Argentina letina grozdja bi lahko bila letos rekordno nizka. Države Nacionalni inštitut za vinogradništvo ocenjuje 21-odstotno zmanjšanje proizvodnje v primerjavi z lanskim letom, medtem ko so nekateri lokalni pridelovalci izgubili več kot 50 % svojega grozdja.

V zadnjih 12 letih je bila povprečna letina grozdja okoli 5,1 milijarde funtov . Toda od 26. marca so poročila Nacionalnega inštituta za vinogradništvo pokazala, da je bilo pridelanega približno 2,6 milijarde funtov grozdja. Ista vladna organizacija je ocenila, da bo do konca žetve, ki je le še nekaj tednov, pobranih skupno 3,3 milijarde funtov. Če bo res tako, bo letos najmanjša letina v Argentini od leta 1960.

Vinarji pojasnjujejo vzroke in posledice tega neugodnega scenarija, v katerem bodo po njihovem mnenju vplivali na stroške in zaloge vina.

Vzroki za rekordno nizko letino

Nekaj ​​dejavnikov je prispevalo k zmanjšanju pridelka grozdja. Marcelo Belmonte, vinski direktor pri Vinarija Trapiche , pravi, da je najbolj vplivala pozna spomladanska pozeba v letu 2022. 31. oktobra in 1. novembra je polarna hladna fronta znižala temperature na 23–26℉.

»Ta zmrzal je prizadel trte, ko so bile v napredni fazi rasti, in rastlini ni dovolil, da bi zrasli sekundarni in terciarni brsti,« pravi Belmonte. 'Celo pri trtah brez vidnih fizičnih poškodb so bili cvetni grozdi prizadeti in ustvarili manjše in lažje grozde.'

Vinske trte so imele tudi manj dostopa do vode za namakanje zaradi nizke količine snega v Andih, ki napajajo reke in druge sladkovodne vire. »Manjši dostop do vode je vplival na težo grozdov,« pravi Belmonte. Z drugimi besedami, ko trta ne prejme dovolj vode, so jagode manjše, kar povzroči manj vina.

Kako nizki donosi spodbujajo ustvarjalnost teksaških vinarjev

Andrea Ferreyra, vinar pri Posestvo La Celia , dodaja: »To je bilo najbolj vroče poletje v Argentini v zadnjih 117 letih. Mraz, visoke temperature in pomanjkanje dežja med veraison so povzročile majhne grozdne jagode in heterogene grozde.'

Poleg podnebnih groženj so za zmanjšanje letine in končne proizvodnje vina v zadnjih nekaj letih krivi tudi drugi dejavniki. »To je posledica zmanjšanja [hektarov] trte, zlasti visokorodne sorte Criolla, in manjšega števila pridelovalcev, ki ponovno zasadijo trte, ki so zaključile svoj življenjski cikel,« pravi Belmonte.

Ferreyra dodaja: »Od leta 2014 je bilo zemljišče, ki je bilo nekoč zasajeno z vinsko trto, izgubljeno ali zapuščeno. Obstaja nekaj razlogov, ki pojasnjujejo ta trend. To so nizka dobičkonosnost, pomanjkanje naložb in nizki donosi, ki nekaterim pridelovalcem onemogočajo obstanek.«

Nastala škoda

Finca La Celia pridobiva grozdje iz vinogradov v Dolina Uco . Ferreyra pravi, da so izgubili 50 % grozdja. Ker je bil pridelek nizek, je klet pridelala 62 % manj vina kot lani. »V naših vinogradih se je škoda pokazala takoj, ko je nastopila zmrzal. [Dolina Uco] Paraje Altamira je bila ena od regij z največjo škodo.«

Trapiche ima 8648 hektarjev v glavnih vinskih regijah Argentine od Patagonija do skok . Belmonte pravi, da so izgubili približno 15 % grozdja v primerjavi z letom 2022. Vendar ni vsaka regija trpela enako. Poudarja, da je »škoda, ki jo je na trtah povzročila pozeba v Argentini, odvisna od več dejavnikov, kdaj se je dogodek zgodil: fenološke faze trte, sorte grozdja, sistema vzgoje, nadmorske višine in vlage v tleh ali ali je bila trava med vrsticami.'

Belmonte opisuje, da je bila v zvezi z vinogradi v Trapicheju »najbolj prizadeta regija Chapadmalal, ki ji je sledila Neuquen , Mendoza in San Juan . V dolinah Calchaquí so bili pridelki višji kot prejšnje leto.«

Horacio Bibiloni, glavni vinar pri Vinska klet Humberto Canale v Alto Valle v Río Negro v Patagoniji pravi: 'Pozno spomladanska zmrzal je glavni vzrok za 45-odstotno izgubo, ki smo jo imeli letos.' Pojasnjuje, da sta bila najbolj prizadeta belo grozdje in modri pinot. 'Izgubili smo približno 50% tega grozdja.'

Vpliv na kakovost, cene in zaloge

Vinarji pričakujejo, da to ne bo negativno vplivalo na kakovost letošnjih vin.

»Večina naših vin še vedno fermentira, vendar vidimo velik potencial za kakovost,« pravi Bibiloni.

Ob istem zapisu Belmonte pravi: »Vina iz te trgatve kažejo globoko barvo in finost tanini . [Mošt] z visokogorskih območij ima na splošno dobro kislost. Pozitivno gledamo na razvoj kakovosti vin tega letnika.”

Ferreyra dodaja: »Ocenjujemo, da bo kakovost dobra. Prvo potrgano grozdje je zaradi zgodnjega začetka trgatve pokazalo odlično razmerje med sladkorjem in organskimi kislinami, kar je dalo zanimiva vina.«

Na skrajnem jugu Južne Amerike bela vina s hladnim podnebjem dosegajo nove višine

Glede stroškov pojasnjuje, da bodo vina pridelali manj, stroški pridelave pa bodo ostali enaki. Posledično pravi: 'Imamo drago grozdje z visokimi stroški vinifikacije.'

Belmonte dodaja: 'Brez dvoma bo to negativno vplivalo na konkurenčnost države in vplivalo predvsem na osnovna vina na mednarodnih trgih in namizna vina na lokalnem trgu.'

Oba vinarja se strinjata, da bodo zaloge nižje od običajnih. Vendar pa Ferreyra poudarja, da prodaja vina na lokalnem in mednarodnem trgu upada, enaka usoda pa sledi tudi rinfuzi. Zaradi tega pravi: 'Majhne zaloge in zmanjšanje proizvodnje vina bosta uravnotežena z manjšim povpraševanjem na trgih.'

V državi z visoko inflacijo, ki povečuje proizvodne stroške, in težavami z menjalnimi tečaji, spopadanje z zmrzaljo, sušo in izgubo vinogradov povzema nadloge, s katerimi se morajo vinarji soočiti, da so konkurenčni na mednarodnih trgih. Kljub temu pa v težkem letu, kot je letošnje, ostajajo optimistični glede kakovosti svojih vin.