Približno takrat je čas, da svoje vino zamenjate za rizling. Gre za okusno raznoliko grozdje, zato obstaja slog za vsakogar.

Tukaj je zmanjšanje tega hladnega, svežega vina.

1. Najprej je izrazit REE-sling.

dva. To je raznolika sorta. Raste v vsakem od Nemčija 13 rastočih regij. Uspeva lahko v različnih podnebnih razmerah, od hladnega in hladnega do toplega. Rizling dozori na številnih tleh, vključno s skrilavcem, sljudnim škriljem, granitom, fosilnim apnencem, kvarcitom, riolitom in peščenjakom.

3. Nemška regija Mosel, znana po hrustljavih citrusih Rizling , namenja sorti 60% nasadov.

Štiri. Značilnost rizlinga je njegova kislost. Prav to jim zagotavlja strukturo in dolgoživost, ki jim omogoča tako dobro staranje.

5. Ima velik obseg. Rizlingi so lahko suhi, suhi, polsladki ali slastno sladki (tisti iz botriziranega ali zamrznjenega grozdja).

Pomlad za te rizlinge

6. . Ko smo že pri suhem - nekateri pivci domnevajo, da so vsi rizlingi sladki, vendar obstaja tudi veliko možnosti suhega kosti. Te so še posebej zanimive, ker jih popolnoma uravnoteži visoka kislina, ki jim daje odlično telo.

7. Če imate radi suhi rizling, poiščite besedo suha na etiketi. To pomeni 'suho', vina pa imajo alkohol 11% in več. Če se bolj ukvarjate s suhimi slogi, poiščite besedo suho na etiketi. Ta ima nekaj ostankov sladkorja in suh zaključek. In če imate radi srednje sladke sloge? Pojdi za polsuha ali ljubko , ki imajo raven alkohola med 9–10,5%.

8. Vse, kar je pod 9 vol.% Alkohola, je ponavadi sladko. Toda ne pozabite, da je v teh dojenčkih še vedno kislina, ki ohranja ravnovesje.

9. Ne pozabite ustaviti in zavohati rizling - njegov aromatski spekter je neverjeten. Najlažji rizlingi dišijo po poletno-nočnem sprehodu po nasadu jasmina in pomaranč. Drugi so eksplozije limone in limete, roza in rumene grenivke, pomaranče in mandarine. Zreli slogi spodbujajo vizije sočnih breskev, rumenih sliv ali marelic z vrtinčastimi oblaki manga in ananasa.

10. Rizling se s starostjo izboljšuje. Torej, ko naročite naslednjo zalivanje, izberite zrelo letino. Povohali boste med, kovačnike, kandirano lupino in super napolnjeno breskev. Okus se bo počutil kot balzam. Mislite, da se hecam? Naročite 20-letnika.