Kaj nam barva vina pove o sorti in okusu grozdja? Ali lahko ugotovite razliko med Gamay in Cabernet Sauvignonom samo tako, da ga dvignete do svetlobe? Sprehodimo se skozi različne rdeče, bele in rožnate odtenke s priporočenimi steklenicami, ki najbolje predstavljajo vsak slog in odtenek.

Torej vzemite kozarec in se pripravite, da vržete senco.

Mreža

majhna | Bledo rubi

Svetla barva Gamay pomeni, da bo svetla in osvežilna. Poiščite razpoke svetlo rdečega sadja. Poskusite od francoskega doma Gamay v Beaujolaisu Domaine de la Combe au Loup 2015 za osvežilno kislost in sočen zaključek.

Modri ​​pinot | Ruby

Modri ​​pinot je rumenkaste barve, poln rdečega sadja in nežnih taninov. Pričakujte osvežilno rdečo, ki bo zadržala hrano. Sandler’s Ranch Keefer Ranch Pinot Noir iz leta 2015 poudarja sveže sadne like sorte in daje zelnate note.

Tempranillo | Granat

Ta srednje tonirana sorta se dobro ujema z različnimi živili in prekriva opečno barvo. Tart rdeče sadje prevzame vodilno vlogo, podprto z blagimi tanini in notami usnja in tobaka. The Bodegas Faustino 2011 Faustino V Reserva razstavlja rdeče jagode in ima dolg mocha zaključek.

Touriga Nacional | Temno vijolična

Skoraj neprozorna, ta črnilo iz Portugalske je znana po intenzivnih taninih. Pričakujte krepko, črno sadje skupaj s temnim kakavom. Global Wines's Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional iz leta 2011 od Dão je dobro koncentriran z začimbami in črno slivo.

Cabernet sauvignon | Globoka Ruby

Sorta temnejšega odtenka Cabernet Sauvignon bo izrazila temnejše sadje, kot so robide in ribe, barva pa namiguje na začinjene dimljene, bolj taninske note. Družina Betz's Sire Cabernet Sauvignon iz leta 2014 izraža intenzivnost te sorte.

Ilustracija Julia Lea

Bela

Modri ​​pinot | Bledo limona

Pinot Grigio je bledo obarvan tudi na nebu, saj ima rahle kančke limone in hrušk z jeklenim značajem. Osvežilno Andriano 2015 sivi pinot iz Alto Adige ima prijetno cvetlični nos, ki spominja na tople pomladne dni.

Sauvignon Blanc | Limona

Ta sorta daje bledo limono obarvano vino, polno trpkih citrusov in travnatih not, kot nalašč za vroč poletni dan. Poskusi Loveblock's Sauvignon Blanc 2016 iz Marlborougha zaradi zrelih in izrazitih okusov kosmulje in koščičastega sadja.

Chenin Blanc | Bledo zlato

Chenin Blanc, zlato seno obarvano vino, priljubljeno v Južni Afriki, ponuja travnate note skupaj z breskev, mandarino in melono. DeMorgenzonova 2013 Divas Chenin Blanc iz steklenic Stellenbosch je polnjeno z okusi zrele melone, koščičastega sadja, svežih citrusov in fynbosa, razprostranjenega južnoafriškega grmičevja.

Chardonnay | Zlato

Zlata barva tega grozdja se s staranjem poglablja. Hrastovi sodi omogočajo, da majhna količina kisika pride v stik z vinom, kar obogati njegovo barvo in ustvari maslene, prepečene okuse. Bogat Avstralec Henschke 2015 Croft Chardonnay je primer poln začimb za peko in praženih oreškov. Čeprav je na voljo veliko hrastovih okusov, jih uravnotežijo sadni znaki, kot sta breskev in ananas.

Sémillon | Globoko zlato

Ta sorta je morda najbolj znana po temnih, medeno obarvanih sladicah iz nje. Plemenita gniloba in sušenje grozdja povečujeta vsebnost sladkorja ob poglabljanju barve. Odličen primer je Château Rieussec 2014 Sauternes , ki je gosto, vendar polno naravne kislosti, kar ustvarja vino, ki popolnoma uravnoteži bogastvo s svežino.

Ilustracija Julia Lea

Roza

Merlot | Bledo rdečilo

Svetloba na barvi in ​​nebu, Croteauxov Merlot 181 Sauvage Rosé iz leta 2016 je v celoti sestavljen iz Merlota in bo presenetil ljudi, ki (še vedno) mislijo, da jim grozdje ni všeč. Kremen nos se umakne čajnim listom in mineralom na nebu, ki je sicer sramežljivo sadje.

Syrah | Rdečilo

Izvira iz vinograda, namenjenega pridelavi roséja, Charles & Charles 2016 Rosé je rožnate barve bledo s flamingovim odtenkom, ki jo poganja Syrah, vendar vsebuje manjše deleže Mourvèdre, Grenache in Cinsault.

Syrah - Cinsault - Grenache | Lahki losos

V Languedocu, regiji, ki jo določajo vetrovi Mistral in sredozemsko podnebje, ta Syrah (40 odstotkov) poganja Hecht & Bannier 2016 Rosé vključuje Cinsault in Grenache. Združuje svežino, sadje in tone garrigue, slano zeliščno krtačo, ki je vizitka regije.

Tempranillo | Losos

Zahvaljujemo se edinstvenemu vulkanskemu teroirju in okrepljenim vetrom na otokih Azores Wine Company 2016 Rosé Vulcânico rahlo slan profil okusa. Je enakovredna mešanica Saborinha, Agronómice, Aragonêsa (Tempranillo) in Touriga Nacional.

Petite Verdot | Globoki losos

The Rustenberg 2016 Petit Verdot Rosé iz Južne Afrike je globokega, koncentriranega in polnega okusa. Kar dobiš na nosu, dobiš tudi na nebu: svetlo rdeče sadje (jagoda, brusnica in češnja).