Konferenca staršev in učiteljev

Ne glede na to, ali se je Junior odpravil v napredno namestitev ali pridržanje, Single Vineyard Malbec iz Mendoze iz leta 2010 Trapiche Finca Ambrosia Terroir Series je zapleten in dovolj velik za slavnostno zdravico ali utopitev žalosti. Koncentriran, z močnimi aromami lesenega dima, limonine lupine, robidnice in katrana, je slojevit in plišast.
—Michael Schachner

---

Prva serija čilija

Lonček je ves dan vrel in hišo napolnil z nestrpnim pričakovanjem. Ko zazvoni večerni zvonec, ga seznanite s črnim piščancem Napa Valley Zinfandel iz leta 2012 Robert Biale. Je začinjen, s črno slivo, jagodičjem, cimetom in nageljnovim žbicom ter pridihom toast hrasta. Temu kralju udobne hrane bo dodal še več odtenkov.
—Virginia Boone

---

Leaf-Peeping piknik

Ne glede na to, ali se odpravljate na pohod ali se odpravite v sadovnjak, za praznik na prostem spakirajte steklenico trdega jabolčnika The Ledbury iz Michigana. Rahlo peneča, z notami zrelega sadja v sadovnjaku in kančki posušenega sena, je to suho jabolčno vino idealno vlivanje, ko se v zadnjih oktobrskih dneh toplega sonca namaka med kalejdoskopom jesenskih odtenkov.
-Alexander Peartree

---

Svetovne serije

Če se bojite prihajajočega mraza, pri pitju zadnjega obroka poletne igre pijte Sleigh of Hand 2013 The Magician Riesling iz doline Columbia, vino, ki vas bo z vsakim požirkom odpeljalo v toplejše dni. Svetel in svež je napolnjen z razkošnim sadjem in se dobro ujema z začinjeno klobaso, arašidi in zadnjo škatlo Cracker Jacka.
-Paul Gregutt

---

Prvi hladen posnetek

Sončno je, drevesa se držijo svojih zadnjih listov in na oknih je zmrzal. Namesto da vržete še en hlod na ogenj, pustite, da tli, zavijte to volno tesneje in zamašite zamašek iz leta 2011 Saint-Joseph iz Les Vins de Vienne. Tako kot dan je tudi okusen in kompleksen, brez truda premosti sladke jagodičaste plodove poletja in posušena zelišča jeseni.
—Joe Czerwinski