V zadnjih desetletjih si je Oregon svetovno priznan kot vodilni v modrem modrem pinotu. Toda takšen laserski fokus ima svojo ceno - številni pivci vina se ne zavedajo, da Oregon goji približno toliko različnih vrst grozdja kot Washington in Kalifornija.

Izstopajoči, ki leti pod radarjem, je oregonski rizling.

Res je, da je v Washingtonu največji svetovni proizvajalec rizlinga, Chateau Ste. Michelle . Kalifornijski vinarji so dosegli uspehe tako na suhem kot na sladkem koncu lestvice, Britanska Kolumbija pa je pripravila nekaj kristalnih in živahnih primerov. Številni strokovnjaki za rizling v Oregonu pa ponujajo več raznolikosti, vrednosti in kakovosti kot kjer koli na zahodni obali.

»Ljudje niso vedeli, kaj naj si naredijo. Morda so v mladosti imeli Modro nuno in so se, ko so njihovi okusi rasli, izogibali vsemu rizlingu. ' —Terry Brandborg, Brandborg Vineyard & Winery

Stare trte so bile ključne za trenutni uspeh države. Pionirji Oregonovega pinota so pogosto sadili tudi rizling, da bi ohranili denarni tok, saj so se stara rdeča vina. Matt Berson iz Ljubezen in škoda ta zgodnja prizadevanja imenuje 'prenatrpan, enodnevni plonk.' To je nekoliko ostro, vendar je nekaj resnice.

»Ljudje niso vedeli, kaj naj si naredijo. Morda so v mladosti imeli modro nuno, in ko so njihovi okusi rasli, so se izogibali vsemu rizlingu, «pravi Terry Brandborg iz Vinograd in vinoteka Brandborg .

Kljub temu bi se morali zahvaliti naključnim pionirjem rizlinga. Zdi se, da primeri starih vinskih trt kažejo bolj niansirane vonje in okuse, kot velja za modri modri pinot.

'Ugotavljam, da rizling starejših vin trdi k bolj naravnemu ravnovesju in nedvomno te globoke korenine potegnejo resnično natančne in začrtane okuse,' pravi Berson.

Potem je tu še terroir. Vinske trte rizlinga Oregona so razpršene od globokega jugozahodnega vogala države do severnega roba doline Willamette. Tla se zelo razlikujejo, toda loči jih morski vpliv, ki se izogne ​​vročini puščavske vročine vzhodnega Washingtona. Številne trte so tudi suho gojene, kar potisne korenine globlje.

Glede na njihove raziskave klonskih selekcij za modri pinot in chardonnay ni presenetljivo, da Oregonski vinarji to počnejo tudi za rizling.

Trisaetum James Frey pravi, da sta v državnih zasaditvah rizlinga prevladovala dva nemška klona: Klon 9 iz Rheingauja in Klon 12 iz Pfalza. Kreditira Čehalem Harry Peterson-Nedry za eksperimentiranje z novimi kloni.

Frey trenutno cepi novo Rizling kloni iz Mosela, Rheingauja, Pfalza in Alzacije v njegovih vinogradih Coast Range in Ribbon Ridge.

Ponos rizlinga na ogled v kleti Trisaetum / Fotografija vljudnostna, Trisaetum, Facebook

K neverjetni raznolikosti regije prispevajo tudi eno vinogradniški kiveti, naravni kvašeni fermenti in poskusi z betonskimi jajci. Trisaetum vsako leto proizvede do 10 rizlingov, Janie Heuck pa pri Brooks v letu 2016 naredil 20, večinoma eno vinogradniške kivete.

'Cilj je prikazati razlike v značilnostih vina zaradi starosti trte, vrste tal, vida in višine,' pravi Heuck.

Oregonska vina se lahko precej starajo. Boljši pinoti lahko pogosto trajajo 20 let, Oregonski chardonnay pa lahko celo prekaša Burgundije. Rizling je grozdje, rojeno za staranje, in vinarji skušajo podaljšati pitno okno svojih steklenic.

Prvi trgatvi Brooks rizlinga so bili leta 1998 in še vedno pijejo mlade, pravi Heuck. Brandborg je prvi letnik Oregona izbral leta 2002 in pravi, da zdaj lepo pije.

Bill Hooper, iz Vinogradništvo Paetra , se je vinarstva naučil v Nemčiji in to izkušnjo uporablja kot model za svoje delo. Berson opozarja na kislo strukturo vin, ki 'zagotavlja oder (kot tanini v rdeči barvi), s katerega obesijo sadje in vse druge okuse. Ko se vino stara, se ostri robovi zgladijo in omogočajo, da se zapletejo sekundarne in terciarne note. '

Na podlagi svojega nemškega usposabljanja Hooper pravi: »Pri približno 15 letih se rizling [trta] res začne uveljavljati na način, da se doseže izražanje terroirja in premagovanje ekstremnih vremenskih razmer. Številni nemški pridelovalci bodo počakali do tega časa, da bodo razglasili vina z enim vinogradom. '

Kljub svoji kakovosti in vrednosti ostaja rizling manjši igralec v Oregonu, saj ima od leta 2015 le 724 hektarjev zasajenih pol, polovica v dolini Willamette. A medtem ko proizvajalci, kot so Brandborg, Brooks, Chehalem, Love & Squalor, Paetra, Trisaetum in drugi, iz svojega grozdja iztisnejo najboljše, je to verjetno najbolj vsestransko in izjemno belo vino v državi.