podatkov, da bi bolje razumeli, kakšen bo vpliv tega in prihodnjih požarov.

'Podnebje imamo res drugačno kot v vseh drugih rastočih regijah, ki doživljajo požare, na primer v Avstraliji in Kaliforniji,' pravi Ulmer, 'zato bo zanimivo videti, kako deluje dimna mehkača v našem resnično vročem in suhem podnebju.'