Več kot 4700 ljubiteljev hrane in vina se je od 25. do 27. septembra zbralo v parku Roger Sherman Baldwin na četrtem letnem festivalu hrane in vina Greenwich - ekstravaganci, ki praznuje kuhinjo Connecticut-a.

Sponzoriral Serendipity , je bila v aferi vrsta kulinaričnih ugrizov in demonstracij. Glavni šotor, kulinarična vas, je bil napolnjen z degustacijami hrane, vina in piva več kot 100 lokalnih prodajalcev.

Bila je tudi jama za žar, glasba v živo, ki je vključevala nastope bratov Bacon in Alabame, predstavitve kuhanja slavnih, podpise knjig, kotiček za tovornjake s hrano in težko pričakovano tretjo letno bitko s hamburgerji, ki jo je zmagal načrt B.

Gostje so lahko okusili grižljaje svojih najljubših kuharjev in videli tudi, kako se čarovnija dogaja. Anne Burrell je opazovalce poučevala, kako bičkati raco, ki je bila zapečena, in ponujala vzorce, Emma Frisch in Nicole Gaffney pa sta pokazali, kako pripraviti crostini iz buč, jabolk in žajblja ter pikantno bučno kokosovo juho.

Najljubša postaja za hrano je bila domača burrata s pirejem iz mortadele, mostarda iz črnega ribeza in pinjolami iz Bar Sugo, kreativna izvedba vražjih jajc, ki jih je Granola Bar prelila s kandirano puranovo slanino, začinjena korenčkova torta iz River House Bar & Grill in sveže narezan pršut iz Barcelone .

Na voljo je bilo veliko vina, vključno z nalivi iz vinogradov Shaw, doline Tom Eddy Napa, Carmondy McKnight Estate Wines in turškega vina SULVA.

Drugi pomembni dogodki so vključevali serijo 101 demonstracij. Ryan Fibiger iz mesarske mesarije Saugatuck je udeležencem pokazal, kako se polomi pol prašiča, Gretchen Thomas, direktorica vin in žganih pijač za Barcelono in Bartaco, pa je razpravljala o osnovah španskega vina.

Toda vrhunec večera za mnoge je bil nastop Kathy Lee Gifford, ki je ponujala degustacije svojega vina, Gifft .

Prihodki od festivala so koristili kampi Hole in the Wall Gang Camp, ki jo je ustanovil pokojni igralec Paul Newman in se ukvarjal s ponudbo storitev za bolne otroke.