Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vinski Trendi + Novice

Poslovite se od najbolj zanimivega človeka na svetu; New Wine Cap prevzame pivo; Plus druge novice in opombe

Igralec Jonathan Goldsmith je v zelo priljubljeni seriji oglasov za pivo Dos Equis od leta 2006 znan kot 'Najbolj zanimiv človek na svetu'. Vendar ne več. V svojem najnovejšem in končnem oglasu za blagovno znamko , najzanimivejšega človeka na svetu vidimo na vzlet v vesoljski ladji na enosmernem potovanju na Mars. 'Edino mu je žal, ker ni vedel, kakšno je obžalovanje,' pravi napovedovalec, ko nam Goldsmith še zadnjič svetuje, 'ostanite žejni, prijatelji.'



Potujete sami? Prvič nastopi prenosnejša steklenica vina.

Vojna proti TCA se nadaljuje, vse več pa zaprtja neplutnih vin. Najnovejše iz Humanitas Wines of Napa Valley je zamašek z vrha. Vrhovi gugalnic, ki jih večinoma opazimo pri dragih belgijskih pivih, so pokrovi s tesnilnim zamaškom, običajno iz keramike. Drži ga težka žična spona, ki se vrti iz dveh lukenj na grlu steklenice.

Humanitas je ročno ustekleničil 46 škatlic njihovega rožnatega modrega pinota novembra lani v novih steklenicah, ki so v degustacijski sobi naprodaj po ceni 30 dolarjev.

Ta brst je za vas.

Prejšnji teden (7. marca) so poročali, da so nenavadno tople temperature zgodaj začele sezono vinskega grozdja 2016 v severni Kaliforniji. Po besedah ​​Jennifer Putnam, izvršne direktorice in izvršne direktorice vinogradnikov v dolini Napa, se v okrožjih Napa, Sonoma in Lake, 'trpljenje brstov', ko se vinske trte prebudijo iz zimskega počitka in se iz brstov pojavijo brsti, začne predčasno.



Bud-opazovalci pravijo, da je približno teden dni pred letom 2015, kar je že zgoden začetek. Vendar pridelovalci in vinogradniki komentirajo tudi, da zgodnje odmiranje brstov ne napoveduje veliko o velikosti ali kakovosti prihajajočega letnika.

Medtem pa v trgovini

Predsednik opic Hubert Monkeys dopolni 100 let!

Hubert MonkeysDvignite kozarec legendi vinske industrije Hubertu Opiciju, ki je 13. marca praznoval stoti rojstni dan. Predsednik Opici Wine Group, ki je bil nedavno nagrajen kot 'ameriška vinska legenda' na Vinski navdušenec Nagrada Wine Star Awards svojo dolgoživost pripisuje družini in globoki strasti do vina.

'Počutim se resnično blagoslovljene, ko praznujem 100 let, obkrožen s hčerko, vnuki in pravnuki,' pravi Hubert. »Njihova ljubezen mi ohranja mlado srce. In sodelovanje z njimi pri gradnji tega podjetja je bilo neizmerno veselje. '

Da bi počastili ta izjemni mejnik, je družina Opici ustvarila omejeno izdajo Naber Valley Cabernet Sauvignon, imenovano H. Grozdje izvira iz izbranih parcel starih trt v osrčju okrožja Oakville v Napi. H je na voljo na izbranih trgih okrožja po maloprodajni ceni 33 USD.

In zdaj spet k sagi Italija proti Novi Zelandiji, ki se trenutno nadaljuje, zamerljiva tekma.

V zadnjem poglavju nenehnih sporov smo poročali o prej med konzorcijem DOC Prosecca in državami Nove Zelandije in Avstralije se je italijanska skupina odzvala na nedavne trditve vinogradnikov iz južnega Tihega oceana, da mednarodna trgovinska zakonodaja dovoljuje uporabo izraza 'Prosecco' kot sorte grozdja in ne kot regija. Ne tako hitro, pravi Luca Giavi, direktor konzorcija DOC Prosecco.

'Res je, da je bil Prosecco včasih ime sorte,' ugotavlja Giavi, 'res pa je tudi, da je v mislih mednarodnih potrošnikov Prosecco vino italijanskega izvora. Prav zato smo leta 2009 zaprosili in pridobili certifikat IG (geografska označba). '

„Zavajajoča narava zahteve novozelandskih proizvajalcev, da bi uporabili ime Prosecco, je še bolj očitna, če upoštevamo, da še danes na Novi Zelandiji še vedno obstajajo polnilci, ki označujejo vina Prosecco, pridelana iz rizlinga, Muller Thurgau in sivi pinot, brez ugovora kolegov ali oblasti. Izdelava imena sorte se nam zdi izgovor za izkoriščanje uspeha, ki je povsem italijanski. Kot smo že omenili, je morda zakonito, vendar ni prav. '

Čez Tihi ocean, Washington ima še vedno najvišji davek na alkohol v državi.

Suha destilacija muhZa izčrpane potrošnike ni presenečenje, toda po študiji Washingtonskega političnega centra se zdi, da bo država Washington še eno leto imela najvišje davke na prodajo alkoholnih pijač v državi.

Skoraj 40 odstotkov vsake prodaje vsake steklenice alkoholnih pijač gre nazaj državi. Samo tisti v obmejnih mestih, kot so Spokane, Walla Walla in Vancouver, lahko pobegnejo z nakupom pijače čez državne meje.

Don Poffenroth, soustanovitelj podjetja Spokane's Suha destilacija muh , pripominja, da so on in drugi proizvajalci presenečeni, da se cene niso znižale, kot je bilo pričakovano, ko je nadzor nad prodajo alkohola odvzela država. 'Mislili smo, da se bodo cene znižale,' je dejal. Namesto tega se je vlada odločila zvišati davke sorazmerno z vsakim padcem cen - zdaj več kot 33 dolarjev za galono alkoholnih pijač. Primerjajte to z Missourijem, kjer davek znaša približno dva dolarja na galono.

Poffenroth meni, da to pomeni, da manjša podjetja izstopajo, in da več ljudi iz države ne kupuje alkoholnih pijač, zaradi česar je skoraj nemogoče spodbuditi konkurenco. 'Vstop v igro danes je 10-krat večji od včasih,' ugotavlja Poffenroth.

Na pacifiškem severozahodu je težko priti ...

Dobre / slabe novice: prodaja vina v Oregonu narašča, a tudi zdrava prodaja ne prinese vedno dobičkonosnosti. Kljub naraščajočemu povpraševanju po vinu je več kot četrtina proizvajalcev vina iz Oregona poročala, da je v finančni stiski.

Proizvajalce je anketirala banka Silicon Valley, posojilodajalka vinske industrije. Približno 28 odstotkov jih je trdilo, da ima slabo finančno zdravje, v celotni panogi pa 16 odstotkov. To je kljub napovedim, da bo prodaja samo letos zrasla za 13 odstotkov in 9 odstotkov.

Število kleti v Oregonu se je v zadnjih petih letih povečalo za približno 75 odstotkov, na 676, v zadnjem desetletju pa se je skoraj potrojilo, so sporočili iz Oregonske komisije za vino. V raziskavi banke Silicon Valley je 41 odstotkov proizvajalcev vina iz Oregona navedlo, da je prodaja verjetna ali možna, v celotni industriji pa približno 25 odstotkov.

Na prizorišču

Tu je nekaj prihajajočih vinskih dogodkov, ki se bodo verjetno razprodali vnaprej, zato se premikajte hitro!

Praznujte Walla Walla: Svet cabernet sauvignona

16. in 18. junija se več kot 60 vinarjev Walla Walla Valley, dva Master Sommelierja, štirje slavni kuharji in drugi združijo pri raziskovanju ene najbolj znanih sort grozdja - Cabernet Sauvignon. Okusite in primerjajte lokalna in mednarodna vina, poskusite redka vintage vina in se pridružite intimnim večerjam vinarjev.

1. maja je za poln okus portlandske vinske scene Mestne kleti PDX začenja Oregonski mesec vina s svojim Izkušnja urbanega vina . 12 kleti bo ponujalo degustacije različnih steklenic z majhnimi krožniki za seznanjanje in popuste pri nakupih.

Dogodki za trgovino

Nacionalna konferenca o grozdni in vinski politiki : 22. in 24. maja v Grand Hyatt v Washingtonu, DC

Degustacija trgovine ZDA : 21. in 22. marca v Metropolitanskem paviljonu v New Yorku

V prizadevanju za ravnotežje v L.A. : 18. aprila v restavraciji République v Los Angelesu