Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Dolina Napa

Mary Weber Novak, ustanoviteljica vinogradov in vinotočev Spottswoode Estate, umre pri 84 letih

Mary Weber Novak, ustanoviteljica podjetja Spottswoode Estate Vineyard & Winery, enega najbolj cenjenih večgeneracijskih družinskih posesti v dolini Napa, je v boju z rakom umrla v nedeljo, 25. septembra. Bila je stara 84 let.



Kot ustanoviteljica podjetja Spottswoode in ena prvih žensk, ki je vodila večje vinogradniško posestvo v dolini Napa, je bila Novak življenjski del vinske skupnosti od leta 1972. Njena Spottswoode Cabernet Sauvignon in Sauvignon Blanc sta bili znani po svoji doslednosti in milini.

Ob 40. obletnici posestva leta 2012 se je Novak spomnil zgodovinskega spomina na neverjetno preživetje kleti.

'Z možem Jackom sva komaj končala graditi dom za svojo mlado družino v južni Kaliforniji, ko sva se nepričakovano srečala in zaljubila v vinogradniško življenje v dolini Napa,' je zapisala.



“Ko je Jack obiskal zgodovinsko vinsko posestvo Spottswoode, ga je zanimal njegov potencial. Očarali so me čudoviti vrtovi in ​​vedel sem, da lahko družino vzgajamo tukaj v vinogradu, ob vznožju gorovja Mayacamas. '

Par je vse prodal in svoje gospodinjstvo spakiral v nekaj prikolic, potegnil jih je kombi in njihov stari karavan ter se s petimi otroki, pari konji, dvema psoma, mačko in kamnito fontano zavil v časopis in zavezal z vrvica, kot se je spomnil Novak.

Njihov avtomobilski motor je zgorel nad prelazom Altamont in ga čez noč odpeljali na parkirišče ob cesti motela.

Ko so končno prišli do Svete Helene, so zavzeli 31 hektarjev veliko zemljišče z 26 hektarji vinskega grozdja in, kot je bilo opisano v prvotnem seznamu, »skoraj 3 hektarje parkovnega urejanja okolice dvonadstropnega viktorijanskega doma leta 1883. «

Kmalu se Novakovi spoprijateljijo z drugimi zgodnjimi pionirskimi vinskimi družinami doline Napa, kot so Davies, Chappellets, Shafers in Duckhorns.

Letina 1973 je bila njihova prva. Zapisi kažejo, da so grozdje leta 1974 prodali Robertu Mondaviju - 20 ton Napa Gamay za 525 dolarjev na tono. Odšli so in se vozili.

Ko je Jack Novak leta 1977 nepričakovano umrl zaradi srčnega napada, je takrat stara 45-letna Mary nadaljevala posel s petimi otroki, ki so bili še vedno doma.

Njihovo skupno vizijo je premaknila naprej, družino obdržala v Sveti Heleni in se potopila v vinogradniško umetnost. Leta 1982 je prisluhnila vinarju Tonyju Soterju, da je naredil prvi Cabernet Sauvignon iz Spottswoodea.

Soter je Novaku predlagala, naj razmisli o ekološkem kmetovanju, kar je Spottswoode počel od leta 1985. Novak je zagovarjal ženske v vinski industriji tako, da je dve njeni hčerki spodbudil k sodelovanju z njo in je bila odgovorna za najem več žensk Štiridesetletna zgodovina Spottswoodea, vključno z Mia Klein, Pam Starr, Rosemary Cakebread in Jennifer Williams.

Beth Novak Milliken, ki je 29 let delala skupaj z mamo, je dejala, da je 'Spottswoode, za katerega vemo, neposreden rezultat zavzetosti moje mame in njene strasti do nepremičnine.'

Poleg Beth Novak Milliken je Mary Novak preživela še pet otrok, Lindy, Kelley, Mike in Matt Novak ter devet vnukov.