BDavno v osemdesetih letih prejšnjega stoletja so nekateri čudaki pripravili izraz 'Cal-Ital', da bi opisali pojav vinogradnikov, ki sadijo italijanske sorte grozdja po vsej Kaliforniji.

Takrat se je iskalo »naslednjo veliko stvar«, sorto (po možnosti rdečo), ki bi jo potrošniki tako nestrpno sprejeli kot Cabernet Sauvignon in Merlot.

Robert Mondavi je nastopil s svojo izdajo La Famiglia di Robert Mondavi, toda morda je bil najbolj dramatičen trenutek, ko je slavni italijanski producent, Piero Antinori , postavil obsežne zasaditve Sangiovese na Atlas Peak.

Vina Antinori so bila taninska do te mere, da so bila suha in rahla, zahvaljujoč hladnemu podnebju gore. Kar zadeva La Famiglia, je Mondavis sčasoma izvlekel vtič in gibanje Cal-Ital je izgubilo zagon.

Vendar ta trta ni izginila.

Danes peščica vinogradnikov še naprej raziskuje možnosti. Med rdečimi je v Kaliforniji manj kot 200 hektarjev Nebbiola - velikega grozdja Barolo. Njegov najuspešnejši izraz je Clendenen Polnjenje družinskih vinogradov iz doline Santa Maria.

Površine Sangiovese so se komaj spremenile, saj se tržnica preprosto ni izkazala za gostoljubno. Kljub temu ga nekaj ducat proizvajalcev še naprej izdeluje. Najboljša vina Ninerja, Stolpmana in nekaterih drugih so suha, taninska, svilnata in intenzivno češnjeva.

Potem je tu še Barbera. Večina je v osrednji dolini, vendar nekatere butične kleti, zlasti Sierra Foothills, kot je Easton, dobro zaslužijo svoje delo. Več priporočil najdete v članku Virginie Boone, 'California's Ultimate Food Wine'.

Med belci obstaja široka paleta sort. Vermentino, Malvasia Bianca, Arneis, Fiano, Greco di Tufo in nekateri drugi iz razpršenih nasadov po državi izdelujejo hrustljava, suha vina.

Toda velika novica v italijanskih belcih je sivi pinot. Posajene površine so se od leta 2003 povečale za 600 odstotkov, s čimer je postala tretja najpogosteje zasajena bela sorta v Kaliforniji (za chardonnayjem in sauvignonom blanc).

Modri ​​pinot se najbolje obnese v hladnejših podnebjih, od hribov Santa Rita proti severu in doline Anderson. Lahko pa se odlikuje od Lodija do vznožja Sierre. Chamisal, Handley, Joseph Swan in Longoria so zanesljivi producenti.

Ena lepih stvari pri teh sortah so cene na splošno zmerne. To se bo zagotovo spremenilo, saj bodo najboljši proizvajalci pridobili oprijem, zato se ne bojite, da bi zdaj vskočili.

3 italijanske sorte, ki jih boste poskusili danes zvečer

Bailiwick 2012 Vermentino (Kalifornija). Odlična vrednost je v suhem do kosti, mineralno belem, z ostrimi kislinami, okusi citrusov in tropskega sadja (90 točk, 15 USD).

Clendenen 2005 Bricco Vesel božič Nebbiolo (dolina Santa Maria). Monumentalno, napolnjeno s suhim sadjem, katranom, cvetnimi listi vrtnic in belim poprom (95 točk, 50 USD).

La Folia 2011 Barbera (vznožje Sierre). Okusi pečene češnje in cimeta se odlično ujemajo s špageti karbonaro (92 točk, 30 dolarjev).