Preseči se pomeni prečkati poti. Do tega trenutka so tri velika svetovna mesta - Dubaj, Tokio in zdaj New York - povezani z INTERSECT BY LEXUS. V New Yorku je koncept življenjskega sloga luksuznih avtomobilov v središču živahne četrti Meatpacking. Koraki od muzeja ameriške umetnosti High Line in Whitney, INTERSECT BY LEXUS prikaže kulturno razpotje in slavi zgodovino tega območja. Prostor se ponaša z brezhibnim dizajnom, tkanim s premišljenimi detajli in sklici na Lexusov razvoj.

INTERSECT BY LEXUS pa ni razstavni salon. Gre za povabilo domačinov in obiskovalcev, da stopijo v vizijo podjetja o gostoljubnosti. Svetovno znani notranji oblikovalec Masamichi Katayama iz Wonderwalla je konceptu dal življenje. Danny Meyer's Union Square Hospitality Group upravlja restavracijo, bar in pritlično kavarno. Dve galeriji predstavljata imerzivne instalacije številnih priznanih umetnikov, medtem ko je oblikovalska stena Crafted for Lexus namenjena poklonom mojstrom mojstrov Takumi iz Tokija in New Yorka.

Stopite iz vrveža manhattanskih pločnikov v mirno kavarno na kavo, espresso ali pecivo. Pojdite gor v bar po popoln koktajl. Rezervirajte večerjo v restavraciji z uporabo Resy app. INTERSECT BY LEXUS hrano in pijačo jemlje resno, o čemer priča rotacijska zasedba mednarodnih restavracij v rezidenci. Najnovejša ponovitev: Mishiguene Tomása Kalike.

Kalika, sin poljskih priseljencev, se je rodil v Buenos Airesu, šolal pa se je v Jeruzalemu. Preko Mishiguene v Buenos Airesu časti judovsko diasporo - ime v jidišu pomeni 'noro'. Kalika prinese isto strast do domače restavracije v svoj začasni dom na INTERSECT BY LEXUS. Čeprav natančna rekreacija restavracije ni cilj, se podrobnosti, kot so krožniki, steklovina, knjige in drugi okraski, nanašajo na duh izvirnika.

Čeprav lahko mednarodni kuharji pridejo in gredo, ključna ekipa ostaja zadaj. Vodijo vsakodnevne operacije, hkrati pa pomagajo preoblikovati prostor med razveljavitvijo in prihodom. Nickolas Martinez je izvršni kuhar in Andrea Morris, direktorica pijač. Morris ima edinstveno nalogo ustvariti seznam svežih vin, ki dopolnjuje vsak nov jedilnik.

Kalika na primer skozi sodobne argentinske leče osredotoča okuse judovskih receptov iz vzhodne Evrope, severne Afrike in Bližnjega vzhoda. Potresite malo navdiha pri kuhanju njegove babice, kot je krompirjev Verenikes, in Morris ima kar nekaj mavric okusov in tekstur, da bi izzval njene sposobnosti seznanjanja.

Vinska karta, ustvarjena za Mishiguene pri Intersectu, je raznolika. Začenši z mehurčki, se seznam razteza po vsem svetu in Argentino poziva k Blanc de Blancs iz doline Uco in klasične francoske šampanjce. Južna Amerika in vzhodna Evropa sta v ospredju za bela vina. Chardonnay iz Patagonije in Sémillon iz Mendoze poudarjata širino države. Seveda si kuhar, rojen v Argentini, zasluži seznam južnoameriških rdečih in ne samo Malbeca. Dišeča Bonarda in eleganten modri pinot zaslužijo mesta, pa tudi Cinsault iz Čila.

Ko se rezidenca konča, »darilo« iz menija ostane zadaj in služi kot dobrodošlica novi ekipi in gostom. Med predhodnimi kuharji ostajajo na jedilnem listu Sergio Barosso iz Santiagove restavracije 040, Cod Churros in Greg Marchand iz pariškega francoskega, Fried Chicken. Skozi ta dar se prekrivata preteklost in sedanjost.

PRESEČI LEXUS , 412 W 14th St, New York, NY 10014

Klikni tukaj rezervirati pri Resyju.