Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Novice

Court of Master Sommeliers podeli diplomo naprednega sommelierja 10 kandidatom

Sodišče mojstrov Sommeliers je 10. avgusta podelilo diplomo naprednega sommelierja naslednjim kandidatom: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos , Teksas), Morgan Harris (vinski studio Corkbuzz, New York), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Kalifornija), Andrew Marshall ( Charleston Grill in Charleston Place, Charleston, Južna Karolina), Grant Reynolds ( Hrana in vino Frasca , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Univerza Yale, New Haven) in Jill Zimorski (Volt, Washington, DC).



Novozelandski proizvajalec Cloudy Bay namerava kasneje letos izdati novo vino, Te Wahi Pinot Noir iz osrednjega Otaga. Po navedbah vinarja Nicka Lanea bo vino približno 14 mesecev preživelo v 40-odstotnem novem francoskem hrastu, letno pa ga bodo objavili približno 1.000. Avstralija, Nova Zelandija in Velika Britanija naj bi bile ključni trgi za začetek prodaje. Datum izdaje še ni objavljen.

Družina Duncan, lastniki kleti Silver Oak in Twomey v dolini Napa v Kaliforniji, je napovedala nakup podjetja Sausal Vineyard and Winery, ene najstarejših butičnih kleti in vinogradov Alexander Valley. Sausal je dom blokov Zinfandela z nekaj trtami, starimi do 130 let.

Napa Valley, kalifornijska Artesa Vineyards & Winery je imenovala Dana Epperson za pomočnika vinarja in vodilnega vinarja za linijo Artesa's Elements. Epperson je diplomiral iz znanosti o živilih na Kalifornijski politehnični državni univerzi v San Luisu Obispu. Njene predhodne delovne izkušnje vključujejo službo kot enologinja za vinograd Edna Valley in položaj vinarstva v vinogradih in vinotočih Ferrari-Carano.



Po navedbah podjetja za tržne raziskave Symphony IRI Group je blagovna znamka Chateau Ste v državi Washington. Michelle dominira pri prodaji vina na ravni od 8 do 10,99 USD, v zadnjem letu do 8. julija pa 94 ​​milijonov USD prodaje. Kalifornijski Cupcake Vineyards in Robert Mondavi Private Selection sta drugi in tretji najbolj prodajani blagovni znamki na tej vrednostni ravni z 87,4 milijona USD in 75,4 milijona dolarjev prodaje.

DFV Wines je napovedal, da bo to jesen odprl novo polnilnico v južni Napi v Kaliforniji za svoje blagovne znamke na Severni obali, predvsem Black Stallion in Irony, pa tudi za nekatere druge manjše blagovne znamke. Nova polnilnica z zmogljivostjo letnega obdelave milijon zabojev vina je del trifaznega petletnega načrta DFV za razširitev zmogljivosti drobljenja grozdja v glavni kleti blizu Mantece v Kaliforniji za približno 43% na 200.000. ton na leto.

V povezavi z mesecem vin v Kaliforniji septembra združenje vinogradov in pridelovalcev okrožja Monterey Wine izdaja zbirko vin Monterey Signature Series, projekt, ki prikazuje štiri ameriške vinogradniške regije Monterey. Vsako vino je sodelovanje treh kleti iz imenovane AVA. Kolekcijo sestavljajo Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, ki so jo izdelali Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) in Steve Pessagno (Vinarija Pessagno) Monterey AVA Pinot Noir, Dave Nagengast (vinogradi Scheid), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) in Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, ki so jih naredili Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) in Phil Woodward (Woodward Graff Wines) ter Arroyo Seco AVA Chardonnay Karl Antink (J. Lohr Vinogradi in vina), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) in Karl Wente (Wente Vineyards).