Demografski podatki se v Ameriki spreminjajo, zato je pričakovati, da se bo tudi profil vinskega bhakta spremenil. In čeprav so v zgodbo vključeni statistični podatki 'Spreminjajoč se obraz vina' danes ne predstavljajo dramatičnih sprememb, temveč jasno kažejo na postopen, stalen, pomemben in zelo dobrodošel razvoj v prihodnjih letih in desetletjih.

Afroameričani in ljudje azijskega in latinskoameriškega porekla uživajo v vinu v vedno večjem številu. Ženske se vse pogosteje odločajo o nakupu vina v svojih gospodinjstvih. Kot dokazujejo Millennials, ljudje vino sprejemajo v zgodnejši zakoniti starosti za pitje in prek družbenih omrežij o njem komunicirajo na povsem nov način.

Številke niso potrebne, da bi povedali celotno zgodbo: poglejte svoje izkušnje. Koliko pogosteje izbirate 'etnične' restavracije? In tam, kjer bi morda nagonsko posegli po pivu, ko bi uživali mehiško, kitajsko ali tajsko hrano, je zdaj vino vedno bolj na voljo: vinske karte v teh restavracijah rastejo, ko ljudje ugotovijo, da obstajajo vina - modri pinot z živim sadjem in ravnotežjem, rizling s pridihom sladkosti Sauvignon Blancs s svojo osvežujočo kislostjo - ki razrežejo začimbo in ponudijo lažjo alternativo.

Pogosto se reče, da je moč Amerike v tej raznolikosti ... in dodajmo, nenehna raznolikost. Te spremembe dobro vplivajo na vinsko industrijo - in potrošnike.

Tudi v tej številki: raj. Ali obstaja kje na zemlji lepši, poln življenja do konca, kot italijanska obala Amalfi? V Ogled obale Amalfija , ”Monica Larner načrtuje pot od Sorrenta do mesta Amalfi, ki ponuja številne možnosti za uživanje v izvrstnih vinih, odlično hrano, čudovito pokrajino in interakcije z nekaterimi najbolj živahnimi in prijaznimi ljudmi kjer koli.

Starejši urednik in direktor degustacije Joe Czerwinski predstavlja sorte vin, s katerimi se morda ne bi družili Avstralija : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo in še veliko več. Ta vina z vsem sadjem, po katerem so znana avstralska vina, kažejo tudi značilne profile vsake sorte.

Uvodnik o tem, kako najti vina, o katerih ste prebrali v naši reviji ali na vinskem seznamu, profil glavnih vin Loire , tapas recepti in vina, ki brezhibno par z njimi - v vsaki številki časopisa boste našli raznolikost Vinski navdušenec .

Naši uredniki izberejo svoje najljubše steklenice