Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vino In Ocene

Kako je Grenache postal fenomen po vsem svetu

Grenache po svoji srčni naravi in ​​vsestranskosti v mešanicah uspeva po vsem svetu. Postalo je sinonim za vina v ronskem stilu, zlasti tista iz Chateauneuf papež kjer kraljuje grozdje. V tem nadstropnem kotičku jugovzhodne Francije mešanice temeljijo predvsem na grenacheju in imajo pogosto zaokrožene okuse po rdečem sadju in višjo vsebnost alkohola.



Kljub temu, da so bili več kot stoletje eno najpogosteje zasajenih grozdnih rastlin v Avstraliji, so v bližnji preteklosti nacionalni vinarji prekinili povezave z Grenachejem. Bili so časi, ko mnogi proizvajalci grozdja niso uvrstili niti na vinske etikete, ker se bojijo, da ne bi prestrašili pričakovanih potrošnikov Shiraz . Toda vinarji spet znova zanimajo potencial tega grozdja, zlasti za McLaren Vale. Topla poletja, blage zime, nizka vlaga in morski vetriči 'Vale's' naredijo to vinsko regijo vrhunsko mesto za proizvodnjo izjemnih steklenic.

V Španiji, od koder izvira to grozdje, se imenuje grozdje Garnacha . Tu so glavni primeri ponavadi močne strukture z okusi temnega sadja . Na Sardiniji se imenuje grozdje Cannonau in to je vodilno rdeče, vina pa so lahko od slanih in lahkotnih do zapletenih in strukturiranih.

Grenache je našel dom tudi v ZDA, kjer pridelovalci osrednje obale Kalifornije grozdje izdelujejo po svoje. Čeprav grenache v regiji ni bil vedno priljubljen, danes proizvajalci izdelujejo steklenice, ki so tako okusne kot zgornji regat modri pinot. Grenache uspeva tudi v Washingtonu in delih Oregona, kjer ponuja močne primere sorte, ki je dosegla kultni status.



Uživajte v nekaterih naših najboljših izbirah od Kalifornije do Avstralije.

To je novo obdobje za avstralski Grenache

Najboljši Grenache / Garnacha, ki ga želite iskati zdaj

Brez deklet 2016 La Paciencia Vinograd Grenache (dolina Walla Walla) 75 USD, 97 točk . Arome poturija, belega popra, kobasic, zdrobljenega cvetja, saj in maline očarajo na nosu. Bujno in nesramno okusno na nebu, ob sadju se pojavijo intenzivni poudarki prekajenega mesa in zemlje. Izredno dolg zaključek zemlje in cvetja ga dopolnjuje. Izbira urednikov . -Šean P. Sullivan

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) 50 dolarjev, 95 točk . To je že druga izdaja tega vina, pridobljenega iz starih trtanih grmov posestva in fermentiranega na koži v velikih keramičnih jajcih. Nos je zapletena mešanica arom, kot so posušeni cvetni listi vrtnic, okorne rdeče jagode, gobe, vlažna zemlja in kar se zdi kot cel vrt zelišč. Teksturno je kot prah krede, narezan z lasersko ostro kislostjo in navit s tesno zrnatimi tanini. Poteza moči in elegance, svetlo, sočno sadje in slane mineralne odtenke se pretakajo vse do konca. Pijača 2020–2030. Veličasten uvoz. Izbor kleti . - Christina Pickard

Epifanija 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (okrožje Santa Barbara) 32 USD, 93 točk . Na koncentriranem nosu te steklenice se bogate arome rdeče sadja srečajo z vrtnicami in ilovnatimi tlemi. Okusi vrtničnih cvetnih listov in sivke zaužijejo brbončice in poživijo svež del granatnega jabolka in rdečega ribeza na tem živahnem, teksturnem vinu. - Matt Kettmann

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) 20 USD, 93 točk . Gladko, dišeče in nadvse okusno se odpira z omamnimi aromami vinogradniškega prahu, modrega cvetja in divjega jagodičja. Pikantno sočno brbončice dodajo sočno češnjo Marasca, robide, začimbe za peko, zvezdasti janež in sredozemsko zelišče, poleg prožnih poliranih taninov. Ni zapleteno, je pa svilnato in polnega okusa. Wilson Daniels Ltd. Izbira urednikov . - Kerin O'Keefe

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Sonoma Valley) 40 USD, 92 točk . Ker je leta 2015 moralo preskočiti trgatvo, se je to vino vrnilo z prijetnim maščevanjem in je kofermentirano s 15% Mourvèdre. Jagoda, češnja in zemlja mu dajejo drzno, svežo aromatično kompleksnost z globino in presenetljivo svežino. Zadržuje se v češnjevi srčni in cedrovi. - Virginie boone

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 dolarjev, 92 točk . Zrele črne češnje in maline so poudarjene s sladkimi začimbami in vonji bananinega kruha v tej prevladujoči grenache rdeči barvi. Fini, pernati tanini označujejo zaključek. Polnega telesa in razkošja je že dostopen, vendar ima dovolj koncentracije, da se do leta 2026 izboljša in zdrži. Saranty Uvoz. - Anna Lee C. Iijima

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) 20 dolarjev, 92 točk . To vino ponuja plišaste, žametne arome češenj in robid, poleg nageljnovih žbic, suhega cvetja in toplih kamnitih poudarkov. Nebo ima podobno vibracijo, z zaobljenimi, debelimi sadeži, uokvirjenimi s peščenimi, slanimi in zeliščnimi tanini, ki tečejo vzdolž zemeljske, mineralne hrbtenice. Pijte zdaj – 2029. Vina in žgane pijače na pacifiških cestah. Izbira urednikov . —C.P.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (Campo de Borja) 32 USD, 91 točk . Arome oljčnih in zemeljskih jagodičastih sadežev se borijo za zrak proti težkem hrastu, ki diši po čokoladi. Gosta, blokasta nepca je taninska in intenzivna, okuse močne črne slive in gozdnih jagod pa podpirajo hrastove note čokolade in poprove koruze. Počrnjeni zaključek ima občutek grozdne kože in ga zapečejo začimbe. Pijte do leta 2030. MundoVino – Winebow. Izbor kleti . - Michael Schachner