Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Brunello,

Toskanski prevzem

Morda največja slabost, s katero se sooča pravkar izdano leto 2011 Brunellos je, da prihajajo po petih široko priznanih 2010-ih. 2011-ih, ki jih je Consorzio del Vino Brunello di Montalcino podelil s štirimi zvezdicami, ne bo ostal v spominu kot klasični letnik.



Na splošno imajo vina takojšnjo, sočno privlačnost, ki je presegla moja pričakovanja iz težke, močne rastne sezone. Najboljši kažejo nekaj moči, ki ostane, več kot nekaj pa nepričakovano zapletenost.

Neredne vremenske razmere kažejo na izzive, s katerimi se soočajo pridelovalci v tem letniku: od zgodnjega razpada popkov v začetku aprila (vsaj 10 dni prej kot običajno) do izredno deževnega poletja, ki mu avgusta in septembra sledi vročina.

Zaradi povišanih temperatur blizu trgatve se je vsebnost sladkorja v grozdju močno povečala. Kot rezultat tega so Brunellosi iz leta 2011 polni telesa in koncentrirani, z visoko vsebnostjo alkohola in zmerno kislostjo.



Medtem ko imajo nekateri ti visokooktanski izrazi dovolj sadnega bogastva, da lahko prikrijejo vročino alkohola, drugi zaradi žgočih alkoholnih občutkov vržejo iz ravnotežja. Spet drugi so se že zelo razvili. Splošna kakovost letnika je še vedno zelo dobra. Vendar so vina, pridelana izključno iz grozdja, pridelanega v visokogorskih vinogradih Montalcino - kjer so hladnejše temperature in večerni vetriči ohranjali trto osveženo -, dosegla nekaj najboljših ocen.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino 70 USD, 97 točk. Parfumirano in elegantno se to odpre z vabljivimi vonjavami vrtnice, vijolice, dišečega jagodičja, začimb za peko, obdelane zemlje in kančkom novega usnja. Okusno, svilnato nebo je napolnjeno s finostjo, ki ponuja sočno divjo češnjo, cimet, sesekljano meto, črni čaj in noto tobaka za pipe. Je že čudovito čudovit, vendar bo v naslednjih nekaj letih bolj zapleten. Uživajte do leta 2026. de Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino 50 dolarjev 95 točk. Vonji divjega jagodičja, dišečega modrega cvetja, obdelane zemlje, novega usnja in vonja sredozemskega zelišča vodijo nos k temu fantastičnemu vinu. Bogate plasti sočne črne češnje, mesnate maline, cimeta, sladkega korena in mete se prepletajo po celotnem nebu, medtem ko čvrsti, a rafinirani tanini zagotavljajo strukturo. Pijača 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Izbor kleti.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino 59 dolarjev 95 točk. Udobno in strukturirano se to čudovito vino odpira z intenzivnimi, vabljivimi vonji parfumiranih jagodičja, vrtnice, vijolice, usnja in balzamične note. Okusno brbončica doda sočno divjo češnjo, črni malinov cimet, beli poper, muškatni orešček in zvezdasti janež, poleg čvrstih, žametnih taninov in sveže kislosti. Pijača 2018–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Izbor kleti.

Lisini 2011 Brunello di Montalcino 80 USD, 95 točk. V ospredju so intenzivne, prijetne arome divjega jagodičja, dišečega modrega cvetja, zdrobljenega zelišča in prahu obdelane zemlje. Na močnem brbončici mladostno odločni, a rafinirani tanini uokvirjajo plasti zdrobljene črne češnje, robide, mete in mletega popra, medtem ko sladki koren zapre trajni zaključek. Ponaša se s strukturo in finostjo ter kaže presenetljiv potencial staranja letnika. Pijača 2020–2031. Izbira Soilair. Izbor kleti.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino 50 dolarjev, 94 točk. Arome, ki kažejo na grmičevje, ožgano zemljo, zrelo sadeže s črno kožico in kanček posušene mete, skočijo iz kozarca. Veliko, žvečilno nebo dodaja zrelo češnjo Marasca, grafit, sesekljano zelišče in temno začimbo za kuhanje skupaj s trdnimi, rafiniranimi tanini. Zelo okusno je. Pijte 2019–2026. Vinski trgovci K&L. Izbira urednikov.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) 105 USD, 94 točk. Na tej polni rdeči se razprostirajo arome zapečene slive, dišeče modre rože, posušenih zelišč, evkaliptusa in začimb za torte. Elegantno, strukturirano nebo ponuja zrelo črno češnjo, sladki koren, moko in zelišča na žaru, trdne, drobnozrnate čreslovine pa ogrodje. To kaže na več možnosti staranja kot v mnogih letih 2011. Pijte 2019–2031. Trgovci vina Banville. Izbor kleti.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino 80 dolarjev, 94 točk. Elegantno in strukturirano ponuja privlačne vonje, ki kažejo na divje jagode, stisnjen cvet, sesekljano zelišče in začimbe za peko. Rafinirano nebo ponuja zrele divje češnje, cimet, zvezdasti janež in tobak, poleg tesno pletenih, rafiniranih taninov. Zdaj je mamljivo piti, še boljše pa bo čez nekaj let. Pijte 2019–2026. Uvozniki vina Montcalm.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) 55 dolarjev, 94 točk. Cvetlično in rafinirano se to odpre z mamljivimi vonji vijolice, irisa, parfumiranega jagodičja, zemlje in kančkom stisnjenega prahu. Slano, elegantno brbončica ponuja sočne divje češnje, maline, tartufe, janež in beli poper, uokvirjene v mrežo svilnatih taninov. Je že izjemno dostopen in bo v kratkem in srednjeročnem času ponudil izvrstne užitke ob pitju. Massanois Uvoz.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino 55 dolarjev, 93 točk. Dišeče in gladko se odpira z vonji modrega cvetja, stisnjenega prahu, parfumiranega jagodičja in sesekljanega zelišča. Uravnoteženo polno nebo prinaša sladki koren, zrelo črno češnjo, nageljnove žbice in tobak, medtem ko čvrsti, žametni tanini dajejo strukturo in finost. Winebow.