SPONZORIRAL

Reci mu vrnitev otrok. Garnacha. Grenache. Cannonau. Ne glede na sopomenko so dokazi jasni: Grenache se uvršča med najpogosteje zasajene grozdje na svetu in njegova priljubljenost narašča.

Zakaj zdaj? Številni razlogi. Cabernet, Chardonnay, Malbec in modri pinot - vsi so v središču pozornosti uživali, potrošniki pa so bolj kot kdaj koli odprti za alternativno grozdje. Mešanici dodajte novo generacijo vinarjev, ki si mnogi povrnejo zgodovinske vinograde ali zmanjšajo donose, da se Grenache vrti v svež, eleganten slog, ki je trenutno v modi. Čeprav je povpraševanje po sorti morda nedavno, ima grozdje dolgo zgodovino, ki je prispevala k njegovi uveljavitvi po vsem svetu. Rezultat: zaklad stare trte v žepih starega in novega sveta.

Dediščina Grenacheja sega več sto let v regije, ki so zdaj opredeljene kot vzhodna Španija in južna Francija. Cariñena, ki velja za rojstni kraj in duhovni dom grozdja, zagotavlja optimalne pogoje za rast. Grenache ima dobro dokumentirano ljubezen do toplote. Ker dozori pozno, grozdje uspeva v suhem sredozemskem podnebju. Topla, dobro odcedna tla, ki bi dobrote prepražila kar iz modrega modrega pinota, omogočajo najboljšo koncentracijo okusov in arom v grenaču.

Če se je preselil svoje meje v Aragonu, se je Grenache razširil na podobno krušne regije po vsej Španiji in Franciji. V Kataloniji je grozdje, imenovano Garnacha Tinta, postalo vodilna sorta v dragih rdečih mešanicah Priorata.

V Franciji leži trdnjava Grenache v južni dolini Rone in južneje ob Sredozemskem morju. Châteauneuf-du-Pape se seveda ponaša z največjo slavo, njegova kamnita tla oskrbujejo vina s težo in neprimerljivo naravo. Nedaleč stran apnenčasta tla Gigondas dajejo moč in tanin.

Po Aragonski kroni (med 12. in 17. stoletjem) se je Grenache naselil na Korziki na Sardiniji (ki je bila pod vlado Aragona od 1297 do 1713), vse do južne Italije, Sicilije, Hrvaške in čez morje do Grčije. Do 18. in 19. stoletja se je Grenache ujel na ladji do neevropskih regij in pristal v Avstraliji in sčasoma v Kaliforniji.

Sredi šestdesetih let je bil Grenache najbolj zasajena sorta črnega grozdja v Avstraliji, dokler ni izgubil Shiraz in kasneje Cabernet Sauvignon. Grozdje je bilo izpuščeno v uporabo kot mešalna sestavina ali utrjena proizvodnja vina. V zadnjih letih so proizvajalci, ki cenijo številne obraze, skušali obnoviti zgodovinske vinograde. Najstarejše zasaditve v državi preživijo v dolini Barossa in McLaren Vale v južni Avstraliji. Grenache iz McLaren Vale je narejen večinoma za zgodnje pitje, ki ponuja svetlo rdeče sadje, svežino in občasno zeliščno noto. Barossa daje mesnata, strukturirana vina z manj češnjevega sadja.

Grenache v Kaliforniji je imel podobno zgodovino. Obsežne zgodovinske površine so trajale po osrednji dolini San Joaquin do Mendocina, vendar je do nedavnega večina tega starega sadja vinske trte prešla v poceni, sladka komercialna vina. Toda samoimenovana skupina, imenovana Rhône Rangers, je pomagala obnoviti ugled grozdja, delno z uporabo novega materiala vinske trte, uvoženega iz doline Rone. Danes so med odličnimi kraji za Grenache El Dorado in okrožje Amador v vznožju Sierre, pa tudi Santa Barbara, Santa Cruz in Paso Robles.

Kot je razvidno, se je Grenache preselil skozi faze slogov in pomembnosti, ko se je razširil izven Španije. Zahvaljujoč spremembam današnjih potrošniških preferenc, osredotočenost na kakovost nad količino in niansirani, uravnoteženi profili so pripomogli, da je Grenache prišel v ospredje na trgu. Vina iz Cariñene so se na primer v zadnjem letu podvojila v ZDA, kar je nedvomno obetaven znak tako za regijo kot za grozdje.

Preberite več o Cariñeni >>