Če boste prebrali literarna dela prvih sodobnih potopiscev, ki bodo odkrili južna področja italijanskega polotoka, vas bodo očarale pravljice o robinovskih ropah v Kalabriji, ki plešejo tarantelo v Apuliji, in ribiči v Kampaniji, ki zvabljajo mečarice mreže z ljubezenskimi pesmimi. Če danes odpotujete tja, boste ugotovili, da se ni kaj dosti spremenilo.

Za razliko od severnih regij, kot sta Toskana in Benečija, kjer se kultura, jezik in geografija združujejo z navidezno brezhibnostjo, je južna Italija ekscentrična mešanica močno neodvisnih duhov in neravnih kontrastov.

V svoji knjigi Južna Italija (1969) je potopisec H.V. Morton opisuje skrivnostno deželo med prstom in peto italijanskega čevlja kot 'državo za učenjake'. Govoril je o svoji starodavni vlogi Magna Graecia (Velika Grčija) in številnih poznejših vlogah, ki jih je imela kot vratarka Sredozemlja.

Mortonovi pritrdilni obroči še posebej veljajo za grozdja. Tu vinogradniki ne pridelujejo samo sadja in delajo vina. So delni raziskovalec, genetik in arheolog. So varuhi biotske raznovrstnosti in tistega, kar je danes sprejeto kot največja in najrazličnejša dediščina genskega materiala za pridelavo vina. V južni Italiji živi na stotine tradicionalnega grozdja, nenehno pa se odkrivajo novi kloni in sorte. Študija iz leta 2008, ki jo je predstavil kalabrijski Librandi, je razkrila, da so v zadnjem desetletju ali več genetiki znova odkrili 175 sort vinske trte, od katerih je bilo za 76 ugotovljeno, da imajo popolnoma edinstveno DNK.

Južna Italija ni le zakladnica tradicionalnega grozdja, temveč tudi muzej starodavnih načinov kmetovanja na prostem, od katerih je veliko izviralo iz drevesnic. Na primer, trte v Apuliji in Basilicati uporabljajo nizko obrezan glavo, imenovan albarello (majhno drevo), ki ohranja naravne nizke pridelke. Ta je bila uvožena neposredno iz antične Grčije. V Kampaniji lahko še vedno obiščete čudovite vinograde, v katerih trta raste na drevesnih deblih za podporo. To prakso so prvič uporabili stari Rimljani. In zahvaljujoč geografski izolaciji delov južne Italije je to eno redkih krajev, kjer lahko občudujete trte, ki so bile zasajene pred pustolovsko filoksero in so zato preživele. Uš in vsi zunanji vplivi se jih niso nikoli dotaknili.

Vina v južni Italiji ponujajo okuse, ki se radikalno razlikujejo od znanih okusov Chardonnaya, Merlota in Caberneta - prav tako kot večina turistov večji del regije ne pozna. Vina z juga se naravno parijo z nekaterimi našimi najljubšimi sredozemskimi sestavinami, kot so školjke, kozji sir, origano, sušeni paradižnik, česen in oljčno olje.

Ogled škornja

Neapeljski zaliv, Pompeji in tehnično obarvana obala Amalfi so že dobro znani kot utelešenja idealnega italijanskega bivanja in Apulija - s svojim apnenčastim baročnim mestom Lecce in svojimi hobiti podobnimi domovi trulli - hitro postaja destinacija za tujce. obiskovalcev.

Če se želimo odpraviti na uhojeni tir v južni Italiji, je potovanje v Matero (v Basilicati) nujno. To staro mesto, ki ga v enaki meri oblikujejo človeška revščina in dramatika narave, je bilo zgrajeno med strmimi stenami tesne grape, ki se globoko razcepi v zemljo. Namesto domov prebivalci in njihova dragocena živina živijo v sassih ali jamah, izklesanih iz mehkega lehnjakovega kamna. Skozi stoletja so bile romanske in baročne podrobnosti izdelane v velikodušnih plasteh, splošni učinek pa je križ med Kapadokijo v Turčiji in Notre Dame v Parizu.

Danes je Matera na seznamu Unescove svetovne dediščine in je bila glavna lokacija pri snemanju filma Kristusov pasijon Mela Gibsona. Nekaj ​​hotelov vam omogoča, da spite v notranjosti sassi Hotel Sassi in Hotel Sant’Angelo .

V južni Italiji >>>

Preveri Vinski navdušenec Seznam hitov v južni Italiji in pet vinskih destinacij, ki jih je treba videti >>>

Ogled obale Amalfija >>>

Odkrijte kuhinjo južne Italije >>>

Oglejte si ocene vin iz južne Italije v Vodiču za nakup >>>

Odkrijte druge raznolike italijanske regije in vina >>>