Distopični romani Živalska farma in 1984 nakazujejo, da Orwell ni bil optimist. Vendar njegov citat iz španske državljanske vojne velja tudi danes. Španija je država z velikim srcem, veliko žejo po vinu, velikim apetitom po odlični hrani in veliko naklonjenostjo umetnosti, glasbi in športu.

Brez vednosti je Španija tretja najbolj obiskana država na svetu po številu turistov, zaostaja le za Francijo in ZDA. Večja mesta, kot so Madrid, Barcelona in Valencia, so postala magnet za svetovne popotnike, ki iščejo izkušnje starega in novega sveta.

Medtem so sekundarna mesta, kot sta San Sebastián in Segovia, zacvetela v kulinarične meke, medtem ko dinamične vinske regije od Rioje in Ribere del Duero do Ríasa Baixasa zbirajo množico obiskovalcev, željnih sprehoda po vinogradih in pokušanja nekaterih največjih svetovnih vin.

»V Španiji bi bil prej tujec kot v večini držav. Kako enostavno je pridobiti prijatelje v Španiji. ' -George Orwell , od Počastitev Katalonije , 1938

Potovanje v Španijo je nekaj, kar oba počneva - in v tem temeljito uživava - že leta. Država z največ površinami pod vinsko trto nas že dolgo privlači. Pravzaprav pisanje tega spominja na užitke ob uživanju romba na žaru in srkanju zrele rioje blanco na Getariji ali uživanju v razkošni riževi posodi, ki jo postrežejo s hrustljavo kavo ob plaži v Sitgesu, ali griženju šunke ibérico na poljubnih mestih, lep Tempranillo na stran.

Ko dodate dolgo in bogato zgodovino države, morda bikoborbo (če je to vaša stvar), noč flamenka ali privlačno nogometno tekmo, je jasno, da Španija ponuja nekaj za vsakogar.

Prav zato smo posebno številko posvetili vsemu, kar je Španija. Ta številka je polna od Galicije do Katalonije in Andaluzije do Kanarskih otokov in nazaj do sušnih ravnic osrednje Španije. Našli boste članke o glavnih španskih vinskih regijah, vrhunskih kleti in vinarjih, potovalnih destinacijah in najbolj uspešnih kuharjih, športnikih, pevcih, arhitektih in modnih oblikovalcih, ki vsi izpovedujejo ljubezen do čudovitih vin in okusne hrane v svoji državi.

Upamo, da boste z veseljem prebrali naš celovit pogled na Španijo.