Poznavalci belih vin iz Madžarska so verjetno seznanjeni s slavnimi sladkimi vini Tokaji Aszú ali suhimi različicami Furmint . Dve tretjini madžarskega vina je belo, večinoma iz avtohtonega grozdja, ki se ni uvrstilo na svetovni trg. Vendar pa je država vse bolj znana po svojih Chardonnay , Zelena Valtellina in nova bela mešanica iz regije Egri.

Chardonnay

Ta francoski domorodci so zelo primerni za nekatere od 22 madžarskih vinskih regij, zlasti za območja gojenja v hladnem vremenu z razmeroma dolgo sezono zorenja. Najverjetneje boste našli steklenice iz Villányja, Pečuha, Etyek-Bude in okolišev na Balatonu ter regije Eger, ki proizvaja Kovács Nimród Battonage Monopole Chardonnay . Večina proizvedenega chardonnaya v državi je stara v madžarskih hrastovih sodih, ki dajo začimbne in toastne note okusom jabolk, limone in ananasa. V Etyek-Buda se iz grozdja proizvaja tudi penina po tradicionalni metodi.

Čudovita nagrada botriziranih vin

Zelena Valtellina

Najbolj razširjeno vinsko grozdje v Ljubljani Avstrija , ni presenetljivo, da Grüner Veltliner najdemo tudi v sosednji Madžarski. Tu znan kot Zöld Veltlini, raste okoli Blatnega jezera ter v vinorodnih regijah Mátra, Kunság, Tolna in Pannon, v slednjem živi Grof Károlyi Grüner Veltliner . Običajno je narejen v suhem slogu, z le drobnim ostankom sladkorja, ki okusom limone in limete doda briljantno zrelost in briljantno kislost.

Egerjeva zvezda

Iz regije Eger je Egri Csillag bela mešanica, katere ime pomeni 'zvezda Egerja'. Ustanovljen je bil leta 2010, pionirji pa so ga imeli proizvajalci Vinarija Gál Tibor . Je beli spremljevalec bolj znanega Egrija Bikavérja, madžarsko za 'Bull's Blood', narejen pa mora biti iz vsaj štirih grozdnih jagod. Polovica mešanice mora biti domačih sort, kot je Furmint, Limetov list , Leánkya in Királyleánkya, toda nemadžarsko grozdje, kot je Chardonnay, Sauvignon Blanc , Viognier in Sivi pinot so tudi dovoljeni. Večina primerov vsebuje krepke cvetne arome poleg okusov tropskega sadja in citrusov.