1154 Robson Street
Vancouver, Britanska Kolumbija, Kanada
604.688.7338 · cincin.net

Nošene oker stene spominjajo na toskanski sončni zahod, strop z lesenimi tramovi doda rustikalno noto in žareča zunanja terasa je tik pred Positanom. Lastnik Jack Evrensel je naredil vse, da je ujel čarobnost Italije od dekorja do hrane in vina. Mediteranska kuhinja chefa Francoisa Gagnona zaživi v odprti kuhinji, ki je opremljena z dediščinsko opremo na drva. Med posebnostmi je rižota z belim tartufom, ki jo Michael Gameli, vinski direktor, ki je napredoval s sodišča Master Sommeliers, pari z Nebbiolom iz Poderi Colla iz leta 2003. Glavne jedi dopolnjujejo sladice Patissierja Thierryja Busseta z Michelinovo zvezdico. Za osrednjo jedilnico je osamljena zasebna soba, obdana z vinom do tal, kot da bi jedli v prijazni kleti.

Statistika
Število izbir: 1.090
Steklenice v zalogi: 9.600
Število kozarcev: 32
BYO: Ne.
Poudarki vinske karte: Na seznam močno vpliva italijanski meni. Številni majhni proizvajalci butikov, kot sta Macchiole in Tua Rita. Dobro znani Brunellos, vključno z Valdicavo in Casanovo di Neri. Lokalni B.C. vinska industrija je dobro promovirana, vključno z Mission Hill, Cedar Creek in Joie Wines.