Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Zabaven,

Kako postati gost popolne večerje

Ko poletje zateka, boste morda kmalu razporejali večerje namesto parkovnih piknikov. Konec koncev je jesen gnezditvena sezona in prijetne domače pojedine so ime igre. A ste se kdaj znašli v izgubi, katero steklenico bi morali prinesti gostiteljici in hostesi?



Namesto da bi vas poslali v divjino brez pojma, smo prisluhnili s sedežem na Sveti Heleni Beth Cash , Direktorica vinskega kluba Fina vina ACME , za njene obdarovalne nasvete. Možgani, ki stojijo za dinamično serijo vinskih klubov vodilne trgovine, ima v rokavu več kot nekaj trikov, da je življenje zabave in še več.


Kaj vino naredi dobro darilo?

Mislim, da je pomembno razmisliti, komu prinašate vino, in tudi priložnosti. Če že veste, v čem uživajo, je to odlično izhodišče. Vedno rad prinesem nekaj, kar sem poskušal in z navdušenjem delim njegovo zgodbo ali ponudim steklenico od nekje, kjer sem (ali oni) potoval. Zame se mi zdi, kot da se prepustim majhni skrivnosti, če je nekdo nad vinom navdušen in hoče, da ga izkusim.

PRO-TIP: Se je gostitelj ravnokar vrnil z dolgega vikenda v Sonomi? Zgrabite steklenico sončnega pinota ali suhega potoka Zinfandel, da jih spomnite na potovanje. Bodite pozorni na steklenico, ki jo podarite. To je samo po sebi okusno.




Katerim vinom se izogibate?

Izogibam se vinom, za katera vem, da so prejemniku lahko dostopna, na primer nekaj, kar bi lahko kupili v najbližji vogalni trgovini. Pojdite v lokalno vinoteko in se pogovorite z osebjem. Dobri so kurirali svoj izbor, tako da so okušali vse na svojih policah. Usmerili vas bodo v pravo smer.

Prav tako se izogibam vinom, ki privlačijo zelo specifično občinstvo, razen če zagotovo vem, da je prejemnik oboževalec. Na primer, redko bi podaril sadno bombo, bogato z alkoholom, ali gruzijsko oranžno vino v stiku s kožo. Amfore so sicer kul, vendar jih vsi ne 'kopljejo'.

PRO-TIP: Za trenutne izbire se pogovorite s prodajalcem vinotek. Če se ne zavedate osebnega okusa prejemnika - recimo, ste gost povabljenega - se odločite za steklenico 'ravno prav-zlata'.


Koliko je preveč ali premalo pri nakupu vina kot darilo?

Verjetno želite zapraviti več kot dva dolarja, vendar me ne bi toliko skrbela cena, kot misel, ki je prišla v nakup. Če poznate gostitelja ali je pustolovski vinopija, bi v vaši vinoteki vprašal o prihajajočih vinskih regijah ali zanimivih sortah. Obožujem ljudi, da jim predstavim sorte, ki so za njih nove, na primer Trousseau Gris, pridelano v ruski rečni dolini Sonoma, ali Teroldego iz Trentina v Italiji. Nekoliko truda pove veliko več kot praznjenje bančnega računa.

PRO-TIP: Naj vam cena ne narekuje vašega darila. Poiščite steklenice, ki bodo odmevale z gostiteljico.


Katera regija, ki vam je všeč, ki lahko zanesljivo 'navduši' gostitelje / hostese?

S toliko epskimi vinskimi regijami po svetu je težko imenovati samo eno. Namesto tega ugotovim, da je gostiteljica / hostesa vedno 'navdušena', ko prinesem vino z nekaj starosti v steklenicah. Tako smo navajeni posegati po vinu, ki je na polici v trgovini, in ponavadi je to trenutna letnica, ker je večina ljudi preveč nestrpna, da bi starala svoje vino (vem, da sem). Toda na primer Barolo (ali Gattinara, če želite Nebbiolo po dostopnejši ceni), Chablis, Côte Rôtie ali Napa Cabernet z vsaj 6–8 leti starosti steklenic nikoli ne prenehajo navduševati gostitelja / hosteso. Te stekleničke so majhne časovne kapsule zgodovine kraja in časa, ki dajejo izjemna darila, ker sprejemniku dajo izkušnjo, ki je najverjetneje ne dobijo navadne.

PRO-TIP: Poiščite starejši letnik iz regij svetovnega razreda. Oglejte si našo lestvico nasvetov za nakupovanje steklenic >>>


Je lepljivo pričakovati, da bo gostitelj tisto noč odprl in delil vaše darilo za vino?

Če ste zanič, bolj ko ste prinesli izjemno steklenico, bolj verjetno jo bodo takoj odprli. Nosilci Billecart-Salmon Brut Rosé ali kaj podobnega vedno izkoristijo koristi v mojem domu. Če pa ga res želite potisniti, lahko z izgovorom prinesete odprto steklenico vina, 'bilo je treba pretočiti.' Nisem ti rekel, naj to storiš.

Ne smete domnevati, da bo prejemnik odprl steklenico, ki ste jo prinesli. Navsezadnje je to darilo. Prinesite nekaj, kar mislite, da bi gostitelj / gostiteljica uživala, ne nujno tistega, kar bi radi popili tisto noč.

PRO-TIP: Samo kupite drugo steklenico zase. Vsi zmagajo in vaša vinoteka vas bo ljubila večno in vedno.


Kaj če predhodno ne poznate menija za obrok?

Šampanjec se ujema z vsem.

PRO-TIP: Problem rešen.

Pripravite si vilice: Ultimate Dinner Fork Primer