Ko gostite srečanje (ali nanj nesete hrano), je največja zamuda pri tem, koliko zaslužiti. Bi morali podvojiti recept? Potrojiti? Kaj pa, če ne veš, koliko ljudi bo tam? Vidite, to je že presenetljivo. Preizkusite ta kalkulator za pijačo za zabavo in kalkulator za predjedi, da ugotovite, koliko teh izdelkov pripraviti, kaj pa recepti z mleto govedino? Burgerji, slaščičarji in mesne kroglice so jedi, ki jih lahko postrežejo veliki skupini. Če želite ugotoviti, koliko mlete govedine na osebo potrebujete, uporabite te smernice.

Jason Donnelly

Sloppy Joes

Na splošno potrebujemo 1 funt mletega govejega mesa za pripravo 6 sendvičev v naših receptih za neurejene jedi. To pomeni 3 unče mlete govedine na sendvič. Odvisno od velikosti vaše žemljice in tega, kako mesnat vam je všeč sendvič, lahko količino povečate ali zmanjšate za unčo ali dve. Na podlagi smernice za 3 unče kupite toliko mlete govedine, da postrežete svojo množico. Da bi bili varni, zaokrožite na najbližji polni funt, če želite.

Pridobite naš recept Sloppy Joes za počasno kuhanje

• 10 sendvičev = 30 unč ali nekaj manj kot 2 funta mlete govedine
• 15 sendvičev = 45 unč ali 2¾ funtov mlete govedine
• 20 sendvičev = 60 unč ali 3¾ funtov mlete govedine
• 25 sendvičev = 75 unč ali 4⅔ funtov mlete govedine

Jason Donnelly

Burgerji

Naša testna kuhinja uporablja vrsto od 1 do 1½ funtov mlete govedine za pripravo 4 hamburgerjev. To je 4 do 6 unč na burger. Oglejte si naše najboljše nasvete za burgerje na žaru in uporabite te smernice, da ugotovite, koliko mlete govedine na burger kupiti.

Pridobite recept za burgerje iz sodčkov viskija

• 10 hamburgerjev = 40 do 60 unč = 2½ do 3¾ funtov mlete govedine
• 15 hamburgerjev = 60 do 90 unč = 3¾ do 5⅔ funtov mlete govedine
• 20 hamburgerjev = 80 do 120 unč = 5 do 7½ funtov mlete govedine
• 25 hamburgerjev = 100 do 150 unč = 6¼ do 9⅓ funtov mlete govedine

Andy Lyons Cameraworks, LTD

Mesne kroglice

Odkrito povedano, tega je težko določiti. Kuharji delajo svoje mesne kroglice v precej različnih velikostih in kdo bo pojedel samo eno mesno kroglico?! Zaradi tega je težko vedeti, koliko mesnih kroglic na osebo načrtovati. Večina receptov za mesne kroglice iz naše testne kuhinje uporablja od ⅓ do ½ unče mletega mesa (običajno uporabimo mešanico nekaj različnih mletih mesnih kosov) na mesno kroglico. Vsekakor smo že videli veliko večje mesne kroglice od tega, a če se držimo naših običajnih količin (in ob predpostavki, da uporabljate vso mleto govedino), so tukaj številke.

Pridobite naš osnovni recept za mesne kroglice

• 30 mesnih kroglic = 10 do 15 unč = ⅔ do približno 1 funt mlete govedine
• 40 mesnih kroglic = 13 do 20 unč = ⅞ do 1¼ funtov mlete govedine
• 50 mesnih kroglic = 16½ do 25 unč = 1 do 1½ funtov mlete govedine
• 60 mesnih kroglic = 20 do 30 unč = 1¼ do 2 funta mlete govedine
• 70 mesnih kroglic = 23 do 35 unč = 1½ do 2¼ funtov mlete govedine
• 80 mesnih kroglic = 26 do 40 unč = 1⅔ do 2½ funtov mlete govedine

To so samo splošne smernice, ki vam bodo pomagale določiti, s koliko kilogramov hamburgerja boste nahranili svojo množico. Prilagodite po potrebi, vendar upoštevajte, da se količina, ki je potrebna za pripravo slaščic, hamburgerjev in mesnih kroglic, precej razlikuje, da lahko postrežete enako število ljudi.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži