Rene Redzepi odpelje Nomo na pot
Naslovi
Slovita kopenhagenska restavracija Reneja Redzepija, Noma, naj bi januarja 2016 v Sydneyju v Avstraliji odprla 10-tedensko pop-up trgovino. Po nedavnem uspešnem pojavnem oknu na Japonskem se bo ta nova dejavnost osredotočila na lokalne sezonske avstralske izdelke, po navedbah Eater . »Od tropskega sadja na severu do avtohtonega poprovega lista na Tasmaniji, nedotaknjenih rib in školjk na jugu ter vseh novih eksotičnih čudes vmes, nas bodo raziskovalni pohodi popeljali v grm, okoli vsake obale, pleveli si pot preko Flindersa in otoka Kenguru, «je dejal Redzepi v izjavi. Lokacija Nome v Kopenhagnu bo med 10-tedenskim pojavnim oknom zaprta, da se vse osebje preseli v Avstralijo. Medtem ko je Noma zaprta, si oglejte še druge kraje, ki jih odpira alum >>>
Tri mesece po usodni eksploziji destilarne Silver Trail v Kentuckyju, ki je enega človeka usmrtila, drugega pa ranil, je požarni maršal države Kentucky objavil izjavo, v kateri je dejal, da je vzrok eksplozije posledica pritiska, ki ga serija destilacijskega mesečina ni mogla obvladati. do okvarjenega varnostnega ventila, v skladu z Posel pijač . 'To je povzročilo takojšen čezmerni pritisk, ki je porušil še vedno dno in ga poslal skozi vrata,' je zapisano v poročilu. 'Ventil za razbremenitev tlaka se ni odprl, ker je še vedno graditelj vgradil prevelik ventil za to velikost lonca in izdelan za grelnik vode.'
Podjetje Upland Brewing Company iz Bloomingtona v zvezni državi Indiana v svojo serijo Side Trail doda novo pivo, imenovano 'Ustekleničena blondinka'. po njihovem blogu . Zasnovan s hmeljem Centennial in Cascade, je zmagovalec piva 2015 UpCup Homebrewing Competition peto pivo v seriji Side Trail. Na prodajnem območju pivovarne bo na voljo od 15. avgusta.
V trgovini
Tom Nichol, nekdanji glavni destilator Tanqueray Gin, bo po J. Rieger & Co. po nedavno upokojitvi proizvaja nov gin za J. Rieger & Co. Kansas City Business Journal . Andy Rieger, lastnik in upravljavec podjetja J. Rieger & Co., je povedal, da ga je, ko je izvedel, da Nichol načrtuje upokojitev, hotel odpeljati v Kansas City v Missouriju, kjer ima sedež Riegerjeva destilarna. Rieger upa, da bo Nichol, ki ima več kot 40 let izkušenj z destilacijo, avgusta delal na ginu.
Družba Diageo in Cruzan, hčerinska družba družbe Diageo PLC, ki proizvaja kapetana Morgana, se po navedbah okoljske agencije ameriških Deviških otokov sooča s kršitvijo. Yahoo! Finance . Proizvajalci s sedežem v St. Croixu so prejeli pritožbe državljanov St. Croixa, češ da je etanol iz objektov Diageo's in Cruzan ustvaril črno plesen v njihovih domovih ter na njihovih avtomobilih in čolnih. V prispevku piše, da prebivalci več skupnosti St. Croix pravijo, da se je v njihovih soseskah nabirala glinasta sajasta gliva, tudi na vodnih cisternah in sadnem drevju. Skupna tožba bi od obeh družb zahtevala, naj 'namestita tehnologijo za zajemanje emisij etanola in plačata škodo lastnikom domov'. Yahoo! .
Na sceni
Sodelujoča urednica in recenzentka Anna Lee Iijima je stopila na pot v iskanju starostno vrednega vina države New York in našla ga je Long Island's Wolffer Estate Vineyard.
Sledite našemu #WEtaste hashtagu za nasvete na cesti, na primer to najdbo v Montrealu od izvršne urednice Susan Kostrezwa in pridruženega digitalnega urednika Josepha Hernandeza.
