20 ameriških vin za poletje
Oboroženih samo z vizijo in prepričanjem v svoj talent, je teh 20 proizvajalcev vse postavilo na vrsto in se uvrstilo na prvo mesto. Premagali so velike verjetnosti majhnih serij vinskih oblek - od same ekonomije obsega in preživetja v prvih nekaj letih čakanja, v upanju in molitvi, da jim ni uspelo, do prodaje stvari na spletu in pogosto zunaj prtljažnikov svojih avtomobilov. Mogoče ni okusnejšega dokaza o podjetniškem in ustvarjalnem duhu našega naroda. Bonus: Te steklenice, ki so jih izbrali sami naši uredniki, se bodo popolnoma ujemale z vašimi poletnimi pojedinami.
Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (soteska Columbia)
Hrustljave peneče citrusne, cvetne in kvasne note.
Seznani se z Dimljena postrv
Channing Daughters 2014 Vrt skulptur Rosato di (North Fork of L.I.)
Polje merlot meša sadno, svetlo.
Seznani se z Pesto testenina solata
Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (dolina Santa Maria)
Pikantno, pikantno in jagodno poljubljeno.
Seznani se z Solata Panzanella
The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Okusi maline in jabolka v suhem stilu, ki potešijo žejo.
Seznani se z Ribji tacos
RdV 2010 Lost Mountain (Virginia)
Bogata, elegantna kabina meša temno sadje, trdne tanine, svetlo kislost.
Seznani se z Jagnjeta drsniki
Bodkin 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (okrožje Lake)
Zeliščne in zelene arome, hrustljavi okusi citrusov in melon električna kislost.
Seznani se z Bratwurst na žaru
Osem zvonov 2011 8 klonov Syrah (dolina Yakima)
Izdelano iz 8 klonov iz vinogradov Willow, prevlečenih z robido, meto.
Seznani se z Solata iz oliv in mocarele
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (dolina suhega potoka)
Okusi rdeče mešanice popra, robidnice in črnega sladkega korena v stilu Rhône.
Seznani se z Rebra BBQ
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Kolumbijska dolina)
Bujni okusi češenj in brusnic.
Seznani se z Lesno pica
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (dolina Nape)
Zemeljska, polna telesa in zadržana.
Seznani se z Tri-tip
To vino prijazno solato postrezite na naslednjem večeru >>>
Mir na zemlji 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Študija krede, citrusne svežine.
Seznani se z Solata iz rukole
Rezervat McGrail 2011 Cabernet Sauvignon (Livermore Valley)
Čokolada, espresso arome z drznimi črno-sadnimi okusi.
Seznani se z Salami & Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (dolina Nape)
Sadje iz več vrhunskih vinogradov ga naredi bogatega, slanega in uravnoteženega.
Seznani se z Porterhouse na žaru
McPherson 2014 Les Copains White (Teksas)
Bela mešanica v stilu Rhône je osvežujoča, tehtna z velikimi tropskimi sadnimi toni v Teksasu.
Seznani se z Ceviche
Kmetija Southold + klet 2013 Prekleti torpedi (severni razcep L.I.)
Peneče rdeče mešanice okusov kupine na pretek.
Seznani se z Sirloin na žaru
David Coffaro 2013 Carignan (dolina Dry Creek)
Poudarki koromača iz stare trte in črnega popra.
Seznani se z Ahi tuna na žaru
Hillcrest 2012 modri pinot (dolina Umpqua)
Velik, nefiltriran slog z zrelo češnjo, slanino in belim poprom opozarja na močno kislost.
Seznani se z Prekleta jajca
Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vinogradniški Chardonnay (Kolorado)
Uravnotežena, živahna kislost, tropski sadni toni in subtilna maslenost.
Seznani se z Zvitek jastoga
Scherrer 2012 Helfer Vinogradniški Chardonnay (Ruska rečna dolina)
Jabolka, hruške in zvezdaste sadne note zadržujejo bogastvo.
Seznani se z Ocvrt piščanec
Maidenstoen 2013 rizling z vinogradi s pogledom na obalo (Monterey)
Riesling, suh v kosteh, z bogato sredino kovačnikov in bujno kislostjo.
Seznani se z Vlečeni svinjski sendvič
