Poslušam album pop megazvezdnice Adele 25. je čustvena izkušnja. Če ste pripravljeni začutiti nekaj občutkov, vzemite slušalke, škatlo robčkov in eno (ali vse) teh steklenic. Potrebovali jih boste.

'Pozdravljeni': Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmanija)

Kar priznajte, že poznate vsa besedila Adeleinega omamljavca odpirača. Ženska se ne boji izogniti ljudem, kar hočejo: hrup v uvodu v čustven, odseven album. To vino iz Tasmanije prav tako zaleže z začimbami za peko in temno peso, ki pokaže globino in zbranost, zaradi katerih se vračate po še več.

»Pošlji mojo ljubezen (novemu ljubimcu)«: Filipa Pato NV 3B Peneča roze (Bairrada)

Makov in svež, druga pesem albuma je sredstvo za čiščenje brbončic od teže in moči 'Hello'. Povečajte vnos sass-a in združite »Pošlji mi ljubezen« s to iskričasto barvo iz šampanjca iz Portugalske.

'Pogrešam te': Broc Cellars 2012 Valdiguié (Zelena dolina okrožja Solano)

Na tej zibljivi skladbi, ki niha med hrepenenjem in srčnim utripom, Chanteuse v ospredje postavi svoj močan vokal. Enako stori tudi ta steklenica, ki vam nenesto opere z ostrimi zelišči, zmanjša kislost in draži sadje, ki ga ne morete povsem dobiti.

'Ko smo bili mladi': Yann Bertrand 2014 Folie (Fleurie)

Drugi singel albuma ta balada kaplja z grenko sladko nostalgijo. Prav tako je kandidat za najboljšo pesem celotnega shebanga, če vprašate nas. Bertrandova Fleurie - narejena iz 30–60 let starih trsov ponuja črni čaj in zdrobljeno cvetje, medtem ko mlado, sveže rdeče sadje prihaja in gre.

'Remedy': Château Coulon 2014 Red (Corbières)

'Remedy' je ena tistih skladb, ki vas zadene v črevesju, hkrati intenzivno in minimalno. To mešanico poiščite v Languedoc-Roussillonu zaradi močnih slanih arom oljk in janeža z zemeljskimi, enostavnimi okusi tobaka in balzamike.

„Voda pod mostom“: Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Adele pravi, da ta pesem govori o njeni zvezi s svojim dolgoletnim fantom, jasnega pogleda, maka na ljubezen. V tem smislu posegamo po mokri beli barvi, kot je ta Txakoli iz španske Baskije. Mineralno je z zadetkom koščičastega sadja in zelenega jabolka čist in pikanten.

'River Lea': Meinklang 2009 Zweigelt (Gradiščanska)

S svojimi evangelijskimi podtoni 'River Lea' raziskuje Adeline korenine in preteklost skozi njen domači kraj na bregovih reke. Orglice in rezervni vokali zaokrožijo skladbo srednjega tempa, ki album premakne v drugo polovico. Podobno je Meinklangov Zweigelt eleganten in strukturiran, prehaja od arom dušenega sadja do okusov svetle češnje.

Ljubezen v temi: Južno desno 2013 Pinotage (Nebesa in Zemlja)

Upamo, da ste razpoloženi za dober jok. 'Ljubezen v temi' se lahko dvigne ob čudoviti orkestrski spremljavi, toda Adele postane resnična glede umirajočega razmerja. Južna desnica, ki prihaja iz Južne Afrike, je prav tako zapletena, v enaki meri imajo zemeljske začimbe in globoko modro sadje.

'Pred milijoni let': Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Zaokrožujemo ovinek na Adelini čustveni toboganu in ta skladba, navdihnjena s flamenkom, ne razočara. Ko poje o grenko-sladkem poteku časa, vas bodo zadeli kar v občutkih. Naš izbor za vintage Cava to pooseblja v kozarcu: slana kot vaše solze, z le kančkom sadja.

'Vse, kar vprašam': Delas Frères 2011 François de Tournon (Saint-Joseph)

Ta Broadway-esque številka v celoti izkoristi Adelein vokal. To je proga, ki določa kariero, odmeva vračanje Barbare Streisand. Vina iz Saint-Joseph-a na Roni imajo globino in širino, še posebej to. Strukturirano z mehkimi tanini in ponuja prašne note popra in zelišč, je to nekako muhasto, temno vino, ki ga zahteva ta pesem.

'Najslajša pobožnost': Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Nemčija)

Zapiranje albuma je Adeleina posvečenost sinu. Optimistična glede največje zveze v njenem življenju doslej je svetla in slavnostna. Ta mehurček iz nemške regije Rheinhessen se prav tako iskri s prijaznimi cvetnimi aromami, toplimi brioši in karamelnimi podtoni.