Kaj ima rosé poleg zabave, okusa in prijaznosti k hrani? Raznolikost. Veliko število grozdja iz rdečega vina lahko naredi vse od bledo rožnatega rose do globokega rdečila in vseh odtenkov vmes. Francija je odličen kraj za začetek tega raziskovanja, grozdje za grozdjem. Tu so štiri sorte, ki dajejo značilne francoske rose.

Modri ​​pinot

Najbolj znan modri pinot na svetu prihaja iz Burgundije. Medtem ko lahko zgornje steklenice igrajo štirimestno ceno, rosé na srečo ostaja veliko bolj dostopna možnost, da okusite regijo. Poiščite elegantna vina z mesta Marsannay, blizu Dijona. Ali pa se odpravite v dolino Loire in Sancerre, kjer si želite ogledati rozé modri pinot. Čeprav je regija najbolj znana po Sauvignon Blanc, so rože Sancerre prav tako živahne in razločne. Iščete nekaj penečega? Crémant d’Alsace je 100% modri pinot in je izjemna vrednost za visokokakovostne mehurčke.

Cabernet Franc

Dolina Loare je tudi lepo mesto za Cabernet Franc, zlasti iz Chinona. Kar je fascinantno pri rozejih, izdelanih iz tega grozdja, je, da ohranjajo značilne lastnosti Cabernet Franc. Pikantne note zelenega popra najdete skupaj s kančkom zemeljskosti.

Mourvèdre

Rosési iz Bandola, na morju na jugu Francije, so narejeni s pomembnim do velikim odstotkom Mourvèdreja. In čeprav je velika večina roséja namenjena takojšnjemu zaužitju, trpežni, strukturirani roseovi Bandol dejansko prenesejo leto ali dve starosti steklenic.

Grenache

Ko pomislite na francoski rosé, vam najprej pade na pamet Provansa. Klasična bledo roza vina v regiji so odvisna od vrste grozdja, vendar je Grenache glavni igralec. In če vam je rosé všeč več bogastva in barv, poskusite steklenico iz regije Tavel.

Več o Roséju tukaj >>