Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Pivo

Zakaj je čas, da zasije italijansko obrtno pivo

Italija kot svetovni vodja v proizvodnji vrhunskih vin in likerjev ni poznana po pivu. Toda v zadnjem desetletju je prišlo do industrijskega razcveta, zahvaljujoč pivovarnam, kot so Baladin in Pivovarna Ducato . Celo državne operacije, kot so Pivovarna Dogfish Head in Stone Brewing so sodelovali z italijanskimi kolegi.



Podobno kot ameriški proizvajalci tudi pivovarji birra artigianale navdih pogosto črpajo iz belgijskega in angleškega sloga piva ter dodajo svoje posebne poteze. Uporabljajo lokalne sestavine, kot so starodavna zrna, začimbe in sezonsko sadje, da ustvarijo pivo, ki vas bo zagotovo prepričalo Hvala vam .

Loverbeer Nebiulin-a

Ustvarjena kot oda spontano fermentiranemu belgijskemu pivu, ta mešanica iz treh letnikov Loverbeer je narejen iz divjih kvasovk in sokov iz priljubljenega piemontskega izvoza: grozdje Nebbiolo. Rezultat je močno kislo pivo s cvetnimi, grozdnimi, češnjevimi in granatnimi notami ter blagovno znamko funky arome, povezane z divjim alesom.

Kisla piva imajo koristi od tehnike vinarstva

Ječmen Sella Del Diavolo

To se ponaša z vnaprej karamelno aromo, prepleteno z notami slive in češnje hranite pivo doseže pravo ravnovesje med sladkim in pečenim. Ječmen Sella Del Diavolo sadne tone doseže rahlo dimljeni slad, da ustvari prijetno harmonijo.



Pivovarna Ducato Verdi Imperial Stout

Ta poln moški cesarski močan vliva temno ebenovinsko barvo. Ponuja note kakava in kave ter začinjen zaključek, ki kaže na uporabljeni čili. Zanimivost: Dala leta 2008 osvojil zlato medaljo na European Beer Star, prvem italijanskem craft pivu, ki je to kategorijo osvojilo na mednarodnem pivskem tekmovanju.

Pivovarna Almond '22 Pink IPA

Čeprav ni niti roza niti tradicionalna IPA, je ta italijanski blede ale pripravljen z rožnatimi zrni popra. Ima arome breskve in grenivke, svetlo nebo pa vodi v suh, začinjen zaključek. To Roza IPA je odličen partner za desko za meso.

Baladin 2014 Rezervat Xyauyù Teo Musso

Letnik je bil dve leti in pol star in star dve leti in pol z uporabo metode solera, ki jo tudi oksidira, to ječmenovo vino vsebuje note čokolade in suhega sadja. Brez glave ali karbonizacije je bolj podoben pristanišču ali šeriju, zaradi česar je lep digestivo.