En Primeur, peti dan: Vino letnika 2013
Po pokušini na stotinah vzorcev sodov leta 2013 na letošnjem en primeurju je izstopal en temen konj: Château Calon Ségur iz leta 2013, tretja rast Saint-Estèphea, najbolj oddaljena od mesta Bordeaux.
Do nedavnega redko pregledan Calon Ségur je premagal nekatera najboljša vina Montrose, Mouton Rothschild, Cos d'Estournel, Palmer, Pétrus in Cheval Blanc. Vesel sem, da sem ga poimenoval vino letnika.
In zdaj, ko je bilo ugotovljeno najboljše, se ta teden v Bordeauxu lotimo najbolj razburjene teme: cena.
'Cena bo morala biti realna, da bo motivirala nakup pred izidom vina, in nisem prepričan, da vidim to ceno na obzorju vsakega proizvajalca,' je dejal Daniel Greathouse, predsednik distribucijske družbe Heidelberg v Ohiu.
Anthony Barton, lastnik Château Leoville Barton v Saint-Julienu, se je strinjal in dejal, da letnik 2013 ni leto 2009 ali 2010. 'Toda počakajte in vidite - čez pet ali šest let bodo to čudovita pitna vina.'
Gérard Perse, lastnik Château Pavie v Saint-Émilionu, je dejal, da še nikoli ni porabil toliko za letino, vendar je njegov sosed Jean-Luc Thunevin, lastnik Château Valandraud, opozoril, 'četudi je bila to draga letnica, smo moramo znižati cene. '
Mnogi kupci bi se strinjali.
'Menim, da morajo biti cene nižje, da lahko ta kampanja pridobi oprijem in navdušenje,' je povedal Chuck Hayward, vodja blagovne znamke in komunikacij ter kupec izvrstnih vin (Avstralija in Nova Zelandija) ameriškega spletnega trgovca JJ Buckley s sedežem v Oaklandu. »Toda glede na dejstvo, da ima večina kleti manj vina za prodajo, pritisk na znižanje cen ni prednostna naloga. Vem, da je letos naša naloga prodaja vina, ne samo sprejemanje naročil. '
Predvidevam, da se bodo vina, pridelana iz majhnih pridelkov, ki so dosegli 95 točk ali več, ujemala z visokimi cenami, tista, ki so dosegla oceno pod 95, pa ne glede na pridelavo, nižje. Glede na vremenske neprilike bi Bordeauxovim proizvajalcem lahko šlo veliko slabše
'Mislim, da je letnik impresiven za trdo delo in brezkompromisni trud,' je dejal Mathieu Chardronnier, generalni direktor trgovec CVBG.
Posnetek velikih uspehov leta 2013.
• Saint-Estèphe: V času trgatve ni prišlo do padavin, ki so povzročila zrela vina, polna gostega sadja in uravnoteženih taninov.
• Pomerol: Žetev zgodaj je proizvajalcem pomagala, da so se izognili poznemu dežju, kar je omogočilo, da je Merlot zasijal.
• Sauternes: Ta bela vina so pakirana z botritisom in uravnotežena s kislostjo.
• Pessac-Léognan: bele mešanice sauvignona Blanc in Sémillon so pokazale svež in zelnat, a saden okus.
Regije, kjer so najbolj trpeli proizvajalci.
• Pessac-Léognan: Rdeče so zaradi prekomernega izvlečenja grobe.
• Margaux: Močno deževje ob žetvi je za mnoge privedlo do velike izgube pridelka.
• Saint-Émilion: Preveč vin pridelujejo proizvajalci, ki niso bili pozorni.
Današnja degustacija je bila v središču nekaterih najboljših vin iz leta 2013: Saint Estéphe, Saint-Julien in Pauillac. Tu je 10 najboljših današnjih degustacij. Vina so razvrščena po rezultatih in po abecedi.
96–98 Château Calon Ségur 2013 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 Vzorec sodčka (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Barrel Sample (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lafite Rothschild 2013 Vzorec sodčka (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton 2013 Vzorec sodčka (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 Vzorec sodčka (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013 Vzorec sodčka (Pauillac).
93–95 Château Pontet-Canet 2013 Vzorec sodčka (Pauillac).
V Primeur 2014, prvi dan: Pontet-Canet določa ton >>>
En Primeur 2014, drugi dan: Kompleksna desnoslojna vina >>>
En Primeur 2014, tretji dan: Fantastično beli in pošteno rdeči >>>
En Primeur 2014, četrti dan: Veliki Bordeauxski proizvajalci se umaknejo nazaj >>>
JE n Primeur 2014, peti dan: Vino iz letnika >>>
