Paket tortilj je stalnica shrambe, ki je začetek številnih receptov. Verjetno imate v hladilniku vrečko za zavitke, takose ali domače quesadille. Paket tortilj iz moke lahko v hladilniku zdrži do 10 dni. Toda če imate pri roki več tortilj, kot jih lahko porabite v tem času, se boste morda spraševali, ali lahko tortilje zamrznete? Ne glede na to, ali se odločite za tortilje iz koruze ali moke, je dobra novica ta, da lahko tortilje preprosto zamrznete in odmrznete. Evo, kako to storiti.

23 okusnih receptov za taco, ki jih morate poskusiti

Kako zamrzniti tortilje

Neodprte pakete tortilj lahko takšne, kot so, postavite v zamrzovalnik. Preprosto jih položite ravno in pripravljeni ste. Če želite dodati dodatno plast zaščite pred opeklinami v zamrzovalniku, postavite neodprto embalažo tortilj v vrečko, primerno za zamrzovanje, in odstranite čim več zraka, preden jo zaprete. Preden vrečko postavite v zamrzovalnik, jo označite z oznako in datumom.

Rachel Mark

Če je bila vrečka s tortiljami odprta, jih lahko še vedno zamrznete. Potrebuje le malo dodatne priprave. Med vsako tortiljo položite liste voščenega papirja, preden jih položite v vrečko, primerno za zamrzovanje. Tako boste veliko lažje ločili vsako tortilijo, ko pride iz zamrzovalnika. Odstranite čim več zraka in jo položite v drugo zamrzovalno vrečko z zadrgo, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Dodajte oznako in datum.

Za domače tortilje so navodila za zamrzovanje približno enaka. Prepričajte se, da so vaše domače tortilje popolnoma ohlajene, preden jih zamrznete, in jih položite v označeno vrečko za zamrzovanje, najbolje z listi voščenega papirja med vsako tortiljo.

Kako narediti tortilje v 3 preprostih korakih

Kako dolgo zdržijo tortilje v zamrzovalniku?

Če zamrznete ob upoštevanju teh korakov, bi morale tortilje zdržati 6 do 8 mesecev v zamrzovalniku. Vedno je dobro, da napišete datum, ko jih zamrznete, in embalažo označite tudi z datumom uporabe. To lahko napišete s kemičnim svinčnikom ali trajnim markerjem na list z nalepkami in nato prilepite na embalažo.

Kako odmrzniti tortilje

Tortilje, koruzne ali iz moke, lahko enostavno čez noč odtalite v hladilniku. Če morate zamrznjene tortilje hitro odtaliti, jih lahko pustite na pultu do ene ure. Posamezna tortilja bo odtalila približno 10 minut, celotna vrečka pa približno eno uro. Druga metoda je odmrzovanje tortilj v mikrovalovni pečici. Posamezno tortiljo ali paket tortilj postavite v mikrovalovno pečico in postopoma segrevajte v 10 sekundnih intervalih, dokler se tortilje popolnoma ne odmrznejo. Ko so tortilje odmrznjene, jih lahko uporabite kot v kateri koli jedi. Lahko jih na primer pripravite v tortiljine čipse ali pa jih uporabite za takose, zavitke, quesadille, enchilade ali pečene enolončnice.

Kako narediti tortilje v 3 preprostih korakih

Ali lahko zamrznete koruzne tortilje?

Tako kot tortilje iz moke lahko tudi koruzne tortilje zamrznete. Sledite istim korakom za zamrzovanje koruznih tortilj. Če je neodprto, ga postavite v vrečko, primerno za zamrzovanje, ter dodajte etiketo in datum. Odprte pakete koruznih tortilj prevlečite s papirjem iz voska in jih položite v vrečko, primerno za zamrzovanje, da zamrznejo. Odmrznjene koruzne tortilje so odlične takšne, kot so, lahko pa jih uporabite tudi za pripravo domačega čipsa ali enolončnic po mehiškem navdihu.

Ali lahko zamrznete tortiljin čips?

Morda se zdi nenavadna ideja, vendar tortiljin čips lahko zamrznete. Če so pravilno pakirani, bodo hrustljavi brez okusa po zamrzovalniku. Ključno je, da jih tesno skrijete v nepredušno zamrzovalno vrečko. Če med odmrzovanjem čips pride v stik z vlago, se ta razmoči in tekstura se spremeni. Za najboljši okus načrtujte shranjevanje zamrznjenega tortiljinega čipsa do dva meseca.

Zdaj, ko veste, kako zamrzniti tortilje, si lahko naredite zalogo, ko bodo naslednjič naprodaj v trgovini z živili, ali pa podaljšate življenjsko dobo serije domačih tortilj. Poskusite uporabiti odmrznjene tortilje v svojem najljubšem receptu za burrito ali pa jih vrzite v cvrtnik, da pripravite serijo domačega čipsa. Zahvaljujoč kratkemu času odmrzovanja lahko imate sveže tortilje, kadar koli jih potrebujete.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži