Kako posaditi in gojiti čajoto
Čajota, razširjena po vsej Srednji in Južni Ameriki, je svetlo zelena zelenjava hruškaste oblike, ki je pravzaprav članica družine bučk ali bučk. Čajota, ki se uporablja v številnih sladkih in slanih jedeh, ima hrustljavo teksturo in okus, ki je nekje med kumaro in jabolkom.
Igaguri 1 / Getty Images
Medtem ko večina vrtnarjev goji čajoto zaradi plodov, so vsi deli čajote užitni, vključno z gomolji, stebli in mladimi listi. Pogosto uporabljen kot poletni squash , je čajota pogosto predstavljena v takosih in drugih mehiških jedeh, čeprav se lahko uporablja v domačih omakah, sokovih, sotah in drugih jedeh. Ta vinska trta zraste precej velika in potrebuje od 120 do 150 dni brez zmrzali, da doseže polno zrelost.
Chayote Pregled
| Ime rodu | Sechium za uspeh |
| Pogosto ime | Squash |
| Vrsta rastline | Trajnica, zelenjava |
| Svetloba | sonce |
| Premer | nič na 50 čevljev |
| Barva cvetov | Zelena, bela |
| Barva listja | Modro zelena |
| Cone | 10, 11, 8, 9 |
| Razmnoževanje | Seme |
Kje posaditi čajoto
Čajota je velika trta, ki lahko zraste od 20 do 50 čevljev v dolžino, zato je pomembno, da izberete lokacijo vrta, kjer boste imeli dovolj prostora za širjenje trte čajote. Če dodate rešetko za govedo ali drugo oporo, lahko preprečite, da bi se vaša trta razširila.
Izberite mesto na svojem vrtu, ki je vsaj 6 do 8 ur izpostavljeno soncu. Tako kot drugi člani družine Cucurbit tudi čajota najbolje uspeva v bogati, dobro odcedni zemlji, ki dobro zadržuje vodo. Najboljši je pH tal med 6,0 in 6,8. Če delate s hranljivo ali slabo odcedno zemljo, jo obogatite z organskim kompostom ali staranim gnojem, preden posadite semena čajote.
Vrtnarji v zelo vročem podnebju se lahko odločijo, da svojo čajoto posejejo na območju svojega vrta, ki prejme nekaj popoldanske sence in zaščite pred suhimi vetrovi.
Zaradi svoje velikosti in goste rasti je lahko čajota popolna zaščita za zasebnost vrta, če jo gojimo na rešetkah. Z lahkoto se bo razrasel tudi čez grede in vrtne loke, da bo vaši pokrajini zagotovil obilico bujnega zelenja.
Kako in kdaj posaditi čajoto
Čajoto lahko gojimo iz semena; vendar pa večina vrtnarjev goji svoje rastline iz cele čajote, kupljene v trgovini. Če želite iz kupljene buče vzgojiti čajoto, poiščite sadje, ki je v dobrem stanju in brez madežev na kožici.
Ker čajota ne prenaša zmrzali, jo lahko posadite na prosto približno 3 do 4 tedne po datumu zadnje zmrzali in ko se vaša vrtna tla segrejejo na vsaj 65 °F.
Če želite posejati rastline, izkopljete luknjo 4 do 6 centimetrov globoko in posadite celotno čajoto s široko stranjo navzdol. Bučo postavite pod kotom 45 stopinj, tako da vrhnje steblo sega tik do meje tal. Nato zapolnite luknjo, da pokrijete bučo, vendar pazite, da je ne zakopljete pregloboko, saj lahko to povzroči gnitje.
Ena sama trta čajote lahko na splošno proizvede dovolj buč za 4 osebe; če pa bi radi posejali več rastlin, posamezne čajote ali semena razporedite vsaj 10 čevljev narazen.
Nasveti za nego buč Chayote
Dokler imate tam, kjer živite, dovolj rastne sezone, so lahko čajote enostavne rastline za vzdrževanje. Za zdrave rastline upoštevajte spodnje nasvete in ne pozabite namestiti rešetke ob sajenju, da ne bi motili nežnih trt, ko poženejo.
Svetloba
Čajota bo najbolje rasla, če bo posajena na polnem soncu, dnevno pa mora prejeti med 6 in 8 ur močne svetlobe. Ta rastlina lahko raste tudi v delni senci, čeprav bo vinska trta obrodila manj bučk.
Tla in voda
Čajota bo najbolje uspevala v bogatem, dobro odcedna tla . Če je potrebno, povečajte svojo zemljo s hranili tako, da ji primešate kompost ali staran gnoj in zemljo zasujete na 4 x 4 kvadratne metre prostora, da zagotovite svojim rastlinam dovolj prostora za širjenje.
Čajota je lahko dovzetna za gnitje, če raste v preveč vlažnih razmerah. Ko sadite bučo, zemljo dobro zalijte in nato ne zalivajte znova, dokler ne požene vaš kalček. V celotni rastni sezoni čajoto globoko zalijte le enkrat, vsakih 10 do 14 dni.
Temperatura in vlažnost
Čajota naravno raste v tropskih in subtropskih okoljih in ne prenaša dobro mraza. Čejota uspeva v vročini in celo nekaj vlage, potrebuje približno 30 dni brez zmrzali po cvetenju, da obrodi sadove.
Čeprav ni hladno odporna, lahko čajoto prezimimo v conah 8 in višje, tako da jeseni trte porežemo do tal in dodamo debelo plast zastirke.
Čajoto lahko gojimo tudi kot enoletnico v coni 7, če jo posejemo dovolj zgodaj v sezoni. Vrtnarji v hladnejših regijah lahko čajoto gojijo v loncih in nato rastline prenesejo v prostore, ko temperature padejo.
Gnojilo
Čajota ne potrebuje veliko gnojil in preveč dušika lahko zmanjša pridelek sadja. Namesto tega gnojite svoje rastline vsakih 6 do 7 tednov z uravnoteženim gnojilom ali gnojilom z nizko vsebnostjo dušika, da spodbudite večji pridelek.
Obrezovanje in obiranje
Po sajenju čajote počakajte, da trta razvije 3 do 4 sklope pravih listov, nato pa rastlini odščipnite zgornji vrh, da jo spodbudite k razvejanju. Med rastno sezono lahko vinsko trto po potrebi tudi obrežete, da ostane manjša in spodbudi večjo razvejanost.
Čajoto je treba nabirati pozno poleti do zgodnje jeseni, ko je sadje svetlo zelene barve. Vedeli boste, da je vaša čajota pripravljena za obiranje, ko bo sadež v dolžino meril med 4 in 6 in bo lupina še mehka kot paprika. Čajota, ki je bila predolgo na trti, bo dobila trdo kožo ali se bo zgubala in ne bo tako prijetna za uživanje.
Škodljivci in težave
Listne uši
Listne uši lahko povzročijo izkrivljeno rast listov in pustijo za seboj lepljive ostanke medene rose na listih rastlin. Za znebite čajote listnih uši , rastlino poškropite z močnim curkom iz vrtne cevi ali preizkusite organsko insekticidno milo ali pršilo z neemovim oljem.
Squash Vine Borer
Squash trsne vrtalke vstopijo v rastlinska stebla in lahko povzročijo, da celotne rastline med hranjenjem hitro ovenejo in odmrejo. Če želite preprečiti bučne vrtalke, poskusite posaditi posevke, kot je buča Hubbard, kolobarite pridelke in uporabite plavajoče pokrove za vrstice.
Pepelasta plesen
Pepelasta plesen proizvaja praškast, bel film na listih rastlin in lahko povzroči zastoj v rasti. Za preprečevanje plesni , poskrbite, da bodo listi rastlin suhi z zalivanjem ob meji tal in rastline zalivajte samo zjutraj.
Spremljevalne rastline čajote
Buče
'male sladkorne' buče. Jason Donnelly / Boljši domovi in vrtovi
Obe močno rastoči rastlini, čajota in buče, sta dobri družbi, saj imata podobne rastne potrebe.
Squash
Dean Schoeppner
Tako kot buče tudi druge sorte squash in bučke bodo dobro rasle s čajoto in jih je mogoče podpreti tudi s skupnim rešetkastim sistemom.
Koruza
Kritsada Panichgul / Boljši domovi in vrtovi
Zaradi svoje velikosti, koruza zlahka raste ob čajoti, ne da bi bilo treba skrbeti, da bo ena rastlina druga drugo tekmovala za sonce ali druge vire.
Pogosto zastavljena vprašanja
- Koliko čajot lahko dobite iz ene rastline?
Dobro vzdrževana trta čajote lahko obrodi od 60 do 80 sadežev na leto. Če na koncu dobite več sveže čajote, kot je lahko uporabite, jo lahko zamrznete za daljše shranjevanje. Sesekljajte in blanširajte čajoto, preden jo zamrznete, da ohranite njeno barvo, teksturo in vsebnost hranil.
- Ali so čajote samooprašne?
Ne, čajota potrebuje opraševalce za pridelavo sadja. Če vaša čajota cveti, vendar ne obrodi bučk, poskusite v bližini vaših trt posaditi rože, ki jih imajo opraševalci radi. Rastline, kot so cvetoči koromač, drobnjak in cvetoči koper, takoj povečajo aktivnost opraševalcev in povečajo pridelek.
