Kaj vam pade na pamet, ko zaslišite šampanjsko pluto pop?

Verjetno je zvok najbolj povezan z začetkom zabave, eksplozijo veselja in čustev. Pomeni, da se bo nekaj zgodilo, ozračje je polno upanja. Ko pa odprem steklenico šampanjca, pluto raje vzamem brez velikega popka, ampak le tiho sikanje in malo dima. Je kot poseben učinek, bolj subtilen in presenetljiv, s pravim napetostjo.

Potujete po svetu kot svetovni ambasador šampanjca vaše družine. Katero je vaše najljubše mesto za vino in hrano?

Težko je izbrati. Vsako mesto vam da nekaj drugega. Ko potujete, se naučite, kako ljudje različno vidijo hrano in šampanjec, in v vsaki državi odkrijete nove čudovite pare, ki jih lahko doživite. Tokio me je najbolj presenetil. Ko sem bil tam, sem hodil v različne restavracije in okušal živila, ki so zame neverjetno edinstvena in drugačna, z neverjetnimi teksturami. Zelo sem užival!

Kako uporabljate svoje znanje iz umetnosti in oblikovanja v vlogi pri Taittingerju?

Zame je zelo pomembno, ko ustvariš nekaj takega, kot je nova škatla ali etiketa, da upoštevaš, da boš na zemljo postavil nekaj novega, in to mora biti koristno ali dati nekaj več. Če tega ne naredi, je to nekakšno onesnaženje. Ko sem študiral na umetniški šoli, sem spoznal, da mi je umetnost manj zanimiva, če jo delam brez kakršnega koli namena ali navdiha, ampak samo po videzu reda. Ne želim upoštevati velikega zakona trženja ali 'receptov'. Zelo rad se sprašujem, kaj Taittinger v resnici je in kako to lahko izrazim na najpreprostejši način.

Taittinger se je že dolgo povezal z nagradami Screen Actors Guild Awards. Imate najljubšo zgodbo o rdeči preprogi?

Pravzaprav ne. Veste, strašno sem sramežljiva in vedno gledam z določeno distanco. Neresnično je. Igralci in igralke ščitijo svojo obrt in jo promovirajo. Ko se udeležim praznovanja, vidim, kako se združijo, veseli, da se srečajo in z veseljem razpravljajo o svojem početju. Te igralce vidim na zaslonu in morda pričakujem, da bom vsakega od njih videl kot junake, ki so jih igrali v zadnjem filmu. Ampak v
na koncu boste videli pravega Batmana brez njegovega kostuma. Precej smešno je.

Kako uživate poleg praznovanj in posebnih priložnosti Champagne Taittinger?

Preprosto! Ko sem doma s prijateljem, se vračam iz dolgega dneva, rad jemljem življenje počasi. Tiho odpremo steklenico šampanjca, prisluhnemo zvoku mehurčkov, se nasmehnemo in nato začnemo govoriti, kuhati in uživati ​​v svojem življenju, kakršno je.

Kateri so vaši najzgodnejši spomini na pitje šampanjca?

Ko sem bil majhen otrok, so moji starši povabili veliko ljudi k sebi in so seveda imeli šampanjec. Po aperitivu, ko sedimo za mizo, pogosto vtaknemo prste v kozarce, da dobimo kapljico šampanjca.

Kje - in kako - boste letos vi in ​​vaša družina preživljali počitnice?

V Chamonixu v Franciji, kjer imamo staro družinsko hišo. Svežina in veličastnost gore sta vedno dobra kombinacija za preživljanje dobrih počitnic z veliko otroki.

Če bi ustvarili obrok in uživali v šampanjcu Taittinger z vsakim tečajem, kaj bi kuhali in katere steklenice bi odprli?

Ne bi rad favoriziral kakršne koli hrane, saj jih je vse skupaj zelo zanimivo združiti.

Pomembni so trenutki, ki si jih delimo skupaj. Vse najine trenutke naj spremljajo dobra vina in dobra hrana, nikoli pa ne smemo pozabiti, da naj naše odnose preprosto polepšajo lepa vina. Ne obratno.