Ste kdaj kopali po svoji zalogi sadja, da bi zgrabili nekaj avokada, vendar je bil malo preveč rjav in kašast? Niste sami. Če menite, da bo vaše sadje preveč zrelo, preden boste lahko pripravili skledo svežega gvakamola ali avokadov toast, razmislite o zamrzovanju avokada.

Zrel avokado je a prehranska elektrarna polna za srce zdravih mononasičenih maščob ter vitaminov in mineralov, kot so vitamini A, K, E in magnezij. Če želite izkoristiti prednosti, ki jih ponuja avokado, medtem ko je na vrhuncu zrelosti, upoštevajte te nasvete pri zamrzovanju avokada.

8 načinov za večerjo z avokadom

Kako zamrzniti avokado na polovice ali četrtine

Preden začnete, se prepričajte, da si roke umivate 20 sekund, kot priporoča USDA.

1. Operite avokado. (Da, res jih morate oprati.)
2. Avokado previdno prerežite na pol z ostrim nožem (15 USD, Target). Nato z žlico nežno odstranite semena.
3. Tako kot pri banani tudi pri polovicah sadja olupite lupino. Uporabite lahko tudi majhno žličko, da izdolbete meso.
4. Narežite na četrtine (ali jih pustite razpolovljene). Postavite v vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti (odstranite čim več zraka) in zamrznite do enega meseca. Če želite, uporabite nasvet Kalifornijske komisije za avokado, da rezine ali polovice avokada namažete z limoninim sokom in jih zavijete v plastiko, preden jih postavite v vrečko, ki jo je mogoče zapreti.

Namig urednika: Če imate a vakuumsko tesnilo (65 dolarjev, Na mizi ), to bi bil odličen način za zapiranje avokadov pred zamrzovanjem.

Kako zamrzniti pire iz avokada

Pretlačenje avokada je še en način za shranjevanje sadja, ki lahko prihrani tudi prostor v zamrzovalniku. Namesto da jih narežete in zamrznete, jih zmečkajte s stiskanjem limone, preden jih položite v vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti, in zamrznite. Uporabite stroj za zmečkanje krompirja ali vilice in naredite avokado kremast ali pa pustite, da je avokado trden glede na vaše želje. Lahko pa vnaprej načrtujete naslednji večer takosa in ga spremenite v naš zamrzovalnik guacamole.

Svež avokado je najboljši za večino receptov za avokado, saj ima lahko odmrznjen avokado manj kremasto strukturo. Strokovnjaki pri Ljubi enega danes priporočamo, da svoj zamrznjeni avokado porabite tako, da postanete ustvarjalni z jutranjimi smutiji. V toplejšem vremenu je pravi čas, da zamrznjene avokade spremenite v margarite ali sladoled brez mešanja! Uživajte v osvežilnem avolatu (mešanici avokada in sladoleda) samem ali pa ga spremenite v sladko različico avokadovega toasta.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži