Dobrodošli pri našem strokovnjaku, ki razčlenjuje priljubljene kategorije živil in opisuje glavne izzive (in rešitve za seznanjanje) za ljubitelje vina z okusi globetrotting.

V tem krogu se osredotočamo na seznanjanje juha z vinom.

Izziv: Možnosti seznanjanja so lahko odvisne od temperature juhe, osnove (meso / ribe ali zelenjava, smetana, juha itd.) In glavnih sestavin.

Popravilo vina: »Nepremočeni chardonnayji ne bodo premagali večine juh. To je ključno, ali vse, kar boste okusili, je vroča tekočina, «pravi ToranosukeMatsuoka, predsednik in direktor pijač v restavraciji KOA, ki streže sodobno kitajsko kuhinjo. 'Italijanska vina, kot sta Soave in Pinot Grigio, lahko dobro uravnotežijo številne juhe in so tudi cenovno ugodna.'

---

Izvedite vse o različnih vrstah vina >>>

---

Naredite te jedi

Ohlajena hruškova juha
Preprosta žetvena juha
Francoska čebulna juha
Zimska juha iz skvoša
Matzoh Ball
Česen in juha Portabello
Normandy Brie Juha

---

Naučite se združiti vino s še 6 drugimi posvetnimi kuhinjami >>>