Vsak dan, celo poletje, raziskujemo vinsko regijo Kalifornije po regijah. Ta teden si ogledujemo Temeculo in južno obalo. Vsak dan v tem tednu spremljajte nov pogled na ta še neodkrita območja.

Samo 90 minut od milijonov ljudi, ki živijo v San Diego in Angeli , dolina Temecula je eno izmed najbolj priljubljenih igrišč v južni Kaliforniji, zlasti za ljubitelje vina. Vetriči Tihega oceana, ki tečejo skozi Rainbow Gap, ohladijo to toplo regijo, ki omogoča, da številne sorte dozorijo z močjo in težavami. Veliki rdeči, kot sta Syrah in Cabernet Sauvignon, lahko uspevajo, italijanske sorte, kot sta Sangiovese in Pinot Grigio, pa obljubljajo.

Več kot tri ducate posesti kleti, ki vključujejo vedno večje število ponudnikov hrane, olajšajo raziskovanje. Degustacijske sobe se lahko čez vikend napolnijo, pogosto z dekliškimi zabavami, ki iščejo penino iz mandljev, zato je pametno, da pridete med tednom.

Zakaj gledati nastajajoče vinske regije

Zaradi toplega podnebja je Temecula čudovita za vse vrste dejavnosti na prostem, od golfa in tenisa do pohodništva in kolesarjenja. Ima tudi aktivno motokros sceno in služi kot sedež slavnih Metal Mulisha Moto Team . Čeprav letovišča obiskovalcem ponujajo vse, kar potrebujejo, Old Town Temecula ponuja tudi možnosti za nočitev. Zgodovinsko železniško mesto iz leta 1882, restavracije tukaj strežejo raznoliko hrano, nočno življenje pa brni pozno zvečer. Za tiste, ki želijo pobegniti od vina, je na voljo veliko izbire piva in koktajlov.

Obiskovalci, ki se želijo malo voziti, bodo odkrili čudovite razglede in možnosti za rekreacijo pod radarjem, kot je Rezervat na planoti Santa Rosa , ki je znano po pohodniških, kolesarskih in konjeniških poteh. Nastajajoča vinska območja v pol ure vožnje vključujejo Bonsall in Fallbrook na jugozahodu in Warner Springs na jugovzhodu.

Toda Temecula ni edina vinorodna regija v velikem apelacijskem območju Južne obale, ki zajema vinograde od okrožij Los Angelesa do San Diega. Podregije vključujejo Dolina Ramona , Dolina San Pasqual in Obala Malibuja , kjer si prizadevni vinogradniki prizadevajo pridelati izvrstno vino tik nad zavito avtocesto Pacific Coast

Oglejte si vse naše vodnike po Kaliforniji za leto 2017>

Chardonnay

Bujni, orehovi, tropski in pogosto polni okusov vanilije in masla, povezanih s hrastom Chardonnays težijo k zrelemu slogu.

Sauvignon Blanc

Travnata svežina sije skozi poletne vročinske konice, ki dodajo trpežne robove okusom tropske pasijonke in breskve v Sauvignon Blanc .

Cabernet sauvignon

Tako same kot kot osnova za mešanice Bordeaux Cabernet sauvignoni ponujajo okuse črne češnje in temne čokolade, ki jih okrepi starostna taninska struktura.

Syrah

Zaleženi, zakasnjeni in sadeži naprej so lahko sočni in močni. Syrah navduši, če se zmeša z drugimi Rhônesom ali Cabernet Sauvignonom.

Sangiovese

Tu se obetajo italijanske sorte, Sangiovese ima bogate in značilne arome pečene češnje, vroče opeke in usnja.