Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Trendi

Ker pandemično življenje traja, nekateri pijejo manj - ali pa sploh ne

Za razliko od nas je imel alkohol precej dobro leto. Odkar so marca začele veljati smernice za socialno distanciranje, sta quaran-tinis in dostava vina je postal način, kako prekiniti dan, se praktično povezati s prijatelji in morda ublažiti nekaj eksistencialnega stresa.



Po podatkih Nielsena se je prodaja alkohola po tednu do 21. marca 2020 v primerjavi s prejšnjim letom povečala za 55%.

Ko leto zaporedov napreduje, odnosi in vedenja v karanteni se spreminjajo . Nekateri ljudje skušajo omejiti uživanje alkohola ali se vzdržati, ko plujejo po življenju v pandemiji. V ta namen zvezni odbor pred kratkim moškim svetoval, naj uživajo samo eno alkoholno pijačo na dan, v primerjavi s prejšnjo priporočeno mejo dveh.

Letos je malo podatkov o trendih k zmernosti ali abstinenci. Za raziskovanje tega zapletenega pojava smo se pogovarjali s 50 ljudmi med 20. in 60. letom starosti, ki so se vsi odločili, da bodo zmanjšali ali ustavili uživanje alkohola.



Seveda se posamezni odnosi z alkoholom razlikujejo.

Tori Allen, samozaposlena publicistka v Buffalu v New Yorku, si je v letih pred novo pandemijo koronavirusa prizadevala razumeti svojo anksiozno motnjo. Ko je prispela, je začela doživljati izčrpavajoče napade tesnobe.

'Nisem mogla dihati, nisem se mogla premikati,' pravi. 'Bilo je polno.' Vsako epizodo so sprožile finančne težave. Številne Allenove stranke so bile restavracije, panoga, ki jo je močno prizadela pandemija .

Torej, 20. marca je Allen prenehal piti. 'Ne samo, da ne morem opravičiti niti 35 dolarjev na teden za alkohol, ampak sem tudi po tem, ko sem vzela mikroskop v roke svojim pitjem, otežila stvari, če bi se odločila, da alkohol vržem v že tako hlapno mešanico,' pravi .

Drugi pravijo, da so se začeli spraševati, ali so v svojem predpandemičnem življenju popili preveč. Karantena je lahko primeren čas za raziskovanje treznosti: brez neprijetnih družabnih srečanj ali poslovnih sestankov, neželenih vprašanj, občutkov zadrege ali sramu.

'Tako lažje je izgubiti nadzor, ko sem prepuščena sama sebi,' pravi ena 40-letna ženska, ki živi sama v New Yorku in je prosila, da ostane anonimna, da spoštuje svojo zasebnost. Ugotovila je, da je čez vikend zaužila tri steklenice vina. Ko je prišla April, se je zaradi utrujenosti in razočaranja povsem ustavila.

'Potem ko sem vzel mikroskop za svoje navade pri pitju, bi to otežilo, če bi se odločil, da bom alkohol vrgel v že tako hlapno mešanico.'

Za Ben Powella, profesorja komunikologije na mestni univerzi v New Yorku v okrožju Manhattan Community College, je pitje alkohola čutilo kot način, da prevzame nadzor. Medtem ko se zaradi varnostnih mandatov počuti nemočnega, je bilo spreminjanje lastnega duševnega stanja nekaj v njegovih rokah.

'Odločil sem se za vedenje,' pravi. Nekaj ​​časa je bilo zadovoljivo, 'potem pa je to problematično, ker pijača tudi meni odvzame nadzor.' Powell že mesec dni ni pil pijače.

Nobeden od teh ljudi se ni odločil, da bo končno prenehal piti, vendar je večina ponovno umerila stopnjo pomembnosti alkohola v svojem življenju.

Farideh Sadeghin, kulinarična direktorica pri Vice's Munchies , se veseli drugih načinov druženja, na primer tečajev boksa. Ker je na začetku ustavitve v New Yorku nehala piti, je shujšala 15 kilogramov, se prijela za makrame, prebrala 10 knjig in kupila trampolin.

'Zelo sem navdušen nad tem, da ne pijem,' pravi Sadeghin, ki so se včasih igrali s pijačami v njeni spletni video seriji The Cooking Show. 'Kdo ve? Ko se bo vse to končalo, se morda ne bom več vrnil k njemu. '

Za tiste, ki so opustili pitje pred pandemijo zaradi zlorabe substanc ali drugih pomislekov, osamitev in stres predstavljata izziv.

Colleen Vincent, direktorica pobud kulinarične skupnosti za Fundacija James Beard , je trezen že skoraj 12 let. Potem ko si je opomogla od Covid-19 in izgubila nekaj bližnjih, se je 'spraševala, ali se ne pije zares vredno za minuto.'

Vincent, karibsko-ameriški, opozarja na statistiko raziskovalnega laboratorija APM da so temnopolti Američani umrli zaradi Covid-19 s stopnjo 88,4 na 100.000 ljudi, v primerjavi s 54,4 za Latinoameričane, 40,4 za belce in 36,4 za Američane iz Azije.

Takšne številke pravijo, da 'pitje zveni kot dobra ideja.' Toda namesto tega gre Vincent na dnevni sprehod. Pogosteje dviguje telefon. Pravi tudi, da se tolaži s svojo 'čudovito' mačko.

Gojenje hvaležnosti je ključno, pravi Mickey Bakst, soustanovitelj podjetja Benovi prijatelji , podporna skupina, usmerjena v industrijo hrane in pijač. Trezen že 37 let Bakst pravi, da 'ugotovitev te hvaležnosti danes zahteva izjemen napor, ki mi ga v preteklosti še ni bilo treba prizadevati.'

Benovi prijatelji ponuja nacionalna srečanja vsak dan ob 13:00 EDT, in 23:00 EDT v ponedeljek, četrtek in soboto. Tisti, ki niso v gostinstvu, lahko dostopajo do vodiča za sestanke anonimnih alkoholikov na naslovu aa.org .

Producentka podcasta Erica Gerard svojo zvezo z alkoholom imenuje 'zapleteno', v različnih življenjskih obdobjih pa se spogleduje s treznostjo.

'Ko je Covid zadel in je bil povsod prevladujoč občutek pandemonija ter izjemen strah in tesnoba, sem trak vrtela naprej v glavi,' pravi. Ali bo utrnila alkohol? Bi jo odpravila, da bi obvladala kakršne koli izzive, ki bi ji lahko prinesla to pandemijo?

V začetku marca se je Gerard znebil alkohola v svojem domu, celo 'tiste stare steklenice žganja na zadnji strani omare, ki je niso dotaknili že leta'. Všeč ji je stabilnost, ki jo je zagotovila treznost v karanteni, vendar ne mara preiskovanja prijateljev, ki vprašajo: 'Ali še vedno ne pijete?'

Torej je svoj odgovor spremenila iz 'Trenutno ne pijem' v nekaj, kar je odkrila, konča ta pogovor: 'Ne pijem.' Jezikovni premik se je izkazal za koristnega za Gerarda, enega od naraščajočih skupnosti ljudi, ki so v karanteni in morda v postpandemičnem življenju preučevali potrošniške navade.