Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Image
Recepti Za Koktajle

Navdihujoči požirki

Parade, kroglice, pogostitve - Washington DC je zasuten z inavguracijskim pričakovanjem. Navdušenje zaostaja tudi za šankom, mešani pa izdelujejo pijače po navdihu predsednika in prve dame. Torej, če ne morete vzeti vstopnice za čudovito afero s črnimi kravatami, se odpravite v enega od teh lokalov po slavnostni sipper ali zamenjajte serijo doma med gledanjem svečanosti.

Stayin ’Put

Recept vljudnostno Christian Eck, vodja bara pri Art & Soul , Washington DC.



Vodja lokala Christian Eck izdeluje sirup iz jagod, ki ga najdemo v Obaminem najljubšem okusu čaja, obenem pa pijačo obarva v izrazito demokratični odtenek modre. Uporablja gin Green Hat Gin, saj je prvi destilator gina v okrožju po prepovedi, vse skupaj pa dopolni s šampanjcem, ker je navsezadnje otvoritev praznovanje.

1½ unč gina Green Hat
2 unči sirupa, ki ga prenašajo kupine (recept spodaj)
2 unč šampanjca
Palica robid in malin, za okras

Združite gin in robidov sirup v koktajličnem stresalniku, napolnjenem z ledom, in stresite, dokler se ne ohladita. Mešanico precedite v ohlajen kamninski kozarec, napolnjen z ledom, in nalijte šampanjec. Okrasite s palico jagod.



Sirup z jagodičjem
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
1 skodelica robid

Sladkor, vodo in robide združite v srednji ponvi na srednje močnem ognju. Mešanico zavrite in nato pustite vreti 15 minut. Odstranite ga z ognja, pustite, da se ohladi in trdne snovi precedite. Sirup shranjujte v hladilniku v posodi s pokrovom.




Southside prve dame

Recept vljudnost Oyamel , Washington DC.

Ta vznemirjenje v sodobni mehiški restavraciji Joséja Andrésa je navdihnil koktajl Southside - osvežujoč riž Mojito, ki temelji na ginu, za katerega nekateri verjamejo, da je bil ustvarjen med prepovedjo, da bi zakril okus alkoholnih pijač. Oyamelova različica se izogne ​​ginu za Tequilo in doda dišeč sirup in zemeljski pesin sok. Nekateri pravijo, da pospešena zdrava različica prikliče tudi kampanjo zdrave prehrane prve dame.

10-15 listov mete (nekaj jih rezervirajte za okras)
1½ unč pesinega soka
½ unče domačega sirupa, apnenega z apno in limono verbena (recept spodaj)
¼ unče svežega limetinega soka
2 unči Siembra Azul Blanco Tequila
Cvetovi limonine verbene za okras

V koktel stresalnik položite liste mete, sok pese, sirup z apno in limone, ki ga infundiramo z verbeno, ter limetin sok in nežno zmešajte liste mete, da sprostijo aromo. Dodajte tekilo in led ter mešajte mešanico, da se dobro ohladi. Koktajl precedite skozi cedilo z drobno mrežico v ohlajen kozarec za koktajle, ki ima eno veliko okroglo ledeno kroglico. Okrasite z nekaj metinimi listi in cvetovi limonine verbene.

Sirup z apno in limonino verbeno
1 skodelica vode
1 skodelica sladkorja
1 rezina lupine
¼ skodelica listov limone verbene

V majhni ponvi na srednje močnem ognju zavrite vodo in sladkor, dokler se sladkor ne raztopi. Zmes odstranite z ognja. Nato dodajte limetino lupino in limonine liste verbene. Pustimo strmo 20 minut ali dokler ne dosežemo želenega okusa. Odstranite trdne snovi, nato pustite, da se sirup popolnoma ohladi. Shranite ga v hladilniku v posodi s pokrovom.


1600 Penn

Recept vljudnost Hotel Park Hyatt , Washington DC.

Po pompu in okoliščinah, prisegi in vrtoglavih nastopih na otvoritvenih balih se bosta predsednik in prva dama prihodnja štiri leta vračala v svojo rezidenco. Oda Park Hyatt svetovno znanemu naslovu meša Bourbon in vermut z nosačem iz lokalne pivovarne Port City, sladkanim z javorjevim sirupom iz sodov iz Bourbona iz Michigana.

2 unča Knob Creek Bourbon
½ unča suhega vermuta
Reduction unča Port City Porter in zmanjšanje javorjevega sirupa BLiS (recept spodaj)
Črtica grenčine Angostura
Češnja, za okras

V mešalniku za koktajle, napolnjenem z ledom, združite Bourbon, vermut, redukcijo in grenčico ter mešajte, dokler se ne ohladi. Mešanico precedite v ohlajen koktajl kozarec in okrasite s češnjo.

Da bi naredili Port City Porter in zmanjšanje javorjevega sirupa BLiS
V ponev dodajte enake dele Porterja in javorjevega sirupa ter dušite, dokler se mešanica ne zmanjša za polovico. Ohladimo in shranimo v hladilniku v posodi s pokrovom.