Iskanje pravega kombinacija hrane za najljubše vino , ljubljeni pivo ali pojdi na koktajl ni le prijetno dogajanje. Ko kombinacija deluje, je lahko izkušnja nezemeljska, saj okrepi okuse in arome tako na krožniku kot v kozarcu.

Jasno je, da nekateri organizatorji festivalov hrane in pijače razmišljajo o ustvarjanju priložnosti za združevanje na naslednji ravni. Označite si koledarje, saj ti zabavni festivali hrane postavljajo hrano in pijačo v ospredje. Od večmestnega praznovanja mehiškega pozola in mezcala do praznika, osredotočenega na užitke združevanja pacifiške severozahodne morske hrane z vinom iz Oregona, številna združujejo ljubitelje hrane in pijače na nenavadne in nepričakovane načine. Predstavljamo si, da so možnosti za iskanje nebeških parov velike.

5 dirk po svetu za ljubitelje vina

Opozoriti je treba, da je večina praznikov več kot le pijača in hrana: govorijo tudi o lokalni skupnosti, dediščini in tradiciji. Kamorkoli vas popeljejo vaši potovalni načrti v prihodnjih mesecih, je verjetno v bližini festival hrane. Tukaj je nekaj praznovanj, ki jih ne smete zamuditi.

Festivali hrane, ki jih lahko dodate na svoj koledar

---

Camp Verde Festival orehov in vina

Camp Verde, Arizona

Približno uro zunaj Phoenixa na destinaciji s temnim nebom na bregovih reke Verde to letno praznovanje pridelovalcev orehov in vinarjev Camp Verde vključuje degustacije orehov in vina, lokalne prodajalce rokodelcev, tovornjake s hrano in živo glasbo. Vstopnice stanejo 20 dolarjev in vključujejo spominski kozarec vina ter šest degustacij vin z nekaterimi od 15 lokalnih vinarjev. Seveda je tu še vsa načrtovana zabava: ne zamudite tekmovanja v piti z orehi.

Kdaj: 18.-19. marec 2023

Nulu Bock in festival klobas

Louisville, Kentucky

Šesti letni festival praznuje dve germanski specialiteti: bock, slog sladnega piva, podoben lagerju , in wurst, klobasa v ovoju. Da, poskusite lahko veliko bocka iz lokalnih pivovarn (in tudi burbon – to je Louisville , navsezadnje) in wurst jedi iz lokalnih restavracij. Toda kraj scene bo … serija dirk kozjih mladičev. Tako je: soseska Nulu v Louisvillu vključuje dve ulici, imenovani koze (Nanny Goat Strut in Billy Goat Strut), ki festivalu dajeta neobičajno temo. Udeležba je brezplačna in zaželeni so kostumi!

Kdaj: 25. marec 2023

Mudbugs & Margarite

Foley, Alabama

Ta festival zveni kot grozljive sanje: okusne jedi z raki (»mudbugs«), Johnny Cash in Tom Petty tribute bands, lepotno tekmovanje domačih živali in ponudba številnih prodajalcev margarite , pa tudi craft pivo iz Pivovarna Fairhope . Poleg tega ogromen prostor za zabavo in otroški živalski vrt za otroke. Vstopnice stanejo 5 dolarjev, otroci do 12 let pa so brezplačni.

Kdaj: 1. april 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlin, Connecticut

Ta majhen dogodek se je začel jeseni 2020 za podporo lokalnim barom in restavracijam, ki jih je prizadela pandemija COVID-19. Letos bodo na dogodku sodelovali štirje bari in restavracije, ki strežejo posebne ponudbe trdega jabolčnika, piva in trdega seltzerja ter na tisoče brezplačnih krofov. Vstopnice stanejo 21,99 $ in vključujejo dostop do posebnih pijač in izbiro dveh brezplačnih krofov. »Meni s krofi«, ki je naveden na spletnem mestu za prodajo vstopnic, prikazuje možnosti, vključno z bučno pito in sladkim jabolčnim moštnikom (prosim, prihranite nam krof z javorjevo glazuro!).

Kdaj: 8. april 2023

Skleda festivala Zole

Več lokacij

Ta dogodek se je začel, ko je kuhar Danny Mena, avtor Made in Mexico, v Brooklynu naredil pop-up pozole; zdaj je to tripleks degustacij v treh različnih mestih. V Denverju, Bostonu in Brooklynu poiščite lokalne kuharje, ki bodo predstavili svoje različice pozole, tolažilne mehiške enolončnice, skupaj z obilico degustacij mezcala in drugih žganih pijač iz agave. Vstopnice se začnejo pri 55 $.

Kdaj:

• Denver, Kolorado; 30. marec 2023
• Boston, Massachusetts; 12. april 2023
• Brooklyn, New York; 19. oktober 2023

Festival rakov, morske hrane in vina Astoria

Astoria Warrenton, Oregon

Od leta 1982 je ta letni festival odličen izgovor za raziskovanje dvojnih nagrad Oregonsko vino in morski sadeži. (Tudi lokalne craft pivovarne bodo točile.) Dogodek združuje 150 prodajalcev, več deset lokalnih organizacij in malih podjetij. Že ob pogledu na vrhunce menija iz preteklih sezon se nam cedijo sline: pogače z rakovicami, ramen z morskimi sadeži, ocvrte ostrige, topljenci iz kozic ter mac in sir iz rakov. Del žreba je tudi obrtni sejem in živa glasba na dveh odrih. Vstopnice se začnejo pri 10 USD.

Kdaj: 28.-30. april 2023

Žar in sodi

Owensboro, Kentucky

Od leta 1979 znan kot mednarodni festival Bar-B-Q, letos Kentucky festival preoblikovan tako, da vključuje poudarek na burbonu – omeniti, Destilacija Green River pokliče Owensboro domov. Pričakujte 15 destilarn, ki ponujajo tokove burbona, tovornjake in prodajalce hrane z žara, poleg glavnega stebra festivala: cerkvenih kuharskih ekip. Dogodek je brezplačen za javnost in vključuje kuhanje na žaru na dvorišču ter degustacije burbona z vstopnicami z razredi in kombiniranjem hrane. Del družinam prijaznih dejavnosti bodo tudi pustne vožnje, živa glasba in 'BBQ 5K'.

Kdaj: 12.-13. maj 2023

Santa Fe Čile & Vinska fešta

Santa Fe, Nova Mehika

Če ste kdaj obiskali Santa Fe, ste verjetno opazili grozde bleščečih čili paprik, obešenih zunaj trgovin, da se posušijo. Čili so državna specialiteta. Ta dogodek je priložnost ne samo za uživanje v okusnih grižljajih s čilijem, ampak tudi za raziskovanje Živahna vinska scena Nove Mehike . Udeležite se vinskih seminarjev in dogodkov, ki segajo od predstavitev kuharjev in malic ob sedenju do »Čilskega petka«, veličastnega dogodka za sprehode, ki vključuje prigrizke iz restavracij Santa Fe in sveže pražene čilije lokalnih kmetov. Vstopnice za letošnji dogodek bodo naprodaj 5. julija, cene pa se razlikujejo glede na dogodke.

Kdaj: 27. september – 1. oktober 2023

Šokirana školjka: Zakaj je bolj pomembno kot kdaj koli prej razmisliti o ostrigi

Hangout Oyster Cook-Off Craft Spirits & Beer Weekend

Gulf Shores, Alabama

Ostrige z obale Zaliva so glavne školjke na tem festivalu, ki jih predstavlja dobavitelj ostrig Murder Point Oyster Company . Čeprav podrobnosti za leto 2023 še niso potrjene, na podlagi preteklih dogodkov poiščite tekmovanje v lovljenju ostrig in degustacije gojiteljev ostrig in kuharjev – vključno s številnimi nastopi znanih osebnosti v hrani. Ne pozabite na vsa obrtna piva, obrtne žgane pijače (nedavni dodatek k festivalu) in živo glasbo. Vstopnice se začnejo pri 75 $.

Kdaj: november 2023