Poletje je uradno tukaj in že je prineslo precej vročih in vlažnih dni. Toda kakšen boljši način se izognemo vročini kot s stekleničko z mehurčki na ledu? Za pomoč smo izbrali nekaj naših najljubših steklenic iz ZDA, Francije, Nemčije in Italije, ki jih boste želeli imeti na voljo v poletnih mesecih.

Novi pogled na penino v dolini Willamette

Od Buhl 2015 Riesling Brut Sekt Sparkling (Pfalz) 45 USD, 94 točk . Nežni biskvitni in brioški poudarjeni koncentrirani rumeni jabolki in hruški v tem bleščečem rizling sektu. Izdelana po tradicionalni metodi, je petilanca fina in obstojna, nebo pa napolni z bogatim, vendar donosnim mousseom. Racy apna in limonina kislost vodita piercing. Zaključek je izjemno dolg, zadržan s svileno medeno oblogo. Izbira urednikov . -Anna Lee C. Iijima

Casa Setaro 2014 Classic Method Caprettone (peneče vino) 22 USD, 93 točk . Narejen iz avtohtonega grozdja z istim imenom, ta vabljiva iskrivka iz Kampanije se odpre z nežnimi, zanimivimi vonjavami spomladanskega divjega cvetja, citrusov in sadja belega kamna. Zrcaljenje nosu odseva zrelo hruško, jabolko, kandirano nektarino lupino in kruhovo skorjo, uokvirjeno v svetlo kislost in majhne elegantne mehurčke. Limonine in mineralne note se zadržujejo na koncu. -Kerin O 'Keefe

Domaine Carneros NV Cuvée de la Pompadour Brut Rosé Sparkling (Carneros) 37 $, 92 točk . Od posevkov pridelanega modrega pinota in chardonnaya je ta peneča suha, orehova in začinjena, s kremastimi brioši in pečenim jabolkom. V kozarcu se razvije, da pokaže visoko tonirano kislost in svežino citrusov, z zrnato teksturo pa še bolj zaplete. Virginie boone

Planeta 2013 Method Classico Brut Carricante (Sicilia) 40 USD, 92 točk . Izdelan iz domačega grozdja Carricante, ta čudovita iskriča barva ponuja omamne vonje španske metle, zrelega sadovnjaka in mediteranskega grmičevja. Na svežem, slanem brbončici poudarjajo note mandarine in limonine kapljice podčrtano rumeno jabolko in zrelo hruško, postavljeno proti rafinirani obstojni perlaži. Tanka kislost dvigne bogate okuse. Palm Bay International. —K.K.

Jean-Noël Haton 2013 Blanc de Blancs Brut (šampanjec) 55 dolarjev, 92 točk . To odišavljeno spomladansko cvetje je hrustljavo z citrusi, medtem ko ima mehko kuliso zrelih jabolk. Je močno teksturirano vino, mineralno in pekoče. Ti elementi so v nasprotju z bogato sadnostjo in dobro kislostjo. Vino bi lahko dlje staralo in bo od leta 2020 boljše. -Roger Voss

Liebart-Régnier 2012 Excélia Brut (šampanjec) 60 dolarjev, 92 točk . Ta elegantna mešanica modrega pinota in chardonnaya je najboljši šampanjec tega proizvajalca Marne Valley. Ima dobro ravnovesje med kislostjo in pikčasto strukturo. Mineralni značaj skupaj s citrusi daje še vedno mlademu vinu potencial staranja. Pijte od leta 2020. —R.V.

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65 dolarjev, 92 točk . Iz posestva pridelanega grozdja, fermentiranega v sodu, to ljubko vino privlači vsa čutila. Njegov odtenek sončnega zahoda je osupljiv, prav tako lepe kroglice in vabljive arome češnje in kakava. Na nebu je elegantna in prefinjena iskriča barva s trpkim češnjevim sadjem in krepko mineralnostjo. -Paul Gregutt

Pol Roger NV Réserve Brut (šampanjec) 50 dolarjev 91 točk . Nevintage cuvée Pol Rogerja je popolnoma v hišnem slogu z odličnim ravnovesjem in ravnotežjem med ostro suhostjo in mehkejšim značajem. Tako dobite zelo pitno vino, bogato, elegantno in pripravljeno za pitje. —R.V.

Strange Family Vineyards 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Sta. Rita Hills) 55 dolarjev, 90 točk . Arome kislega testa se na nosu tega stekleničenja srečajo z ohranjeno limono in kredo iz novejšega posestnega projekta severno od avtoceste 246. Limona in grenivkine koščice ustvarjajo pikantno nebo, z več kvašenimi elementi, ki spominjajo na polnjenje poljščin iz starega sveta .— M tisti Kettmann

Kokomo 2014 Peters Vineyard Blanc de Blancs Sparkling (Sonoma Coast) 58 USD, 90 točk . To je zemeljsko, orehovo in suho penino, izdelano iz chardonnaya, ki ima okus po jabolčni koži in limonini lupini. Teksturirana tesna kislost spodbuja okuse in zagotavlja trajno svežino v kozarcu. —V.B.