Pred kratkim me je kolega, ki piše o vinu, vprašal, koliko pokritosti namenjam dvema regijama - Toskani in Piemontu - v primerjavi z ostalo Italijo. 'Bi rekli, da je 70 odstotkov, 80 odstotkov, 90 odstotkov?' zavedno je podtaknil in v celoti pričakoval pozitivno potrditev svojih povišanih številk.

Nisem hotel pritisniti na odgovor, vendar sem mislil: bližje 50%. Nato sem malo raziskal bazo podatkov Wine Enthusiast. Leta 2010 sem skupaj predložil 3.249 ocen in ocen. Od tega števila jih je 1.689 predstavljalo Toskano in Piemont - Brunello di Montalcino, Chianti Classico, supertoskance, Barolo, Barbaresco, Barbera in Dolcetto so bile največje skupine.

Druga polovica je šla v ostalih 18 regij Italije - Sicilija, Sardinija, Apulija, Kalabrija, Bazilikata, Kampanija, Lacij, Abruzzo, Molise, Marche, Emilia-Romagna, Umbrija, Benečija, Ligurija, Lombardija, Trentino Alto Adige, Valle d'Aosta in Furlanija Julijska krajina.

Polovica ni slaba, če upoštevamo zaznavanje med potrošniki, ki je pogosto okrepljeno na menijih restavracij in v maloprodajnih prehodih, da plodna območja Piemont in Toskana predstavljata glavnino vina Italiano. Preostanek, od prstov do vrha polotoka, je včasih zamegljen - kot da bi šlo le za hrup v ozadju.

Seveda Toskana in Piemont prinašajo trikrat zgodovino, kakovost in obseg. Njihovega pomena je nemogoče pretiravati. Toda prefinjeni potrošniki hitro spreminjajo vinske trende in končno je napočil čas, da manj znana ozemlja zasedejo središče pozornosti.

Za primer vzemimo Benečijo. Med Verono in Benetkami obstaja vznemirljivo vesolje enoloških možnosti, vse od Amarone (temno in močno rdeče vino iz delno posušenega grozdja) do Prosecca, najlažjega in najsvetlejšega penin. Oba uporabljata avtohtono grozdje in avtohtone metode pridelave vina, kot sta appassimento za Amarone in metodo Martinoti za dajanje mehurčkov v Prosecco. Ti dve vini sta študiji primerov v neverjetni raznolikosti italijanske enološke šole in njenem ogromnem potencialu. Nedavna rast Prosecca je tako presenetljiva, menda je proizvodnja le presegla šampanjca.

Z izključno novinarskega vidika so najljubše regije, ki jih pokrivajo, najjužnejše regije, zlasti Sicilija, Kalabrija, Basilicata, Apulija in Kampanija. Tja grem z eno zgodbo v mislih, domov pa pridem s še 100. Samo en dan, preživet v vinogradu v zaledju Kalabrije, bi lahko dal več skrivnosti kot teden dni, preživet kjer koli drugje. Sorte brez dokumentov odkrivajo ves čas in na desetine jih še ni treba registrirati.

Druge regije, kot so Ligurija, Romagna, Lombardija, Marke in Abruzzo, morda nimajo kritične izvozne mase, vendar vsaka ponuja značilne žepe raznolikosti, ki odražajo teritorialne tradicije, kuhinje in osebnosti. Vzemite mehko sadna vina Sangiovese iz Romagne, ki se tako dobro ujemajo z domačimi testeninami ali začinjenimi, bogatimi rdečimi barvami Marcheja in Umbrije. Montefalco v Umbriji proizvaja nekatere najbolj strukturirane italijanske rdeče barve, italijanski severovzhod (od Alto Adigeja do Furlanije) pa se ne more primerjati z neokrnjenimi aromatičnimi lastnostmi belcev.

Veliko tega, kar opredeljuje to revijo, je pokritost, ki jo namenjamo drugi polovici Italije. Ravno sem se vrnil iz Valdobbiaden in Conegliana v Benečiji in bil presenečen, ko sem od Consorzija izvedel, da smo edina ameriška publikacija, ki vsako leto pregleda vina Prosecco - celotno kategorijo od največjih pridelovalcev do najmanjših. Težko je verjeti, če upoštevamo, kako priljubljena so ta penina trenutno.

Oblasti drugih združenj pridelovalcev, vključno s Sicilijo, Valpolicelo, Puglijo in Alto Adigejem, so mi tudi povedale, da smo edina ameriška revija, ki zahteva popoln spekter vzorcev s svojih območij (v nasprotju z vzorčenjem izbranih blagovnih znamk).

Cilj je zagotoviti, da bodo te regije pošteno zastopane ne samo na naših straneh, temveč tudi na vaši lokalni vinski trgovini in vinski karti.

Letos Italija praznuje 150. obletnico italijanskega združevanja. V počastitev dogodka so pridelali posebna vina (v beli in rdeči različici), ki predstavljajo mešanice 20 avtohtonih grozdnih jagod iz 20 italijanskih regij. To je simboličen dokaz raznolikosti in konkurenčnosti italijanskega vina v spreminjajočem se svetu, kjer ljudje želijo izkusiti nove okuse, ki segajo med cenovni spekter kakovosti in cen. Dvignem kozarec na drugo polovico, kjer je vsa akcija.

15 ikon italijanskega vina