Ko je Brianne Day, vinar in lastnik Dnevna vina v Oregonu, ki je sredi marca zaprla svojo klet za goste, se je bala, kaj bo prihodnost imela za njeno podjetje in njeno osebje. Kot zaustavitve, da se prepreči širjenje nova pandemija koronavirusa Ko je po državi zakrival degustacijske sobe in restavracije, se je posel ameriških vinarjev čez noč spremenil.

'Nisem videl, kako bo uspela majhna klet, kot je moja, ki je tako odvisna od prodaje restavracij,' pravi Day. Tako kot mnogi manjši proizvajalci, ki ne zasedajo toliko prodajnih površin kot večje kleti z nacionalnimi distribucijskimi kanali, je tudi Day delala za njeno gradnjo neposredna prodaja potrošnikom s ponudbo brezplačne poštnine za šest steklenic ali več.

Prodaja digitalnih vin cveti in nekateri se sprašujejo, ali bodo zdržali

Zdaj, skoraj osem mesecev po pandemiji, je večina kleti našla nov ritem pri prodaji vina in izvedbi virtualnih ali lokalnih degustacij. Mnogi pravijo, da preživetja ne bi bilo mogoče brez ene stvari: njihovih vinskih klubov.

'Naši so zagotovo pomagali prižgati luči v zgodnjih dneh pandemije,' pravi Mike Beneduce iz Privoščite vinograde v Pittstownu v New Jerseyju. Člani vinskega kluba so, kot pravi, 'naši najboljši evangelisti, ki zbirajo naša vina in gredo ven o njih.'

Mike Beneduce iz Beneduce Vineyards člane vinskega kluba imenuje »naši najboljši evangelisti«. / Vljudnost privoščite vinograde

Po cesti v vinogradih Unionville je generalni direktor John Cifelli vztrajno delal za izgradnjo zvestega vinskega kluba, ki je v zadnjih štirih letih, za katerega pravi, 'plačal fantastično dividendo, ko je Covid zadel.' Člani kluba Unionville so se brez kakršnega koli poziva kleti pojavili, da so podprli podjetje z nakupom drugih vin poleg običajnih delitev.

Ko je pandemija napredovala in stopnje brezposelnosti naraščale, so nekateri vinski klubi celo člane pridobivali hitreje kot običajno. 'Redko imamo ljudi, ki zapustijo naš vinski klub - običajno samo zato, ker' sem izgubil službo 'ali' sem mrtev, '' pravi Randy Hester, vinar / lastnik Texas's C.L. Butaud . 'Tako je bilo zelo kul videti rast v času, ko se toliko stvari znižuje.'

'Letos je naš vinski klub rešilni splav, ki nas bo pripeljal do obale.' - Martha Stoumen, Vina Martha Stoumen

Tako kot nakup CSA, ki kmetu pomaga pred njihovo rastno sezono, zaveza k vinskemu klubu vinarije omogoča majhnemu proizvajalcu, da izdeluje nova vina, letnik po trgatvi. Vinarstvu pomaga tudi pri napovedovanju financ za naslednje četrtletje, kar so si vsa podjetja prizadevala v letu 2020.

'Letos je naš vinski klub rešilni splav, ki nas bo pripeljal do obale,' pravi kalifornijska vinarka Martha Stoumen o svoji soimenjakinji Vina Martha Stoumen , ki je poleg pandemije prestal še izjemno sezono požarov leta 2020. “Imeti vinski klub je neverjetno pomembno. Ko so vse druge stvari spremenljive, lahko računamo, da bo ta dohodek prišel dvakrat na leto. '

Vina iz Oregonskega dne so začela ponujati brezplačno poštnino za nekatere nakupe, da bi ustvarila neposredno poslovanje s potrošniki / Vljudnostna dnevna vina

Pošiljke novih vinskih klubov običajno izpustijo dvakrat ali trikrat na leto, večina kleti pa svojim članom ponuja brezplačne degustacije, dodatne popuste pri drugih nakupih in povabila na zabave in prireditve samo za člane.

Čeprav so te dodane ugodnosti lepe, večina članov ostane pri tem, kar najde v klubu.

Pripadnost vinskemu klubu za malega proizvajalca 'se zdi, kot da ste del skupnosti,' pravi prebivalec Chicaga Thomas LaGambina, poleg dveh še član vinskega kluba Martha Stoumen. 'Vsi so prijazni in enako navdušeni nad vinom, ki ga izdelujejo.'

Ena največjih prednosti članstva v klubu vinske kleti 'je spoznavanje vinarja, poslušanje zgodb, ki stojijo za odločitvami, ki so jih sprejeli za svoja vina in pogosto za svoje družine.' - Kristopher Miller, član vinskega kluba Day Wines

Kristopher Miller iz Corvallisa v Oregonu med drugim sodi v vinski klub Day Wines v Oregonu. Poleg samega vina je ena največjih prednosti članstva v klubu vinske kleti 'spoznavanje vinarja, poslušanje zgodb, ki stojijo za izbiro njihovih vin in pogosto njihovih družin,' pravi. Ta vpogled mu je omogočil, da 'ta vina in zgodbe deli z drugimi.'

Nov val vinskih klubov želi povezati ljubitelje skupnosti

'Resnično uživamo v neposrednem odnosu z vinarji in čutimo, da gre naša podpora neposredno njim,' pravi Ian Enniss, član vinskega kluba Martha Stoumen s sedežem v Durhamu v Severni Karolini. 'Po zadetku Covida je ta neposredna zveza postala še pomembnejša, saj smo vedeli, da neposredno pomagamo vinarjem in pridelovalcem, ki so tako strastni do tega, kar počnejo.'

Majhni pridelovalci čutijo podporo in vedo, da ljudje pijejo in uživajo v vinih, za katera se tako trudijo.

'To je veliko več kot le finančni ekosistem,' pravi Stoumen. »Čustveni vidik, še posebej letos, je bil enako pomemben. Ne vem, kaj bi naredil, če bi vinski klub presahnil. '