Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Okanagan,

Okanagan Primer

PREGLED:
Mogoče se olimpijske igre končajo, a sezona za obisk doline Okanagan je še nekaj mesecev. Z jezerom, ki tekmuje s Tahoejem, ta manj znana severnoameriška vinska destinacija ne skopari s kuliso. Edina težava vin je, da se prodajo v svojem domu in le redko pridejo južno od meje.



VINSKA REGIJA:
Dolina Okanagan

POKRAJINA:
Britanska Kolumbija, Kanada

DOLOČEN DATUM:
1990, dve leti po sporazumu NAFA med ZDA in Kanado, je bila ustanovljena zveza za kakovost Britancev Columbia Vintners Quality (VQA), dolina Okanagan, ena od petih apelacij v provinci.



LOKACIJA:
Približno 180 milj vzhodno od Tihega oceana, Okanagan Valley Appellation teče proti severu 90 milj od kanadsko-ameriške meje tik nad osrednjo zvezno državo Washington do Salmon Arm.

TLA:
Izjemno raznolika regija vključuje pet podregij, od sušnih, suhih sladic v najjužnejši podregiji Osoyoos do zmerno hladnega podnebja na severu okoli mesta Kelowna, največje skupnosti v apelaciji.

Določilna značilnost doline Okanagan je vrsta jezer, ki tečejo po dolžini označbe. Največje jezero Okanagan je dolgo več kot 70 kilometrov in globoko 700 metrov. Jezera zagotavljajo zmerne vplive, hlajenje poleti, ki je praviloma bolj vroče kot Napa, in ogrevanje v občasno hladnih zimah. Tla segajo od vulkanskih kamnin in apnenca na severu do gramoza in gline ter sčasoma peščenih tal na jugu.

ŠTEVILO VINARIJ:
120 v označbi s prevlado, strnjeno sredi jezera na klopi Naramata na vzhodni strani severno od mesta Penticton in v podregiji, imenovani Zlata milja. južno od mesta Oliver

Število sort grozdja:
Več kot 60, vsako leto jih posadijo več.

KLJUČNA VINIFERA GROZDJE:
V hladni severni podregiji modri modri pinot prevladuje nad rdečim grozdjem s cabernet sauvignonom, Merlot pa tudi obilen. Beli aromati rizling, gewurztraminer, sivi pinot, sivi pinot in chardonnay so obsežno zasajeni.

Južneje so močno zasajene sorte Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc in Syrah postaja vse bolj razširjena.

OSTALE SORTE Grozdja:
Poskusi z različnimi rdečimi sortami vključujejo Malbec, Tempranillo, Pinotage, avstrijski Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch in v majhnih količinah Zinfandel. Ehrenfelser, aromatično nemško belo najdemo skupaj s švicarskimi Chasselami in Roussanne in Marsanne, tudi v majhnih količinah.

POMEMBNE VINARIJE:
Vinogradi Inniskillin Okanagan, vinogradniki Jackson-Triggs, družinsko posestvo Mission Hill, klet CedarCreek Estate, vina Sandhill
Vinarija Sumac Ridge Estate, Quail's Gate, Nk’Mip Cellars, Tantalus Vineyards, Calona Vineyards

VINA:
Proizvodnja ledenega vina je ustvarila velik del buje v regiji, vendar nemški aromatični belci uspevajo v severnem podnebju, mešanice Bordeaux in Syrah pa odražajo edinstven južni teritorij.

RAZLIČNI ATRIBUTI:
Regija Okanagan, ki je bila še vedno v povojih, se je izboljšala s skoraj vsakim letnikom. Zaradi raznolikosti terena, obsega kapitalskih naložb in njegove podnebne sladke točke je to regija, ki jo je treba opazovati.