Tukaj na Vinski navdušenec , včasih je enostavno spregledati vina, ki jih gojimo na lastnih dvoriščih. Navsezadnje vsako leto prejmemo na tisoče vzorcev iz več deset držav.

Toda domača vina še naprej predstavljajo skoraj dve tretjini celotne porabe v ZDA. Torej, kaj bolje piti v mesecu, ko praznujemo neodvisnost, kot ameriška vina?

Začnite z nečim iz zvezne države New York, kjer živijo ameriške vinske kleti št. 1 (podjetje Pleasant Valley Wine, v Finger Lakes) in št. 2 (klet Brotherhood, v dolini Hudson). Oba sta zgodovinska in še vedno delujeta, bolj opazna pa so vina iz Vinske kleti dr. Konstantina Franka Vinifera.

Frank, rojen Ukrajinac, je bil pionir zasaditve Vitis vinifera (evropsko vinsko grozdje) v Finger Lakesu in za vedno spremenil videz tamkajšnjega vinogradništva. Danes njegov vnuk Fred Frank nadzoruje klet, ki proizvaja posebej opazne aromatične belce, kot so rizling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner in redki Rkatsiteli.

Vseameriški ožji izbor

Boordy Vineyards (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Klet Heitz (Napa)

Garagište (Vermont)

Carolynin vinograd Sakonnet (Rhode Island)

Vinograd Stony Hill (Napa)

Vinarija Wollersheim (Wisconsin)

Bivanje v prvotnih 13 kolonijah raziščite peneče blanc de blancs iz Carolyn's Sakonnet Vineyard na Rhode Islandu, francosko-ameriška hibridna vina iz La Garagista v Vermontu in presenetljive mešanice v Bordeauxovem slogu iz Boordy Vineyards, najstarejše kleti v Marylandu. Za predloge v Virginiji glejte naš vodnik .

Od tam naprej proti zahodu. Upoštevajte pot Agostona Haraszthyja, madžarskega priseljenca, ki je kasneje v Kalifornijo pripeljal na stotine evropskih sort grozdja in ustanovil Vinarijo Buena Vista. Preden je Haraszthy prišel v Kalifornijo, se je ustavil v Wisconsinu, kjer je leta 1847 posadil grozdje s pogledom na reko Wisconsin.

Čeprav je v nekaj letih napredoval, je to premoženje zdaj Wollersheim Winery, vodilna med srednjezahodnimi vinarijami. Čeprav vinar Philippe Coquard, rojen v Beaujolaisu, nekaj sadja pridobiva iz drugih delov ZDA, vodilni del kleti ostaja njen rezervat Domaine, stara trta Marechal Foch iz najstrmejših delov posestnega vinograda.

Kalifornijske klasike vključujejo preveč kleti, da bi jih omenili, nekateri moji priljubljeni starši pa so Hanzell (ustanovljen leta 1957), Heitz Cellar (1961) in Stony Hill (1952). V nevarnosti, da bodo zveneli klišejsko, ostajajo verodostojni izrazi kalifornijskih vin, kot so bila nekoč.

Letos, na 240. rojstni dan naše države, uživajte v paradi in ognjemetu in se mi pridružite pri dvigovanju kozarca, napolnjenega z enim od teh vin, ki niso nikjer v Ameriki.