Spravimo to s poti: čarobnega načina ni ohladi svoje vino na pravilno temperaturo serviranja v nekaj minutah.

Če ste pozabili vstaviti steklenico v hladilnik, preden pridejo gostje, obstajajo zakoniti načini za povečanje hitrosti hlajenja vina. Po neskončnih urah testiranj in pregledov so tukaj najboljši skupni rezultati.

Led in slana voda v vedru

To je najboljša in najvarnejša rešitev za hitro hlajenje vina. Postavite steklenice v kovinsko vedro ali celo v večjo zalogo. Med steklenicami pustite nekaj prostora, če želite ohladiti več vin.

Vedro napolnite z ledom, dokler ni približno polovica steklenic. Nato v eno galono vode dodajte štiri žlice soli, premešajte in mešanico prelijte do ozkih grl, vendar steklenic ne potapljajte popolnoma. Sol zniža ledišče vode, kar lahko prihrani dragocen čas, da se ta bela vina ohladijo do ustrezne temperature serviranja.

* Dodatni nasvet : Premešajte. Bolj ko kroži ledena voda, hitreje se bo vino ohladilo.

Do in minus hladnega vina

Getty

Zavijte in zamrznite

Odpiranje steklenice v zamrzovalnik je način, s katerim mnogi pivci vina hitro ohladijo steklenico, predvsem zato, ker deluje. Vendar obstaja način, kako ta postopek pospešiti.

Zgrabite nekaj papirnatih brisač ali gaze in jih zaženite pod mrzlo vodo. Mokre brisače zavijte okoli steklenice, preden jo postavite v zamrzovalnik. Skrajšal bo čas, potreben za ohladitev vina.

Samo povejte Alexa za nastavitev časovnika za 15 minut. Če pozabite in pustite steklenico predolgo, se lahko vrnete do steklenice z izpuščeno ali morebiti pokvarjeno pluto in zagotovo z enim neurejenim zamrzovalnikom.

StockFood / Kröger & Gross

Na skalah

Raztopina mimo stekla so arktične kamnine, oz granitni hladilni kamni . Samo nekaj izvlecite iz zamrzovalnika in jih previdno spustite v kozarec. Temperaturo vina bodo znižali v eni minuti ali manj. Prav tako ne bodo razredčili vašega vina, kot bi ga led, ali potencialno dodali zunanjih okusov, kot je metoda zamrznjenega grozdja. Ko vino doseže želeno temperaturo, z žlico odstranite kamenje. Nato uživajte v popolnoma ohlajenem kozarcu svojega najljubšega točenja.