Ko se februarja nogometna sezona bliža koncu, se košarkarska sezona zagreva. To je prva epizoda v dvodelni seriji, ki jo kličemo Vino in košarka , v katerem klepetamo z NBA zvezdniki, ki so se odločili podati v vinsko igro.

Ta teden smo se pogovarjali z 10-kratnim udeležencem NBA All-Star Carmelom Anthonyjem in njegovim dolgoletnim poslovnim partnerjem in podjetnikom Asanijem Swannom. Skupaj sta soustanovila Sedma oblast VII(N), nova globalna vinska etiketa.

Sip, Dunk, Repeat: LeBron James' Love Affair With Wine

Sodelovali so z vinarjem tretje generacije iz Rone Stéphanom Ussegliom, da bi proizvedli svoj prvi letnik Oath of Fidelity, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony in Swann govorita o svojem odnosu do vina, o podiranju rasnih ovir, o tem, kaj je navdihnilo ime otvoritvenega letnika, Prisega zvestobe in kje predvidevata, da bo njihova vinska etiketa v prihodnosti.

---

Prepis epizode

Prepisi so ustvarjeni s kombinacijo programske opreme za prepoznavanje govora in človeških prepisovalcev in lahko vsebujejo napake. Pred citiranjem preverite ustrezen zvok.

Govorci: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Pozdravljeni in dobrodošli v podkastu Wine Enthusiast. Strežete kulturo pijače in ljudi, ki jo vozijo. Sem pomočnik urednika Jacy Topps pri Wine Enthusiast. Ko se februarja nogometna sezona bliža koncu, se košarkarska sezona zagreva. To je prva epizoda v dvodelni seriji, ki jo imenujemo vino in košarka. V seriji klepetam z NBA košarkarji, ki so se odločili vstopiti v igro vina. Ta teden sem sedel z 10-kratnim NBA All Star, Carmelom Anthonyjem, in njegovim dolgoletnim poslovnim partnerjem, Asani Swann. Skupaj sta ustanovila The Seventh Estate, novo globalno vinsko etiketo. Poslušajte torej, ko smo razpravljali o poti Carmela in Asanija do vina, zastopanosti v industriji, o tem, kaj je navdihnilo ime za prvim letnikom Oath of Fidelity in kje si predstavljata, da bo njihova vinska etiketa v prihodnosti.

Jacy Topps 01:09 Živijo, sem Jacy Topps, pomočnik urednika pri Wine Enthusiast. In danes sem navdušen, ker sta moja gosta Carmelo Anthony in Asani Swann. Carlmelo je 10-kratni NBA All Star. In Asani je proizvajalec, podjetnik in dolgoletni poslovni partner Carmela, skupaj sta ustanovila Seventh Estate, novo vinsko raven. Dobrodošli, Asani in Carmelo, najlepša hvala, ker ste se mi pridružili.

01:33 Hvala, ker ste nas imeli. Hvala vam.

Jacy Topps 01:37 Najprej bi vam rad čestital za lansiranje vaše nove etikete vina. Mislim, to je precej velik posel. Čestitke.

Carmelo Anthony 01:45 To zelo cenim.

Jacy Topps 01:47 Zato radovedni umi želijo vedeti, kako proslaviti eno lansiranje? Kaj sta naredila za praznovanje lansiranja?

Carmelo Anthony 01:56 Dovolil bom, da Asani to prevzame od tu.

Asani Swann 02:00 Veliko, veliko, veliko vzdihov olajšanja v velikem razburjenju. Potrebovali smo štiri leta, da smo prišli do te točke. In mislim, da smo bili navdušeni nad tem, da je svet v skupnosti videl, da smo resnični. Delali smo na kakovostnem projektu, na katerega smo bili res ponosni. Tako smo seveda morali nazdraviti novemu vinskemu kosilu.

Jacy Topps 02:27 Ja, seveda. Torej ni bilo nobenih zabav ničesar v velikih strankah ali česa podobnega.

Asani Swann 02:35 Ob tej uri.

Jacy Topps 02:36 V redu. Pa se vrnimo k Carmelu. Vem, da veliko navdušencev nad podcasti ve, da imate sami podcast z naslovom what's in your glass? ja In to ste lansirali med COVID-om. In govorite o vinu in trenutnih dogodkih in podobnih stvareh, vendar vem, da veliko ljudi ne ve, da se ukvarjate z vinom. Koliko časa ste že v vinu in kaj vas je pripeljalo do vina,

Carmelo Anthony 03:02 Z vinom se ukvarjam, rekel bom, veste, več kot 10 let, več kot desetletje, veste, samo to celotno izkušnjo, to celotno potovanje samo, veste, pitja vina in zanimanja za velikost vina in kako je bilo narejeno in veste, takrat, ko sem se začel ukvarjati z vinom, to ni bila velika vinska kultura v športu v ligi NBA in samo v naši skupnosti. To je bilo nekaj, česar sem se zelo zavedal. Želel sem, da veš, da se poglobiš v vino in se resnično naučiš in res razumeš to, da te lahko spoznam, pojdi tja in se pogovarjaj ter se bolj izobraži samo o procesu izdelovanje vina in to me je pripeljalo do tega, da sem 1015 let kasneje tukaj govoril z vami o uvedbi sedemmetrske države

Jacy Topps 03:54 Vau, v redu, to je super. Kaj pa ti, kot ani, je ta projekt, se prvič ukvarjaš z vinom ali si se z vinom ukvarjal že prej,

04:03 a kot da sem odraščal v Bay Area, in zato vedno pravim, da veste, trenutek odraščanja, ko dopolnite 21 let, je, da greste v Napo in greste na turnejo s pokušino vin, kar sem naredil, saj veste, moja izkušnja z Odraščanje vina je počitniško srečanje, zabavna izkušnja in ljudje le zelo namerno doživljajo drug drugega ob lepih kozarcih ali steklenicah vina in odličnem pogovoru. Povedal pa bom tudi, da je to moj prvi podvig v vinski posel. In kar je naredilo, je pospešilo moje izobraževanje o vinu, industriji in ljudeh v njej.

Jacy Topps 04:45 V redu, super. Ko že govorimo o Napi, tam sva se srečala prej maja. Ja, tudi Carmelo je bil tam. Bili smo na posestvu Roberta Mondavija na njihovi večerji v dogodku v trtah, bilo je tako zabavno.

Carmelo Anthony 05:01 Imeli smo se hudičevo. To je bila odlična noč.

Jacy Topps 05:04 Bilo je tako lepo. Bilo je res vroče. Ampak je bilo, bilo je super. Inavguracijski letnik je torej zunaj, Prisega zvestobe, to se, hm, sliši res super. Prepričan sem, da je nekaj v ozadju. Torej, kaj je navdihnilo to ime?

Carmelo Anthony 05:22 Spet sem razmišljal o kulturi, kajne? In biti ljubitelj zgodovine, kajne? In potem se je hotel, veste, povezati z različnimi kulturami, kajne? Vinska industrija, ki je, veste, že od nekdaj enosmerna, se za nekatere demografske skupine gleda samo na en način. Želel sem samo prinesti neko vrsto kulture in veste, če govorimo o vsej zvestobi, prav v zaprtju Tucsona, je bil to nekdo, ki sem ga vedno gledal in občudoval v kulturi, ko gre za boj in odločnost. , podiranje ovir in, saj veste, pri zastavljanju terjatev in v svetu, in od tod izvira prisega zvestobe. To je bila prisega, veste, da bo videl, veste, njegovi ljudje, naši ljudje, to so podpisali, prav, podpisali so prisego, da bodo šli z njim, in so mu zaupali. In Jeff je vedel, da se pojavi, veš, da je tam, tam je papežev grad. Prav? Torej je le toliko zgodovine. In veste, da se res želim bolj posvetiti, veste, ne le z vinom, ampak v zgodbi, vidiku pripovedovanja zgodbe.

Jacy Topps 06:31 Oh, vau, to je res zanimivo. Kakšna je vaša vizija blagovne znamke? Mislim, to lahko pripade Carmelo Lourdes ali Sonyju ali obema, glede na to, kako vidite rast znamke v naslednjih petih do desetih letih,

Asani Swann 06:44 Rekel bi, da gradimo dediščino. Mislim, da je to naš skupni cilj in ustvariti prostore, v katerih lahko uživajo drugi ljudje. Veš, Melo, in jaz nisva kar prišla sem, zaslužila sva si svoje mesto, še naprej si bova prislužila mesto in ustvarjala prostore za ljudi, ki izgledajo kot mi. Toda čez pet do deset let, veste, nekaj naših ciljev ali vizij je ustvariti seznam neverjetnih vin za različne skupine okusov. Prav tako pa samo ustvariti več prostora za barvite vinarje, da pripovedujejo naše zgodbe in kaj gre v naš proces pridelave vina.

Jacy Topps 07:26 Oh, to slišim, hvala. Asani, vztrajal bom pri tebi, ker si zdaj ena redkih temnopoltih žensk na čelu etikete vina z Wine Enthusiast, ki je lahko intervjuvala in se pogovarjala z nekaterimi drugimi temnopoltimi ženskami, veš, Marvina Robinson, ki ima lastno založbo šampanjca in sestre Mcbride ter Iris Rideau, ki je bila prva temnopolta ženska, ki je imela lastnico kleti v tej državi? Kakšen je občutek? Ali postaja industrija bolj vključujoča? Kakšne so tvoje izkušnje, Ben, saj vem, da si pravkar začel, vendar je nastajalo dolgo časa. Kakšne so vaše izkušnje kot črna ženska?

Asani Swann 08:07 No, no, naj najprej povem, da mi je v čast biti prištet med to številko. Ker sem šele začela med temi ženskami, ki so se žrtvovale in gradile v preteklih letih, mi je v čast biti v njihovi družbi. In se učiti od njih. Najprej bi rekel, veste, temnopolte ženske, ki sem jih do zdaj srečal v vinski industriji, so bile tako neverjetno podporne, vabljive in pripravljene sodelovati. In to je velik del tega, kako lahko nadaljujem naprej, oglasijo se na telefon in mi dovolijo, da postavim vprašanja, ki jih potrebujem, da lahko nadaljujemo z gradnjo drugega uspešnega podjetja, rekel bi, da industrija postaja bolj vključujoče, vendar je počasno. Počasi je do štartne črte, bi rekel. Vendar imamo edinstveno priložnost, da to rast pospešimo. In mislim, da je ena od stvari, ki jih počnemo, ta, da podpiramo druge, ki so v prostoru, ni nam treba biti tako tekmovalen, da ne bi bili pripravljeni podpirati drug drugega. To je torej ena od stvari, za katere podpiramo pobude, ki poganjajo skupnost. In to je pomemben element, da lahko povemo svojo zgodbo. Vendar bi kot temnopolta ženska rekla, da je to še vedno težka bitka. Mislim pa, da nas dela drugačne to, da imamo prirojeno sposobnost vztrajanja. In zaradi tega nam uspeva.

Jacy Topps 09:36 Ja, super. Kar me pripelje do naslednjega vprašanja. Seveda, ko sem intervjuval te ženske, sem vedno vprašal, ali je zastopanost pomembna? In seveda je pomembno. Zato vas bom vprašal, zakaj je pomembna zastopanost v vinski skupnosti?

Asani Swann 09:52 Pomembno je, ker je na svetu 8 milijard ljudi od teh. Navsezadnje je 8 milijard ljudi na svetu, od tega približno 1 milijarda pivcev vina ali vina ali posameznikov, ki se ukvarjajo z vinom, kar pomeni, da potrebujemo boljša predstavitev za zrcaljenje vseh čudovitih ljudi na tem svetu, ki želijo doživeti to, kar vi in ​​jaz redno doživljamo. In to je uživanje v tem, kar vinarstvo je in v tem, kar damo v steklenico, da lahko dovolimo, da se ta zgodba odvija. Zato je reprezentanca tako neverjetno pomembna. ja

Jacy Topps 10:37 Se strinjam. Pogovorimo se o vinu. carmello Zakaj ste se odločili za sodelovanje z vinarjem tretje generacije Stefanom? Zakaj Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape je zelo zanimiv. Če veste, veste, kajne, to je zelo, zelo star svet, veste, vino. Torej, veste, to je bil le del mojega potovanja, veste, okušanje različnih vin in odhod v Francijo, in veste, samo potovanje po svetu in izkušanje različnih profilov okusa, kajne. Tako sem dobil, dobil sem priložnost, da se, veste, spustim kot strelec, da se vselim, v Južno Rono in počutil sem se, kot da sem tam želel ustvarjati in priti na trg ter povabiti, veste, moje , mojo bazo potrošnikov in kupcev ter oboževalcev v regijo, za katero verjetno sploh niso slišali. Prav. Torej, spet, to gre za, veste, oh, srečali se bomo v Novem svetu in samo mi smo tisti most, da lahko damo te informacije in te izkušnje, saj veste, na obeh straneh, in ti vem, v Franciji in Evropi in po svetu in tukaj v naši državi.

Jacy Topps 11:47 V redu. Koliko let je torej vino? Je bilo kot staro? Kaj je to 2000?

Carmelo Anthony 11:57 Torej 2017 V redu, 2000. Veste, zdaj se hecamo o tem, to je CDP iz leta 2017, vendar vstopate zdaj, kar je skoraj šest let pozneje, kajne? Torej, zaradi COVID-a in podobnih stvari, ki so, veste, prisilile vino, da miruje in se na silo postara, ljudje dobijo priložnost izkusiti, kakšen okus ima resnično razbijanje Depopa, veste, ko se postara in ko se sprosti, v nasprotju z mi, ki izdajamo leta 2017, 2018 in 2019, bi verjetno bil, veste, profil okusa bi bil verjetno nekoliko drugačen. Torej veste, da imamo malo sreče na naši strani, ko gre za to. Torej,

Jacy Topps 12:43 hm, kaj pravite potrošnikom, ki nekako ne verjamejo, da so znane osebnosti dejansko vpletene v njihove vinske etikete? Kot da samo napišeš svoje ime in odideš? Ali lahko govorite o svoji vpletenosti v proces, preden se je zgodil? In nekako zdaj?

Carmelo Anthony 13:00 Ja, hm, kar se tega tiče, veš, povej svoje ime, veš, mislim, da ljudje pridejo v to industrijo ali katero koli industrijo iz različnih razlogov. Zame gre, je, gre za gradnjo, kajne, gre za obseg in gre za, veste, rast, veste, ne le doma, ampak tudi mednarodno po vsem svetu. Torej, obstaja načrt, ki je bil vzpostavljen in se še vedno, veste, še vedno izvaja. In to, kar zdaj vsi vidijo, je delo, saj veste, da žanjejo koristi. Zdaj, delo, ki smo ga opravili v zadnjih, veste, 678 letih, in celo delo, ki sem ga opravil v zadnjih 15 letih. Zato mislim, da je zelo avtentično, da ljudje pridejo na to potovanje in si ga ogledajo, in ljudje bodo to cenili. Zdaj, v nasprotju s tem, da to vsiljujem, veste, ljudem, mislim, da so ljudje videli potovanje, oni, veste, oni uživajo v potovanju, nadaljevali bomo, veste, privabljati to skupnost na to potovanje. Vendar pa je veliko drugače, ko imaš različne razloge, zakaj si želiš v panogi.

Jacy Topps 14:04 V redu, kaj lahko torej pričakujemo od naslednjega letnika? Bo to kot vsakih nekaj let? Ali pa boste dali več vrst, mi pa bomo steklenice.

Carmelo Anthony 14:15 Lepota tega je, da lahko počnemo, kar hočemo. In veste, in tega ne rečem na aroganten način, kajne? To pravim samo zato, ker spet gradimo to od začetka. Torej za nas ni zgornje meje. Prav? Tako imamo možnost, da gremo kamor koli želimo in poskušamo ustvarjati in kjer je to smiselno. Tako da ne veste, vsako leto bomo imeli, veste, dve do tri izdaje, saj veste, imeli bomo različne letnike in različne sorte, zato moramo uživati ​​in se bomo zabavali s tem potovanjem.

Jacy Topps 14:52 Skoraj vsi bodo prihajali iz regije Châteauneuf-du-Pape.

Carmelo Anthony 14:57 Ne, to je prisega zvestobe, boste vedeli, je Châteauneuf-du-Pape. To bo torej soba Châteauneuf-du-Pape pod The Seven Estate. In potem bodo ti drugi drugačni, saj veste, razlogi in sorte in veste, vsaka soba bi bila drugačna v državi.

Jacy Topps 15:15 Imam še zadnje vprašanje za oba v Asaniju, ko ni prisege zvestobe, kaj je v vašem kozarcu? Oh

Asani Swann 15:31 Da, zdaj mi je Bedrock heritage 2020 zelo všeč, pravkar sem ga odkril s Chrisom Cottrellom in Morganom, ki je partner vinarja in resnično uživam v teh steklenicah. Naročim še nekaj, ko se pogovarjava.

Carmelo Anthony 15:55 Kar se mene tiče, hm, karkoli je tam notri. Veš, če ni, če ni vsa zvestoba, veš, očitno, veš, to pravim, ker je res, zelo dobro, kajne? To lahko pijem ves dan. Ampak to je karkoli, karkoli se dogaja v kleti in samo zgrabi, veste, odvisno od tega, kako se počutim v tistem trenutku.

Jacy Topps 16:24 Razumem, razumem. Včasih so to koktajli. Včasih je to vino. Včasih je kava.

Carmelo Anthony 16:30 Ja, samo žebljiček.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, najlepša hvala, ker ste se mi danes pridružili. Želim vam veliko uspeha na tej vaši poti in zelo sem vesel, da je vse uresničeno.

Carmelo Anthony 16:45 Cenim to. In to cenimo. Hvala vam. Jacy Topps 16:52 Carmelo Anthony in Asani točno vesta, kam peljeta The Seventh Estate, od pridelave fantastičnega vina za vsak okus do povečane zastopanosti in podiranja rasnih ovir. Vino je veliko več kot fermentirano grozdje, njegova kultura in pripovedovanje zgodb. In bolj kot bo ta industrija raznolika in vključujoča, vedno bolj zanimivo bo vino. Če vam je bila današnja epizoda všeč, bomo z veseljem prebrali vaše ocene in slišali, kaj mislite. In hej, zakaj ne bi svojim prijateljem, ki ljubijo vino, rekli, naj nas obiščejo, da se spomnimo, na ta podcast se lahko naročite v Applu, Googlu, Spotifyju in kjer koli drugje, kjer poslušate podcaste. Za več epizod in prepisov lahko obiščete podcast s poševnico nazaj na wine mag.com. Sem Jacy Topps. Hvala za poslušanje