The Poskusna soba viskijev Westward poskakuje: ljudje brskajo, degustirajo in kupujejo. Toda to ni lokacija proizvajalca na destilarni v Portland , Oregon . To je Concourse C ob Mednarodno letališče Portland .

Vse več proizvajalcev pijač odpira podobna prizorišča na letališčih ali v njihovi bližini ter ustvarja idealna mesta za preživljanje oddiha ali za začetek potovanja ali zaključek potovanja.

Pivovarne so najprej ponujale takšne postojanke. Ohio's Great Lakes Brewing Company je bil tisti, ki je vodil naboj, ko je vzpostavil prostor na Mednarodno letališče Cleveland Hopkins . Druga je bila Harpuna , ki je zgradilo točilnico pri Boston Logan International , čemur sledi Stone Brewing , s klepetalnico »Hangout« na Letališče San Diego .

Leta 2016 je Westward Whisky odprl, kot trdi, prvo svetovno degustacijsko sobo na letališču, elegantno in popotnikom prijazno izvedbo svoje vodilne. Destilarna High West kasneje odprl 'salon' v Salt Lake Cityju v Utahu letališče . In lani Kvantni žganja priredil pojavni prostor na Mednarodno letališče Pittsburgh med počitnicami.

Destilarna Tattersall načrtuje odprtje degustacijske sobe na Minneapolis – St. Mednarodno letališče Paul to pomlad.

Za vašim vinskim seznamom leta

'Eden največjih izzivov obrtnih žganih pijač je pridobiti nove kupce, ki bodo prvič preizkusili naše izdelke,' pravi Jon Kreidler, soustanovitelj / glavni direktor podjetja Tattersall.

Prepričan je, da lokacija letališča ustvarja priložnost za povezovanje s širšim nacionalnim občinstvom. Mogoče ni enako, kot da bi se čudili sijoči destilacijski opremi ali uživali arome proizvodnje viskija, toda, pravi Kreidler, 'daje okus lokalni sceni.'

Morda je najbolj ambiciozen med temi projekti Washington drobna Regionalno letališče Walla Walla . Ogromnih 19 kleti, med njimi Shaw Estates in Kleti Bontzu , pa tudi tri pivovarne in dve destilarni ponujajo hiter dostop pred letom ali po njem. Vsi so v bližnjem letališkem poslovnem parku, tehnično v okolici letališča.

Od rustikalnih lesenih opažev na High West do starinskih lestencev v Tattersall-u večina teh prizorišč usmerja občutek svojih prvotnih lokacij.

'To je precej drugačna, povišana izkušnja [od] vašega običajnega letališkega bara,' pravi Kreidler. 'Samo zato, ker ste obtičali na letališču, še ne pomeni, da morate piti napihnjeno.'