Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Intervjuji

Ženske, ki govorijo v vinski industriji

Marika Vida-Arnold , svetovanje vinskemu direktorju za Ritz-Carlton na naslovu 50 Central Park South ima posebno serijo večerj v parih, posvečeno ženskam v vinu, ki se imenuje Phenomenal Femmes. Dogodek poteka v hotelskem bistroju & baru do sedemkrat na leto, del izkupička pa gre v korist ženskemu zavetišču na Crossroads Community Services v New Yorku.



Vinski navdušenec se je z Vida-Arnold pogovarjala o fenomenalnih ženskah, statusu žensk v vinskem svetu danes in tem, kar imenuje 'mama-somm'.

Povejte mi o seriji vinskih večerj Phenomenal Femmes in o tem, kako je bila sprejeta.

To je naše četrto leto večerne serije in to ni izjava 'opeci si nedrček'. V naravi je praznično. Tako kot vinska karta pri Audenu tudi mi iščemo ravnotežje. Moj seznam, ki ga tam vodijo ženske, [vendar] ni na noben način moški sovražen ali moški izključeni ... Zanimivo je, da je večina naših rednih članov serije moških.



Marika Vida-Arnold toči pri Phenomenal Femmes

Marika Vida-Arnold toči pri Phenomenal Femmes

Kako je prišlo do tega, da sem del izkupička iz serije dal v zavetišče za ženske?

Ta številka mi je pri srcu in želela sem si povezati žensko temo. Prostovoljno sodelujem na križišču, včasih večerjam z ženskami ali jih ponoči uredim. To ni obliž. Ženske dobijo pravo pomoč in svetovanje, Crossroads pa jim pomaga najti službo in iti naprej.

Kako danes vidite položaj žensk v vinski industriji? Je bil v zadnjih letih opazen premik, ko se ozrete nazaj?

Zdi se, da se je število sommelierk in režiserk v zadnjih 10 letih povečalo za štirikrat. Zdaj je veliko vinogradnic, zlasti v Kaliforniji. Merry Edwards je bil pionir. V poznih 70-ih žensk v vinarstvu ni bilo. Če si hotel vstopiti, si moral začeti v laboratoriju. Toliko industrij v tistem času so prevladovali moški ... Presenečena sem nad tem, kar sem videla v zadnjih 10 letih, in navdušena sem nad tem, da se nadaljuje pot žensk v vinskem poslu.

Mame, ki delajo od pet do pet

Mislite, da še vedno obstajajo ovire za vstop žensk, ki želijo delati v vinu?

Odvisno od tega, kako kvalificirate 'ovire'. Moj kratek odgovor je ne. Očitno je izvedljivo kariero v vinu, ženske pa so sposobne delati, kar hočejo. Ampak ja, še vedno imamo nekaj težav z zaznavanjem. Včasih sem slišal od moških: 'Kaj delaš tako pozno?' ko sem kot sommelier delal na tleh. V tej državi pa je dokaz v pudingu. Toliko žensk dela v vinu, medtem ko je do drugih držav še dolga pot.

Ali obstaja poseben izziv, ki ste ga osebno premagali na svoji karierni poti v vinski industriji?

Izgorelost sommelierjev. Zdaj sem svetovalec in počnem veliko različnih stvari. To je zahtevno, saj sem do neke mere samozavestni mojster in mojster nobenega. Toda tistega sommelierskega življenjskega sloga nisem mogla vzdrževati kot 47-letna mati z otroki, glede na te dolge noči. Sem 'mama-somm' ... želim delati v vinu in videti svoje otroke.

Ženske v vinskem svetu se ne slišijo

Theresa Heredia

Theresa Heredia

Theresa Heredia , vinar, Vinarija Gary Farrell : 'Sodeloval sem z nekaterimi mladimi, prihajajočimi vinarji, ki se zelo zavzemajo za to, da jih ne bi imenovali' ženske vinarje ', ker se trudijo, da bi jih imeli za enake, da bi jih preprosto imenovali vinar z velikim talentom. Osebno mi je v čast, da me imenujejo oboje. Navsezadnje sem ženska in zaradi tega imam kot vinar nekaj edinstvenih lastnosti. '

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , predsednik / izvršni direktor, Vinske kleti Heitz : “Svojo kariero v vinski industriji imam zelo rad in sem tako hvaležen za vrata, ki so mi jih odprli po vsem svetu. Najbolj me ceni raznolikost teh prijateljstev, ki se seveda okrepijo ob kozarcu vina. Zdaj je nova generacija mladih in strastnih vinskih navdušencev, ki morajo v svojo čudovito zapuščino vina vnesti svojo vizijo, ustvarjalnost in perspektivo. '

Dr. Laura Catena

Dr. Laura Catena

Dr. Laura Catena , generalni direktor, Vinarija Catena Zapata : 'Ker vinski svet pogosto temelji na družinskih podjetjih, je bila tu prava priložnost za ženske in številna družinska podjetja se odločajo, da bodo ženske postavile na direktorska mesta, kar bi bilo v času mojega dedka in očeta nezaslišano. praded, ki je leta 1902 ustanovil klet Catena. '

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , solastnik / ambasador blagovne znamke, Chateau Lynch-Bages : »Kot ženske pripovedujemo svoje zgodbe in delimo svojo strast na način, ki odpira vinski svet večji publiki. Prispevali smo k desakralizaciji moške industrije, saj smo odprli nova vrata na nenehno razvijajočem se in včasih zastrašujočem vinskem trgu. '