Doma v nemški dolini Rena, Rizling je našel veliko popularnost po vsem svetu. In z dobrim razlogom: Čeprav mnogi belo grozdje povezujejo s sladkimi vini, njegova narava, ki spreminja obliko, pomeni, da lahko enako enostavno igra vlogo suhega, svežega apéritiva, saj je lahko suha folija za ognjeni tajski curry ali slastna priloga pozne trgatve k siru.

Značilno bogata z kislino je ta razkošna sorta komaj kdaj sramežljiva in pogosto daje parfumirane note koščičastega sadja, citrusov in kovačnikov, ki vas bodo pozvale k ponovnemu požirku. V zadnjem času na precej globalnem izletu so tu še trije kraji, kjer najdemo aromatično belo.

Avstralija

Čeprav je rizling iz dolin Clare in Eden v Južni Avstraliji izdelan v Tasmaniji, Zahodni Avstraliji in Viktoriji, velja za merilo kakovosti. 'Dolina Clare čudovito posuši rizling - imamo lepo vreme, veliko sonca, jasno nebo in neokrnjeno podeželsko okolje brez onesnaženja,' pravi Jeffrey Grosset, lastnik / ustanovitelj podjetja Vina Grosset .

The certificirano-ekološko vinarija že štiri desetletja proizvaja sveže različice na limone in apno.

Madžarska

Madžarska se ponaša s peto najbolj evropsko zasaditvijo rizlinga za Nemčijo, Alzacijo, Avstrijo in Moldavijo. Madžarski rizling pogosto daje kakovostne steklenice, da jih ne bi zamenjali z Olaszrizlingom, ki je pogosto zasajena lokalna bela barva, ki se uporablja predvsem za razsutna vina.

Izdelano iz grozdja, pridelanega po vsej državi, se sortne steklenice in mešanice na osnovi rizlinga izkažejo za enako vznemirljive. Regionalni slogi segajo od suhih kosti, fermentiranih v rezervoarjih, do spontano fermentiranih steklenic iz starih trt.

Kratek vodnik po nemškem rizlingu

Država Washington

Eno prvih grozdjev, zasajenih v državi, je rizling Washington druga najbolj gojena bela. Proizvajalci v dolini Yakima, starodavnih jezerih in jezeru Chelan so znani po različicah s sadjem. Vinarji sicer pridelujejo viskozen, meden slog pozne trgatve, drugi pa grozdje rizling zamrznejo za ledena vina.

Chateau Ste. Michelle ostaja največji proizvajalec rizlinga na svetu, pridružijo se mu tudi butični vinarji, kot je Chris Figgins, predsednik / direktor vinarstva Walla Walla's Družinska vinska posestva Figgins , ki v slogu napoveduje prihajajoči pivot. 'Čeprav je veliko primerov sladkega do suhega, resnično verjamem, da bodo prihodnosti suhi rizlingi zaradi njihove preglednosti in kompleksnosti,' pravi.